1. Все рецепты
2. Блюда из овощей

Блюда из баклажанов

• Закуска из баклажанов с чесноком
  

  70 ккал

  5.0

  113

  11

  1 сут

  Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью - замечательное летнее блюдо для любителей ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Свежая зелень
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Икра из запечённых баклажанов и перцев
  

  37 ккал

  4.7

  43

  2

  1 ч 15 мин

  Существует немало вариантов приготовления баклажанной икры в домашних условиях. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарские перцы
  • Помидоры
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью
  

  69 ккал

  4.8

  144

  9

  1 сут

  Если вам приелись свежие овощи и хочется чего-то остренького, маринованного и очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарские перцы
  • Лук
  • Уксус 9%
  • Растительное масло
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Квашеные баклажаны, фаршированные овощами
  

  137 ккал

  4.8

  87

  0

  3 ч

  С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Лук

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
  

  69 ккал

  4.3

  133

  0

  1 ч

  Рулетики из баклажанов с начинкой из творога и чеснока - очень вкусная, красивая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Творог
  • Сметана
  • Чеснок
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-корейски консервированные
  

  77 ккал

  4.8

  172

  9

  4 ч

  Для тех кто любит острые корейские салаты, предлагаю отличный рецепт на зиму - ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Морковь
  • Перец болгарский сладкий
  • Лук репчатый
  • Сахар
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушеные с помидорами
  

  46 ккал

  4.8

  40

  0

  1 ч

  Предлагаю приготовить баклажаны, тушеные с помидорами. Приготовленные таким образом ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сахар
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушеные с овощами на сковороде
  

  31 ккал

  4.3

  54

  1

  1 ч

  Летнее время проходит на даче, с едой особо не экспериментирую. Готовим мясо, рыбу на ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры в собственном соку
  • Болгарский перец
  • Лук репчатый
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Икра из запечённых баклажанов и перцев
  

  38 ккал

  4.8

  33

  0

  50 мин

  Рецепт такой икры из запечённых баклажанов и перцев, наверное, известен многим. Это ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Репчатый лук
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с капустой на зиму
  

  27 ккал

  4.9

  140

  7

  1 ч

  Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Капуста свежая
  • Морковь
  • Уксус 9%
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны на зиму "Огонёк"
  

  50 ккал

  4.8

  119

  2

  2 ч

  Пора заготовок продолжается. Предлагаю вам очень вкусную, остренькую закуску на зиму ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец красный
  • Чеснок
  • Перец горький
  • Уксус 9%
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Запеканка с фаршем, картофелем и баклажанами
  

  153 ккал

  4.8

  41

  5

  1 ч

  Запеканка с фаршем, картофелем и баклажанами - сочная, с неповторимым вкусом и ...

  Основные ингредиенты:

  • Картофель
  • Мясной фарш
  • Баклажан
  • Сметана
  • Мука
  • Растительное масло
  • Сливочное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны с овощами на зиму
  

  46 ккал

  4.8

  95

  0

  1 ч

  Аппетитная и очень вкусная закуска из маринованных баклажанов с овощами зимой будет ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Уксус 9%
  • Мед
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Имам баялды по-турецки
  

  77 ккал

  4.6

  111

  3

  1 ч

  Имам баялды - вкуснейшее традиционное блюдо турецкой кухни из баклажанов. Рецептов ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Оливковое масло
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажан, запечённый с помидорами и сыром веером в духовке
  

  66 ккал

  4.6

  44

  0

  1 ч

  Предлагаю запечь в духовке баклажан в форме веера с начинкой из помидоров и сыра. ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажан
  • Сыр
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и чесноком
  

  118 ккал

  4.9

  150

  1

  50 мин

  Предлагаю приготовить вкусную, аппетитную закуску - рулетики из баклажанов с грецкими ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Грецкие орехи
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Суп с баклажанами и чечевицей
  

  46 ккал

  5.0

  56

  4

  1 ч

  Я очень люблю баклажаны во всех видах. Однако долго не решалась сварить с ними суп. И ...

