Баклажаны – очень сытные и питательные овощи. Какие разнообразные блюда можно приготовить из баклажанов – жаренные, тушеные, маринованные, фаршированные баклажаны, рулетики с различными начинками, соте, и, конечно же, консервации. Загляните в этот раздел и откройте для себя новые рецепты из баклажанов.

Сортировать:

По дате По популярности

Острые баклажаны по-корейски быстрого приготовления
74 ккал

4.9

45

0

30 мин
Из баклажанов можно приготовить немало интересных блюд. Я часто готовлю острые ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Чеснок

Укроп

Острый перец

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Лодочки из баклажанов
98 ккал

4.8

25

0

1 ч
Для приготовления лодочек из баклажанов требуется минимальный набор продуктов. Это ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Белый хлеб

Молоко

Зелень

Майонез

Панировочные сухари

Смотреть рецепт
Баклажаны в горшочке с мясом
75 ккал

4.4

58

1

1 ч
Баклажаны в горшочке с мясом – очень вкусное, сытное блюдо, поражающее яркостью ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Свинина

Болгарский перец

Морковь

Сметана

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны запеченные с помидорами. Простая закуска из баклажанов

4.7

63

0

–

Очень часто перед подачей горячего на стол хочется удивить всех яркой, аппетитной ...

Смотреть рецепт
Рулеты из баклажанов

4.6

25

0

–

Рулеты из баклажанов готовятся довольно просто. Они могут стать прекрасной ...

Смотреть рецепт
Курица с баклажанами в сметане
134 ккал

5.0

3

0

30 мин
Предлагаю разнообразить меню, приготовив кусочки мяса курицы, тушёные в сметане на ...
Основные ингредиенты:

Куриное филе

Баклажаны

Сметана

Лук

Смотреть рецепт
Курица с баклажанами в мультиварке
113 ккал

5.0

4

0

55 мин
Мультиварка - отличная помощница в приготовлении различных блюд. В этот раз решила ...
Основные ингредиенты:

Куриное мясо

Баклажаны

Помидор

Морковь

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами
122 ккал

5.0

4

0

40 мин
Существует очень много вариантов приготовления рулетиков из баклажанов с различными ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Творог

Грецкие орехи

Сметана

Растительное масло

Смотреть рецепт
Макароны с фаршем и баклажанами на сковороде
192 ккал

4.4

3

0

30 мин
Макароны с фаршем на сковороде готовят многие из нас. А в этот раз я предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Фарш мясной

Баклажан

Макароны сухие

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Куриное филе с баклажанами и помидорами на сковороде
78 ккал

4.3

1

0

45 мин
Мясо курицы отлично сочетается с различными овощами. В этот раз предлагаю приготовить ...
Основные ингредиенты:

Куриное филе

Баклажан

Помидор

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Аджика с баклажанами и яблоками на зиму
78 ккал

4.3

3

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму очень вкусную, густую аджику с баклажанами и яблоками. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Яблоки

Болгарский перец

Лук

Сахар

Масло растительное рафинированное

Перец горький

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат из жареных баклажанов с помидорами и огурцами
45 ккал

4.8

2

0

30 мин
Овощные салаты очень востребованы круглый год, ведь готовятся они несложно, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидоры

Огурец

Зелень

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Рис с баклажанами и помидорами на сковороде
196 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рис, приготовленный с баклажанами и помидорами на сковороде, - простое постное блюдо, ...
Основные ингредиенты:

Рис

Помидоры

Баклажаны

Лук

Масло растительное

Морковь

Соевый соус

Смотреть рецепт
Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
172 ккал

4.5

0

0

30 мин
Популярное азиатское блюдо из рисовой лапши с овощами в соевом соусе разнообразит ...
Основные ингредиенты:

Рисовая лапша

Баклажан

Помидор

Сладкий перец

Лук зелёный

Соевый соус

Морковь

Оливковое масло

Смотреть рецепт
Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком
198 ккал

4.9

10

0

20 мин
Предлагаю приготовить к повседневному или праздничному столу отличные бутерброды с ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Батон белый

