Баклажаны – очень сытные и питательные овощи. Какие разнообразные блюда можно приготовить из баклажанов – жаренные, тушеные, маринованные, фаршированные баклажаны, рулетики с различными начинками, соте, и, конечно же, консервации. Загляните в этот раздел и откройте для себя новые рецепты из баклажанов.

Сортировать:

По дате По популярности

Гречка с баклажанами на сковороде
177 ккал

5.0

0

0

40 мин
Гречка отлично сочетается с различными ингредиентами, в том числе - с овощами. В этот ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Гречневая крупа

Лук

Морковь

Растительное масло

Смотреть рецепт
Веер из баклажана с фаршем в духовке
145 ккал

5.0

3

0

45 мин
Предлагаю запечь в духовке баклажан, нарезанный в форме веера, с начинкой из фарша и ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Мясной фарш

Помидор

Сыр

Майонез

Смотреть рецепт
Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком в духовке
161 ккал

5.0

2

0

35 мин
Предлагаю запечь в духовке кружочки баклажанов под помидорами, смесью майонеза с ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Сыр

Майонез

Чеснок

Смотреть рецепт
Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами
122 ккал

5.0

2

0

40 мин
Существует очень много вариантов приготовления рулетиков из баклажанов с различными ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Творог

Грецкие орехи

Сметана

Растительное масло

Смотреть рецепт
Макароны с фаршем и баклажанами на сковороде
192 ккал

4.4

3

0

30 мин
Макароны с фаршем на сковороде готовят многие из нас. А в этот раз я предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Фарш мясной

Баклажан

Макароны сухие

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Куриное филе с баклажанами и помидорами на сковороде
78 ккал

4.3

0

0

45 мин
Мясо курицы отлично сочетается с различными овощами. В этот раз предлагаю приготовить ...
Основные ингредиенты:

Куриное филе

Баклажан

Помидор

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Соте из баклажанов без уксуса на зиму
34 ккал

4.6

1

0

3 ч
Каждый год многие из нас делают различные заготовки и я не исключение. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Яблоки кислые

Морковь

Сахар

Подсолнечное масло

Смотреть рецепт
Аджика с баклажанами и яблоками на зиму
78 ккал

4.3

3

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму очень вкусную, густую аджику с баклажанами и яблоками. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Яблоки

Болгарский перец

Лук

Сахар

Масло растительное рафинированное

Перец горький

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Баклажанная икра с помидорами на сковороде
68 ккал

3.8

1

0

1 ч
Одним из самых популярных блюд из баклажанов является икра. В этот раз я решила ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Масло растительное

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны с фаршем, тушёные на сковороде
68 ккал

4.6

3

0

1 ч
Баклажаны с фаршем, тушёные на сковороде, - простое, но необыкновенно вкусное блюдо, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Помидор

Фарш свиной

Лук

Перец болгарский

Томатная паста

Морковь

Масло растительное

Смотреть рецепт
Фунчоза с баклажанами и курицей
154 ккал

5.0

8

0

30 мин
К ужину можно достаточно быстро приготовить фунчозу с курицей и баклажанами. В ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Куриное филе

Фунчоза

Соевый соус

Растительное масло

Смотреть рецепт
Рулетики из жареных баклажанов с сыром и чесноком
241 ккал

5.0

1

2

1 ч
Предлагаю вам рецепт сочных рулетиков из жареных баклажанов с начинкой из сыра и ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Сыр твёрдых сортов

Растительное масло

Майонез

Укроп

Чеснок

Смотреть рецепт
Свинина с баклажанами и помидорами на сковороде
120 ккал

4.6

1

0

1 ч
Свинина с баклажанами и помидорами, приготовленная на сковороде, - это сытное блюдо ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Свинина

Баклажан

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Томатная паста

Горький перец

Чеснок

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны "Как грибы"
89 ккал

4.7

9

0

1 ч
Осень - моё любимое время года! К этому времени полки на рынке ломятся от изобилия ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Яйца

Лук

Морковь

Масло растительное

Майонез

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из жареных баклажанов с помидорами и огурцами
45 ккал