  Основные ингредиенты:

  • Овощной бульон
  • Консервированные томаты
  • Баклажан
  • Чечевица
  • Репчатый лук
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Перец чили

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из жареных баклажанов
  

  71 ккал

  4.9

  90

  8

  1 ч

  Любителям баклажанов предлагаю приготовить очень вкусный салат из жареных баклажанов. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Соевый соус
  • Растительное масло
  • Мёд
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Мусака из баклажанов с фаршем
  

  196 ккал

  5.0

  68

  3

  2 ч

  Мусака из баклажанов с фаршем отличается интересным вкусом, сытостью, а верхний слой ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Мясо (говядина, баранина)
  • Молоко
  • Помидоры
  • Растительное масло
  • Рис отварной
  • Лук репчатый
  • Яйца
  • Сыр твердых сортов

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Веер из баклажанов в духовке
  

  67 ккал

  5.0

  82

  4

  1 ч

  Предлагаю приготовить очень эффектное и вкусное блюдо - веер из баклажанов, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидоры
  • Куриное филе
  • Сладкий болгарский перец
  • Натуральный йогурт
  • Сыр
  • Острый хрен

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Острый салат из баклажанов на зиму
  

  82 ккал

  4.7

  81

  2

  2 ч

  Если Вы часто делаете различные заготовки из баклажанов, то Вам не понаслышке ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус 6%
  • Болгарский перец
  • Масло
  • Соль
  • Чеснок
  • Острый перец

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт закуски из баклажанов и помидоров
  

  98 ккал

  4.6

  75

  1

  30 мин

  Предлагаю рецепт очень простой и вкусной закуски из баклажанов и помидоров. Блюдо ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Яйцо
  • Масло подсолнечное
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с луком
  

  70 ккал

  4.9

  116

  10

  30 мин

  Замечательный овощ баклажан! Из него можно приготовить много прекрасных блюд, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Натуральный йогурт
  • Растительное масло
  • Сладкий соевый соус
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Чанахи из баранины
  

  118 ккал

  4.8

  55

  0

  2 ч

  Чанахи из баранины - грузинское блюдо, которое, как правило, готовят в порционных ...

  Основные ингредиенты:

  • Баранина
  • Баклажаны
  • Картофель
  • Помидоры свежие
  • Перец сладкий
  • Лук репчатый
  • Жир бараний твердый
  • Томатная паста
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Запеканка с курицей и баклажанами
  

  114 ккал

  5.0

  43

  0

  1 ч

  Запеканки любим всей семьёй и не перестаём экспериментировать с ними: фруктовые [ ...

  Основные ингредиенты:

  • Куриные грудки
  • Баклажан
  • Яйца
  • Морковь
  • Красный лук
  • Манка
  • Растительное масло
  • Острый перец

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны на зиму "Тёщин язык"
  

  38 ккал

  4.6

  84

  8

  1 ч

  Баклажаны "Тёщин язык", приготовленные на зиму по этому рецепту, получаются очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Сахар
  • Уксус
  • Горький перец
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-грузински на зиму
  

  85 ккал

  4.7

  386

  127

  3 ч

  Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сладкий болгарский перец
  • Масло растительное
  • Уксус 9%
  • Чеснок
  • Сахар
  • Перец горький

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из жареных баклажанов с помидорами и творожным сыром
  

  113 ккал

  4.6

  23

  2

  40 мин

  Предлагаю приготовить наивкуснейший салат из хрустящих жареных баклажанов, сочных ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Творожный сыр
  • Крахмал
  • Кунжут
  • Семечки подсолнечника

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с чесноком, как грибы, без стерилизации на зиму
  

  126 ккал

  4.6

  8

  10

  1 ч

  Предлагаю приготовить на зиму оригинальную закуску "Баклажаны, как грибы", которая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло подсолнечное
  • Уксус 6%
  • Чеснок
  • Укроп
  • Петрушка
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
  

  45 ккал

  5.0

  10

  3

  1 ч

  Рекомендую заготовить вкуснейшее лечо из баклажанов на зиму. Готовится лечо просто, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Свежие помидоры
  • Сладкий болгарский перец
  • Репчатый лук
  • Сахар
  • Растительное рафинированное масло
  • Чеснок
  • Каменная соль
  • Уксус 9%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Жареные баклажаны на зиму без стерилизации
  

  41 ккал

  4.6

  31

  10

  1 ч

  Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления жареных баклажанов на зиму без ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Сахар
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат "Бакат" из баклажанов на зиму
  

  67 ккал

  4.6

  105

  12

  1 ч

  Если Вы любите зимой побаловать себя и своих близких наивкуснейшими консервациями с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Чеснок
  • Уксус 9%
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт баклажанов в томате на зиму
  