Сыр твёрдый

Масло растительное

Майонез

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров с чесноком
39 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рекомендую вам на обед или ужин приготовить вкусный салат из баклажанов, чеснока и ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Лимонный сок

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе
135 ккал

5.0

2

0

30 мин
Блюда, приготовленные в китайском стиле, имеют свой неповторимый, насыщенный вкус, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Вода

Масло растительное

Морковь

Паста томатная

Соус соевый

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажан, запечённый с творогом и сыром в духовке
105 ккал

5.0

0

0

1 ч
Баклажаны, запечённые с творогом и сыром, - это оригинальная холодная закуска к ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Творог

Твёрдый сыр

Яйцо

Чеснок

Чёрный молотый перец

Соль

Сушёный базилик

Смотреть рецепт
Паштет из запечённых баклажанов
105 ккал

5.0

1

0

1 ч
Хочу предложить вам попробовать отличный паштет, приготовленный из запечённых ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Куриные яйца

Майонез

Сливочное масло

Соевый соус

Смотреть рецепт
Помидоры, фаршированные баклажанами и перцем
37 ккал

4.5

9

0

1 ч
Предлагаю приготовить в духовке яркую, сочную и очень вкусную закуску - фаршированные ...
Основные ингредиенты:

Помидор

Баклажан

Болгарский перец

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде
212 ккал

5.0

0

0

30 мин
Баклажаны любят практически все и вариантов их приготовления существует множество. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сметана

Растительное масло

Мука пшеничная

Сливочное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны по-грузински с грецкими орехами
267 ккал

5.0

2

0

1 ч
Хотите порадовать своих близких или гостей вкуснейшей закуской? Тогда предлагаю вам ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Грецкие орехи

Сметана 20%

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Закуска из жареных баклажанов на праздничный стол
190 ккал

4.7

11

0

30 мин
Жареные баклажаны с зеленью и чесноком - превосходная закуска, которая украсит любой ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Сыр "бри"

Майонез

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны в медовом соусе
65 ккал

5.0

21

0

30 мин
Баклажаны в медовом соусе - простая и быстрая закуска к вашему повседневному или ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Масло подсолнечное

Мёд жидкий

Сок лимона

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем по-корейски на зиму
73 ккал

5.0

0

2

6 ч
Предлагаю рецепт приготовления на зиму баклажанов с болгарским перцем по-корейски. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Репчатый лук

Болгарский перец

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с чесноком и уксусом
64 ккал

5.0

21

0

1 ч
Хочу предложить вам приготовить яркий овощной салат из баклажанов с морковью, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Перец болгарский сладкий

Морковь

Масло растительное

Уксус винный или яблочный 6%

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Закуска из баклажанов с помидорами и грецкими орехами
121 ккал

5.0

6

1

1 ч
Август - это сезон свежих баклажанов. Поэтому предлагаю приготовить вкусное, лёгкое ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Репчатый лук

Грецкие орехи

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны граффити маринованные
21 ккал

4.8

6

0

50 мин
Баклажаны граффити - красивый и вкусный сорт баклажанов, родиной которого являются ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны граффити

Вода

Уксус 9%

Чеснок

Соль крупная

Сахар

Укроп

Перец чили

Семена горчицы

Смотреть рецепт
Фаршированные баклажаны с грибами в духовке
104 ккал

5.0

0

0

1 ч
Фаршированные баклажаны, приготовленные с грибами в духовке, - необычайно вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Перец болгарский

Шампиньоны

Помидор

Лук

Масло растительное

Сыр твёрдый

Петрушка

Чеснок

Смотреть рецепт
Соус из баклажанов и помидоров
40 ккал

5.0

7

1

1 ч
Предлагаю вам попробовать интересный соус, приготовленный из баклажанов и помидоров. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук репчатый

Зелень укропа и петрушки

Чеснок

Масло подсолнечное

Сахар

Сок лимона

Смотреть рецепт
Суп с баклажанами и курицей
107 ккал

5.0

1

0

1 ч
Суп, приготовленный с баклажанами и курицей, - это простое и очень вкусное первое ...
Основные ингредиенты:

Картофель

Куриное филе

Баклажаны

Лук

Морковь

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны, фаршированные фаршем на сковороде "Шохона таом"
87 ккал

4.9

16

2

1 ч
Хочу поделиться рецептом очень интересного, вкусного и красивого блюда под названием ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Мясо (говядина)

Помидоры

Лук

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Омлет с баклажанами
129 ккал

4.7

8

1

15 мин
Готовить омлеты в летнее время - одно удовольствие. Ведь среди изобилия свежих овощей ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Яйцо

Молоко

Растительное масло

Смотреть рецепт
Отбивные из баклажанов в кляре
115 ккал

5.0

1

0

30 мин
Пробовали ли вы когда-нибудь отбивные из баклажанов в кляре? Если нет, обязательно ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Куриные яйца

Сметана

Пшеничная мука

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны с луком и майонезом
119 ккал

5.0

24

0

30 мин
Баклажаны, приготовленные с луком и майонезом по этому рецепту, - вкусная и довольно ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Лук

Масло растительное

Майонез

Петрушка

Смотреть рецепт
Соте из баклажанов
62 ккал

4.3

13

0

45 мин
В летний сезон созревает много разных овощей, но в нашей семье очень любят баклажаны. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Томатная паста

Вода

Морковь

Лук

Подсолнечное масло

Чеснок

Перец чили

Кинза

Смотреть рецепт
Баклажаново-картофельное карри
96 ккал

4.0

10

0

1 ч
Индийская кухня очень разнообразна и богата вкусами! Наряду с блюдами из птицы, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода тёплая

Рис басмати отварной

Картошка отварная

Лук

Томатная паста

Подсолнечное масло

Имбирь свежий

Острый перчик

Смотреть рецепт
Баклажаны с майонезом на зиму без стерилизации
94 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рецепт баклажанов, приготовленных с майонезом на зиму, давно обрёл популярность в ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Майонез

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов на зиму
42 ккал

4.6

31

0

2 ч
В августе и сентябре хозяйки заготавливают на зиму баклажаны, используя свои любимые ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Уксус 9%

Чеснок

Помидоры

Мёд

Острый перец

Смотреть рецепт
Баклажаны, жареные с яйцом, и луком
144 ккал

5.0

1

0

5 ч
Баклажаны, жареные с яйцом, и луком, приготовленные по этому рецепту, по вкусу ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Куриное яйцо

Лук

Растительное масло

Майонез

Чеснок

Смотреть рецепт
Борщ с баклажанами
29 ккал

5.0

0

0

1 ч 30 мин
Рецептов приготовления украинского борща множество. Хочу предложить вам попробовать ...
Основные ингредиенты:

Бульон (или вода)

Картофель

Помидор свежий

Баклажан

Белокочанная капуста

Свекла

Лук

Морковь

Сладкий болгарский перец

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
88 ккал

5.0

2

0

2 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Закуска из запеченных баклажанов
100 ккал

4.6

1

0

30 мин
Хочу предложить вам рецепт очень вкусной закуски из запеченных баклажанов, которая ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Оливковое масло

Лимон

Петрушка

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Как запечь баклажаны в микроволновке
120 ккал

4.8

13

2

10 мин
Если вы еще не знаете, как запечь баклажаны в микроволновке, тогда попробуйте это ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Бекон

Сыр твердый

Смотреть рецепт
Салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком
181 ккал

4.6

1

0

30 мин
Салат с баклажанами, маринованным луком и яйцом очень любят в моей семье. В этом ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Яйцо вареное

Лук

Майонез

Растительное масло

Уксус 9%

Петрушка

Смотреть рецепт
Баклажаны в маринаде с чесноком
32 ккал

4.7

12

2

1 ч
Баклажан - овощ, любимый многими. Он не только вкусен, но ещё и богат витаминами! ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода кипячёная

Сахар

Чеснок

Уксусная эссенция 70%

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов с чесноком
65 ккал

4.7

38

2

20 мин
Хочу предложить вам замечательную острую закуску из баклажанов с чесноком, которую ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Оливковое масло

Соевый соус острый

Чеснок

Смотреть рецепт