4.8

2

0

30 мин
Овощные салаты очень востребованы круглый год, ведь готовятся они несложно, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидоры

Огурец

Зелень

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с луком и уксусом
82 ккал

4.6

0

0

4 ч
Всем советую приготовить пикантный, очень вкусный, в меру острый салат из баклажанов ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Уксус 9%

Оливковое масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рис с баклажанами и помидорами на сковороде
196 ккал

5.0

1

0

1 ч
Рис, приготовленный с баклажанами и помидорами на сковороде, - простое постное блюдо, ...
Основные ингредиенты:

Рис

Помидоры

Баклажаны

Лук

Масло растительное

Морковь

Соевый соус

Смотреть рецепт
Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления
61 ккал

5.0

10

0

1 ч
Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления - это замечательная закуска для ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Лук

Вода

Уксус 9%

Приправа для шашлыка

Масло растительное

Зелень петрушки

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
172 ккал

4.5

0

0

30 мин
Популярное азиатское блюдо из рисовой лапши с овощами в соевом соусе разнообразит ...
Основные ингредиенты:

Рисовая лапша

Баклажан

Помидор

Сладкий перец

Лук зелёный

Соевый соус

Морковь

Оливковое масло

Смотреть рецепт
Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком
198 ккал

4.9

10

0

20 мин
Предлагаю приготовить к повседневному или праздничному столу отличные бутерброды с ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Батон белый

Сыр твёрдый

Масло растительное

Майонез

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов по-корейски на зиму
86 ккал

4.5

17

0

1 ч
Хочу поделиться с вами очень удачным рецептом приготовления салата из баклажанов по ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Морковь

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Зелень петрушки

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров с чесноком
39 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рекомендую вам на обед или ужин приготовить вкусный салат из баклажанов, чеснока и ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Лимонный сок

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
67 ккал

5.0

2

0

1 ч
Из кабачков и баклажанов можно приготовить на зиму вкусный, достаточно сытный, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Томатная паста

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Яичница с баклажанами и помидорами
106 ккал

4.7

5

0

30 мин
\Яичница, приготовленная с баклажанами и помидорами, - быстрое, простое, вкусное и ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Яйцо куриное

Помидор

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Икра из баклажанов и кабачков на сковороде
97 ккал

5.0

0

0

1 ч 30 мин
Когда заканчивается сезон заготовок, есть большой ассортимент разных овощей. Самое ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Кабачки

Лук репчатый

Помидоры

Морковь

Перец болгарский

Масло растительное

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны, запечённые с майонезом и чесноком в духовке
84 ккал

5.0

1

0

1 ч
Баклажаны, запечённые в духовке с майонезом, - простое и очень вкусное блюдо-закуска, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Майонез

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны с помидорами под сыром в духовке
57 ккал

5.0

0

0

30 мин
Закуску из баклажанов, запечённых с помидорами под сыром, можно подать к ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажан

Сыр твёрдый

Чеснок

Базилик

Смотреть рецепт
Баклажан, запечённый с творогом и сыром в духовке
105 ккал

5.0

0

0

1 ч
Баклажаны, запечённые с творогом и сыром, - это оригинальная холодная закуска к ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Творог

Твёрдый сыр

Яйцо

Чеснок

Чёрный молотый перец

Соль

Сушёный базилик

Смотреть рецепт
Рецепт болгарской лютеницы с баклажанами на зиму
41 ккал

4.3

0

3

3 ч
Рекомендую приготовить на зиму очень интересное блюдо болгарской кухни - лютеницу с ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Баклажаны

Помидоры

Чеснок

Острый перец чили

Сахар

Соль

Масло растительное

Смотреть рецепт
Аджапсандал с мясом и картошкой
104 ккал

4.2

1

2

1 ч 30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусное, сочное и ароматное блюдо кавказской кухни - ...
Основные ингредиенты:

Картофель

Свинина

Баклажаны

Перец болгарский

Помидоры

Лук

Морковь

Вода

Масло подсолнечное

Смотреть рецепт
Острая аджика из баклажанов на зиму
72 ккал

4.8

25

2

2 ч
Аджика из баклажанов, приготовленная на зиму по этому рецепту, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Сахар