  62 ккал

  4.9

  60

  4

  1 ч

  До недавнего времени мой муж очень не любил баклажаны. Он их не ел ни тушеными, ни ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец красный сладкий
  • Подсолнечное масло
  • Уксус 9%
  • Сахар
  • Чеснок
  • Перец горький
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком в духовке
  

  161 ккал

  5.0

  3

  0

  35 мин

  Предлагаю запечь в духовке кружочки баклажанов под помидорами, смесью майонеза с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Жареные баклажаны в аджике на зиму
  

  60 ккал

  4.7

  89

  0

  3 ч

  Рецепт таких баклажанов, я искала долго. Вот наконец я нашла то, что искала много лет ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Уксус 9%
  • Чеснок
  • Сахар
  • Соль
  • Растительное масло
  • Острый красный перец

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму
  

  51 ккал

  4.5

  25

  2

  1 ч

  Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму, - простая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский сладкий
  • Сахар
  • Уксус 9%
  • Масло растительное рафинированное
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из кабачков и баклажанов на зиму
  

  67 ккал

  4.6

  3

  0

  1 ч

  Из кабачков и баклажанов можно приготовить на зиму вкусный, достаточно сытный, ...

  Основные ингредиенты:

  • Кабачки
  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Томатная паста
  • Чеснок
  • Уксус 9%
  • Сахар
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочки из баклажанов с фаршем в аэрогриле
  

  120 ккал

  5.0

  6

  3

  35 мин

  Предлагаю запечь в аэрогриле лодочки из баклажанов с начинкой из фарша. Рецепт ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Мясной фарш
  • Майонез

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с сыром и чесноком
  

  91 ккал

  5.0

  1

  0

  1 ч

  Закуска из баклажанов с сыром и чесноком - простое и очень вкусное блюдо для будней и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сыр твердый
  • Сметана
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Хрустящие баклажаны в крахмале в духовке
  

  107 ккал

  4.3

  5

  0

  30 мин

  Когда хочется чего-то необычного и аппетитного, я, по возможности, готовлю блюда из ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Крахмал
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт аджапсандала на зиму
  

  97 ккал

  4.8

  90

  9

  1 ч

  Блюдо кавказской кухни "Аджапсандал" (аджапсандали) готовится из баклажанов, лука, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский сладкий
  • Помидоры свежие
  • Лук репчатый
  • Масло растительное рафинированное
  • Сахар
  • Уксус 9%
  • Паста томатная

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
  

  50 ккал

  4.8

  1

  0

  1 ч

  Предлагаю приготовить сочную, аппетитную закуску из баклажанов с помидорами и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Растительное масло
  • Уксус 6%
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с оливковым маслом и прованскими травами в духовке
  

  75 ккал

  4.6

  29

  0

  40 мин

  Предлагаю рецепт простой и вкусной закуски из баклажанов, нарезанных пластинками и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат с баклажанами и грецкими орехами
  

  181 ккал

  4.9

  22

  0

  30 мин

  Предлагаю приготовить достаточно простой, сытный и очень вкусный салат с баклажанами ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Грецкие орехи
  • Сметана
  • Петрушка
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Овощи, тушеные с кабачками и баклажанами на сковороде
  

  48 ккал

  4.6

  1

  10

  1 ч

  Овощи, тушеные с баклажанами и кабачками на сковороде, получаются сочными, ароматными ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Лук
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт баклажанов с майонезом на зиму
  

  97 ккал

  4.6

  47

  0

  1 ч

  Хочу поделиться интересным рецептом приготовления баклажанов с майонезом на зиму. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Уксус 9%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде
  

  61 ккал

  4.7

  4

  0

  45 мин

  Предлагаю вам довольно простой рецепт приготовления на сковороде аппетитного, очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Перец болгарский
  • Лук
  • Помидор
  • Масло растительное
  • Соль
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Квашеные баклажаны с морковью, чесноком и зеленью
  

  50 ккал

  5.0

  1

  0

  3 ч

  Баклажаны, квашеные с морковью, зеленью и чесноком, - необычайно вкусная закуска, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Морковь
  • Лук
  • Вода
  • Масло растительное
  • Зелень петрушки
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть

Мы в Макс

Новые рецепты смотрите в нашем канале в Максе!