Баклажаны – очень сытные и питательные овощи. Какие разнообразные блюда можно приготовить из баклажанов – жаренные, тушеные, маринованные, фаршированные баклажаны, рулетики с различными начинками, соте, и, конечно же, консервации. Загляните в этот раздел и откройте для себя новые рецепты из баклажанов.

Сортировать:

По дате По популярности

Баклажаны с сыром в микроволновке
208 ккал

5.0

0

0

30 мин
Если вы хотите достаточно быстро приготовить вкусную, красивую закуску и у вас есть ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор свежий

Сыр твёрдый

Майонез

Сметана густая

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Баклажаны граффити маринованные
21 ккал

4.8

6

0

50 мин
Баклажаны граффити - красивый и вкусный сорт баклажанов, родиной которого являются ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны граффити

Вода

Уксус 9%

Чеснок

Соль крупная

Сахар

Укроп

Перец чили

Семена горчицы

Смотреть рецепт
Фасоль с баклажанами в томатном соусе
148 ккал

5.0

2

0

1 ч 30 мин
Фасоль, приготовленная с баклажанами в томатном соусе, - простое, необыкновенно ...
Основные ингредиенты:

Фасоль

Баклажаны

Помидоры

Болгарский перец

Лук

Морковь

Растительное масло

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Фаршированные баклажаны с грибами в духовке
104 ккал

5.0

0

0

1 ч
Фаршированные баклажаны, приготовленные с грибами в духовке, - необычайно вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Перец болгарский

Шампиньоны

Помидор

Лук

Масло растительное

Сыр твёрдый

Петрушка

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт картошки, жареной с баклажанами
107 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хотите быстро, сытно и вкусно накормить своих родных, тогда предлагаю вам рецепт ...
Основные ингредиенты:

Картофель

Баклажан

Лук репчатый

Масло подсолнечное

Смотреть рецепт
Рецепт простых котлет из баклажанов на сковороде
171 ккал

4.3

17

2

1 ч
Хочу предложить вам рецепт простых котлет из баклажанов, жареных на сковороде. По ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Хлеб белый

Яйцо куриное

Молоко

Манная крупа

Чеснок

Смотреть рецепт
Суп с баклажанами и курицей
107 ккал

5.0

0

0

1 ч
Суп, приготовленный с баклажанами и курицей, - это простое и очень вкусное первое ...
Основные ингредиенты:

Картофель

Куриное филе

Баклажаны

Лук

Морковь

Растительное масло

Смотреть рецепт
Рецепт баклажанной икры, жареной на сковороде
96 ккал

4.8

0

0

1 ч
Баклажанная икра, жареная на сковороде, получается очень вкусной, а времени для её ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Морковь

Растительное масло

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Аджапсандали с картошкой по-грузински
122 ккал

4.6

0

1

1 ч
Аджапсандали - овощное блюдо, принадлежащее к кавказской кухне, главным составляющим ...
Основные ингредиенты:

Картофель

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Масло растительное

Лук репчатый

Морковь

Смотреть рецепт
Баклажаны, фаршированные фаршем на сковороде "Шохона таом"
87 ккал

4.9

16

2

1 ч
Хочу поделиться рецептом очень интересного, вкусного и красивого блюда под названием ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Мясо (говядина)

Помидоры

Лук

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Омлет с баклажанами
129 ккал

4.7

8

1

15 мин
Готовить омлеты в летнее время - одно удовольствие. Ведь среди изобилия свежих овощей ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Яйцо

Молоко

Растительное масло

Смотреть рецепт
Отбивные из баклажанов в кляре
115 ккал

5.0

1

0

30 мин
Пробовали ли вы когда-нибудь отбивные из баклажанов в кляре? Если нет, обязательно ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Куриные яйца

Сметана

Пшеничная мука

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны с луком и майонезом
119 ккал

5.0

24

0

30 мин
Баклажаны, приготовленные с луком и майонезом по этому рецепту, - вкусная и довольно ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Лук

Масло растительное

Майонез

Петрушка

Смотреть рецепт
Рулетики из баклажанов с сыром, грецкими орехами и чесноком
163 ккал

5.0

3

0

1 ч
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, чеснока и грецких орехов - популярная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Орехи грецкие

Сыр твёрдый

Майонез

Масло растительное

Смотреть рецепт
Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком быстрого приготовления
77 ккал