Перец горький

Смотреть рецепт
Баклажаны, маринованные по-грузински на зиму
25 ккал

4.5

3

0

2 ч
В сезон, когда в продаже много недорогих баклажанов, можно замариновать баклажаны по ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Уксус 9%

Чеснок

Укроп

Соль

Смотреть рецепт
Квашеные баклажаны с морковью, чесноком и зеленью
50 ккал

5.0

1

0

3 ч
Баклажаны, квашеные с морковью, зеленью и чесноком, - необычайно вкусная закуска, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Морковь

Лук

Вода

Масло растительное

Зелень петрушки

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму
55 ккал

4.8

2

3

3 ч
Хочу поделиться рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из помидоров, жареных ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры черри

Сахар

Растительное масло

Петрушка

Уксус 9%

Чеснок

Острый перец

Смотреть рецепт
Паштет из запечённых баклажанов
105 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хочу предложить вам попробовать отличный паштет, приготовленный из запечённых ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Куриные яйца

Майонез

Сливочное масло

Соевый соус

Смотреть рецепт
Баклажаны с фаршем и рисом на сковороде
122 ккал

5.0

1

0

1 ч
Баклажаны с фаршем и рисом, приготовленные на сковороде, - совершенно простое, но ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Фарш свиной

Лук

Морковь

Рис

Болгарский перец

Растительное масло

Смотреть рецепт
Помидоры, фаршированные баклажанами и перцем
37 ккал

4.5

9

0

1 ч
Предлагаю приготовить в духовке яркую, сочную и очень вкусную закуску - фаршированные ...
Основные ингредиенты:

Помидор

Баклажан

Болгарский перец

Растительное масло

Смотреть рецепт
Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком
199 ккал

5.0

0

2

45 мин
Предлагаю приготовить очень аппетитные, достаточно сытные бутерброды с баклажанами, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Яйцо куриное

Хлеб белый

Масло растительное

Сыр твёрдый

Сливочное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны с базиликом и чесноком
102 ккал

4.7

15

0

30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусную, ароматную закуску из запечённых баклажанов с ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Оливковое масло

Чеснок

Уксус яблочный

Базилик

Смотреть рецепт
Простой рецепт "Бабагануш" из баклажанов
81 ккал

5.0

0

0

45 мин
Бабагануш - это закуска, принадлежащая ближневосточной кухне. Предлагаю вашему ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Кунжут

Лимонный сок

Оливковое масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде
212 ккал

5.0

0

0

30 мин
Баклажаны любят практически все и вариантов их приготовления существует множество. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сметана

Растительное масло

Мука пшеничная

Сливочное масло

Смотреть рецепт
Закуска из жареных баклажанов на праздничный стол
190 ккал

4.7

11

0

30 мин
Жареные баклажаны с зеленью и чесноком - превосходная закуска, которая украсит любой ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Сыр "бри"

Майонез

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны в медовом соусе
65 ккал

5.0

21

0

30 мин
Баклажаны в медовом соусе - простая и быстрая закуска к вашему повседневному или ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Масло подсолнечное

Мёд жидкий

Сок лимона

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем по-корейски на зиму
73 ккал

5.0

0

2

6 ч
Предлагаю рецепт приготовления на зиму баклажанов с болгарским перцем по-корейски. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Репчатый лук

Болгарский перец

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде
80 ккал

4.9

22

0

30 мин
Хочу предложить рецепт приготовления баклажанов со сметаной и чесноком на сковороде. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сметана

Масло растительное

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны, маринованные с болгарским перцем на зиму
80 ккал

5.0

3

1

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму отличную закуску - баклажаны, маринованные с болгарским ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец сладкий болгарский

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с чесноком и уксусом
64 ккал

5.0

21

0

1 ч
Хочу предложить вам приготовить яркий овощной салат из баклажанов с морковью, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Перец болгарский сладкий

Морковь

Масло растительное

Уксус винный или яблочный 6%

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны с фаршем по-турецки
56 ккал

4.6

18

0

1 ч
Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления баклажанов с фаршем по-турецки. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Куриный фарш

Помидоры

Вода

Лук

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт