Блюда из баклажанов - 294 рецепта с фото

Баклажаны – очень сытные и питательные овощи. Какие разнообразные блюда можно приготовить из баклажанов – жаренные, тушеные, маринованные, фаршированные баклажаны, рулетики с различными начинками, соте, и, конечно же, консервации. Загляните в этот раздел и откройте для себя новые рецепты из баклажанов.

Сортировать:
По дате По популярности

Закуска из баклажанов с чесноком

Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью - замечательное летнее блюдо для любителей

Наталья Имшенецкая

19.07.2014
Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью

Если вам приелись свежие овощи и хочется чего-то остренького, маринованного и очень

Светлана Шевчук

20.09.2011
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами

С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные

Светлана Шевчук

25.10.2014
Баклажаны по-корейски консервированные

Для тех кто любит острые корейские салаты, предлагаю отличный рецепт на зиму -

Елена Калинина

14.09.2014
Рулетики из баклажанов с творогом

Рулетики из баклажанов с творогом - очень вкусная, красивая закуска для Вашего

Елена Калинина

31.08.2014
Баклажаны, тушеные с помидорами

Предлагаю приготовить баклажаны, тушеные с помидорами. Приготовленные таким образом

Наталья Имшенецкая

25.07.2012
Икра из запечённых баклажанов и перцев

Существует немало вариантов приготовления баклажанной икры в домашних условиях.

Светлана Шевчук

20.09.2011
Баклажаны с капустой на зиму

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается

Татьяна Латышева

30.10.2012
Имам баялды по-турецки

Имам баялды - вкуснейшее традиционное блюдо турецкой кухни из баклажанов. Рецептов

Лика Мостовая

10.08.2014
Рецепт закуски из баклажанов и помидоров

Предлагаю рецепт очень простой и вкусной закуски из баклажанов и помидоров. Блюдо

Лика Мостовая

03.08.2014
Салат из жареных баклажанов

Любителям баклажанов предлагаю приготовить очень вкусный салат из жареных баклажанов.

Наталья Имшенецкая

29.09.2013
Баклажаны, тушеные с овощами на сковороде

Летнее время проходит на даче, с едой особо не экспериментирую. Готовим мясо, рыбу на

Галина Щетникова

30.07.2012
Запеканка с фаршем, картофелем и баклажанами

Запеканка с фаршем, картофелем и баклажанами - сочная, с неповторимым вкусом и

Наташа Чагай

15.09.2014
Острый салат из баклажанов на зиму

Если Вы часто делаете различные заготовки из баклажанов, то Вам не понаслышке

Светлана Шевчук

27.08.2014
Баклажаны на зиму "Огонёк"

Пора заготовок продолжается. Предлагаю вам очень вкусную, остренькую закуску на зиму

Лика Мостовая

12.08.2014
Баклажаны, жареные с луком

Замечательный овощ баклажан! Из него можно приготовить много прекрасных блюд,

Наталья Имшенецкая

13.07.2014
Икра из запечённых баклажанов и перцев

Рецепт такой икры из запечённых баклажанов и перцев, наверное, известен многим. Это

Инна Кондрашова

05.01.2014
Маринованные баклажаны с овощами на зиму

Аппетитная и очень вкусная закуска из маринованных баклажанов с овощами зимой будет

Светлана Шевчук

29.07.2013
Чанахи из баранины

Чанахи из баранины - грузинское блюдо, которое, как правило, готовят в порционных

Татьяна Латышева

29.11.2012
Мусака из баклажанов с фаршем

Мусака из баклажанов с фаршем отличается интересным вкусом, сытостью, а верхний слой

Татьяна Латышева

08.08.2012
Веер из баклажанов в духовке

Предлагаю приготовить очень эффектное и вкусное блюдо - веер из баклажанов,

Наталья Имшенецкая

22.07.2012
Запеканка с курицей и баклажанами

Запеканки любим всей семьёй и не перестаём экспериментировать с ними: фруктовые [

Марина КВОН

20.07.2012
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и чесноком

Предлагаю приготовить вкусную, аппетитную закуску - рулетики из баклажанов с грецкими

Наталья Имшенецкая

23.06.2012
Суп с баклажанами и чечевицей

Я очень люблю баклажаны во всех видах. Однако долго не решалась сварить с ними суп. И

Елена Галл

14.03.2012
Баклажан, запечённый с помидорами и сыром веером в духовке

Предлагаю запечь в духовке баклажан в форме веера с начинкой из помидоров и сыра.

Татьяна Латышева

10.10.2011
Овощи в аэрогриле

Запеченные овощи в аэрогриле, в пикантном соусе, особенно придутся по вкусу любителям

Наталья Имшенецкая

04.07.2013
Салат из жареных баклажанов с яйцом

Салат из жареных баклажанов с яйцом - простое по составу и приготовлению, но

Елена Калинина

19.08.2016
Овощное рагу с тыквой и баклажанами

Для приготовления овощного рагу можно использовать практически любые сезонные овощи:

Просто Инна

13.10.2023
Куриные бедра в аэрогриле

Куриные бедра в аэрогриле - еще один несложный рецепт приготовления курицы. Для

Наталья Имшенецкая

04.07.2014
Баклажаны, запечённые с оливковым маслом и прованскими травами в духовке

Предлагаю рецепт простой и вкусной закуски из баклажанов, нарезанных пластинками и

Татьяна Латышева

08.09.2013

Поставьте оценку

Поделитесь с друзьями