5.0

0

0

30 мин
Баклажаны, маринованные с зеленью и чесноком, - замечательная закуска, которая ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Соевый соус

Сок лимона

Зелень

Масло растительное рафинированное

Мёд жидкий

Чеснок

Соль

Перец чили молотый

Смотреть рецепт
Овощное рагу с баклажанами в мультиварке
67 ккал

5.0

0

0

1 ч 15 мин
Предлагаю вам простой рецепт приготовления очень вкусного, полезного и сытного ...
Основные ингредиенты:

Картофель

Капуста белокочанная

Баклажаны

Помидор свежий

Болгарский сладкий перец

Лук

Вода

Морковь

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны, жареные в соевом соусе с чесноком
178 ккал

4.8

52

2

30 мин
Предлагаю вам приготовить очень вкусные баклажаны, жареные в соевом соусе с чесноком. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Масло растительное

Соевый соус

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Соте из баклажанов
62 ккал

4.3

13

0

45 мин
В летний сезон созревает много разных овощей, но в нашей семье очень любят баклажаны. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Томатная паста

Вода

Морковь

Лук

Подсолнечное масло

Чеснок

Перец чили

Кинза

Смотреть рецепт
Баклажаново-картофельное карри
96 ккал

4.0

10

0

1 ч
Индийская кухня очень разнообразна и богата вкусами! Наряду с блюдами из птицы, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода тёплая

Рис басмати отварной

Картошка отварная

Лук

Томатная паста

Подсолнечное масло

Имбирь свежий

Острый перчик

Смотреть рецепт
Салат из жареных баклажанов с помидорами и перцем
95 ккал

5.0

0

0

30 мин
В сезон свежих овощей предлагаю приготовить вкусный, аппетитный салат из жареных ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидоры

Сладкий болгарский перец

Брынза

Лук красный

Соевый соус

Масло растительное

Смотреть рецепт
Кружочки баклажанов с помидорами и сыром в духовке
86 ккал

4.7

41

0

45 мин
Хочу предложить простой рецепт приготовления кружочков баклажанов с помидорами и ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Сыр

Чеснок

Смотреть рецепт
Армянская закуска из баклажанов и перца
51 ккал

5.0

0

0

45 мин
Армянская закуска из баклажанов, перца и помидоров готовится достаточно быстро и ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Сладкий болгарский перец

Лук

Растительное масло

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с курицей
114 ккал

5.0

1

0

1 ч
Салат из баклажанов с курицей - достаточно простое блюдо, которое отлично ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Куриное мясо

Яйцо куриное вареное

Лук

Майонез

Томатный соус

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов на зиму
42 ккал

4.6

30

0

2 ч
В августе и сентябре хозяйки заготавливают на зиму баклажаны, используя свои любимые ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Уксус 9%

Чеснок

Помидоры

Мёд

Острый перец

Смотреть рецепт
Баклажаны, жареные с яйцом, и луком
144 ккал

5.0

1

0

5 ч
Баклажаны, жареные с яйцом, и луком, приготовленные по этому рецепту, по вкусу ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Куриное яйцо

Лук

Растительное масло

Майонез

Чеснок

Смотреть рецепт
Борщ с баклажанами
29 ккал

5.0

0

0

1 ч 30 мин
Рецептов приготовления украинского борща множество. Хочу предложить вам попробовать ...
Основные ингредиенты:

Бульон (или вода)

Картофель

Помидор свежий

Баклажан

Белокочанная капуста

Свекла

Лук

Морковь

Сладкий болгарский перец

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
88 ккал

5.0

1

0

2 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Соленые баклажаны в банках на зиму
23 ккал

4.4

0

0

2 ч
Соленые баклажаны, приготовленные на зиму в банках, - отличная заготовка-полуфабрикат ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Соль каменная

Перец сладкий болгарский

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов на зиму
54 ккал

5.0

4

2

2 ч
Острая закуска из баклажанов, приготовленная на зиму, - отличная заготовка, которая ...
Основные ингредиенты:

Вода

Баклажаны

Перец болгарский красный

Уксус 9%

Масло растительное

Чеснок

Соль

Перец горький

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Закуска из запеченных баклажанов
100 ккал

4.6

1

0

30 мин
Хочу предложить вам рецепт очень вкусной закуски из запеченных баклажанов, которая ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Оливковое масло

Лимон

Петрушка

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Как запечь баклажаны в микроволновке
120 ккал

4.8

13

2

10 мин
Если вы еще не знаете, как запечь баклажаны в микроволновке, тогда попробуйте это ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Бекон

Сыр твердый

Смотреть рецепт
Салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком
181 ккал

4.6

1

0

30 мин
Салат с баклажанами, маринованным луком и яйцом очень любят в моей семье. В этом ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Яйцо вареное

Лук

Майонез

Растительное масло

Уксус 9%

Петрушка

Смотреть рецепт
Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров
134 ккал

4.8

0

9

1 ч
Такую вкусную, летнюю, сочную закуску из баклажанов, кабачков и помидоров я готовлю ...
Основные ингредиенты:

Кабачок

Баклажан

Помидоры

Растительное масло

Сметана

Майонез

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с брынзой
147 ккал

5.0

1

0

30 мин
Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного салата, приготовленного с баклажанами ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидор

Перец болгарский

Брынза

Масло растительное

Орехи грецкие

Оливки черные

Соевый соус

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов и помидоров на зиму
69 ккал

4.3

5

0

1 ч
В сезон заготовок я готовлю всевозможные салаты и закуски на зиму. Очень люблю ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Морковь

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны, как грибы, на зиму без стерилизации
80 ккал

4.6

60

8

1 ч
Баклажаны по этому рецепту готовлю уже несколько лет подряд. Баклажанчики получаются ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Уксус 9%

Масло растительное

Соль

Чеснок

Укроп

Смотреть рецепт
Баклажаны в сметане в мультиварке
83 ккал

4.3

39

4

1 ч
Баклажаны в сметане, приготовленные в мультиварке, - совершенно простое блюдо. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сметана 15%

Лук

Морковь

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны в маринаде с чесноком
32 ккал

4.7

12

2

1 ч
Баклажан - овощ, любимый многими. Он не только вкусен, но ещё и богат витаминами! ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода кипячёная

Сахар

Чеснок

Уксусная эссенция 70%

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов с чесноком
65 ккал

4.7

38

2

20 мин
Хочу предложить вам замечательную острую закуску из баклажанов с чесноком, которую ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Оливковое масло

Соевый соус острый

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны в остром соусе на зиму
66 ккал

4.5

53

2

1 ч
Баклажаны в остром соусе, приготовленные на зиму, - отличная заготовка для любителей ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Чеснок

Вода

Масло растительное рафинированное

Сахар

Перец острый чили

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром, в духовке
68 ккал

5.0

23

0

1 ч
Предлагаю вам приготовить в духовке необычайно вкусные, аппетитные баклажаны, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Сыр твёрдый

Зелень

Масло растительное

Чеснок

Смотреть рецепт
Помидоры, фаршированные баклажанами, запечённые в духовке
69 ккал

4.7

13

4

1 ч
Помидоры, фаршированные баклажанами и запечённые в духовке, - очень вкусная горячая ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажан

Репчатый лук

Растительное масло

Чеснок

Панировочные сухари

Смотреть рецепт
Фаршированные баклажаны "Снежные"
95 ккал

4.2

13

4

1 ч
Снежный - это название сорта баклажанов белого цвета, а еще этот сорт называют "Вкус ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Куриный фарш

Помидор

Сыр твердый

Растительное масло

Смотреть рецепт
Курица, тушеная с баклажанами и помидорами
135 ккал

4.5

35

0

1 ч
Сегодня я хочу рассказать о том, как легко и просто приготовить очень вкусное блюдо - ...
Основные ингредиенты:

Куриные бёдра

Баклажаны

Помидоры

Лук

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Бакат" из баклажанов на зиму
67 ккал

4.6

103

10

1 ч
Если Вы любите зимой побаловать себя и своих близких наивкуснейшими консервациями с ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец болгарский

Морковь

Растительное масло

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Диетический салат с баклажанами
37 ккал

4.4

30

2

45 мин
Хочу предложить вам рецепт диетического салата с баклажанами, помидорами и луком. ...
Основные ингредиенты:

Баклажан

Помидоры

Лук репчатый

Петрушка

Масло растительное

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов и болгарского перца
28 ккал

4.6

37

2

1 ч
Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата из баклажанов и болгарского перца. ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Баклажан

Чеснок

Соевый соус

Уксус 9%

Оливковое масло

Смотреть рецепт