1. Все рецепты
2. Блюда из овощей
3. Блюда из баклажанов

Рецепты вкусных закусок из баклажанов на каждый день и на праздник

• Закуски из баклажанов на праздничный стол
• Маринованные баклажаны
• Рулетики из баклажанов

• Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и чесноком
  

  118 ккал

  4.9

  150

  1

  50 мин

  Предлагаю приготовить вкусную, аппетитную закуску - рулетики из баклажанов с грецкими ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Грецкие орехи
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком в духовке
  

  161 ккал

  5.0

  3

  0

  35 мин

  Предлагаю запечь в духовке кружочки баклажанов под помидорами, смесью майонеза с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушеные с овощами на сковороде
  

  31 ккал

  4.3

  54

  1

  1 ч

  Летнее время проходит на даче, с едой особо не экспериментирую. Готовим мясо, рыбу на ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры в собственном соку
  • Болгарский перец
  • Лук репчатый
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из жареных баклажанов с сыром и чесноком
  

  241 ккал

  4.8

  4

  2

  1 ч

  Предлагаю вам рецепт сочных рулетиков из жареных баклажанов с начинкой из сыра и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Сыр твёрдых сортов
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Укроп
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с сыром и чесноком
  

  91 ккал

  5.0

  1

  0

  1 ч

  Закуска из баклажанов с сыром и чесноком - простое и очень вкусное блюдо для будней и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сыр твердый
  • Сметана
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Квашеные баклажаны с морковью, чесноком и зеленью
  

  50 ккал

  5.0

  1

  0

  3 ч

  Баклажаны, квашеные с морковью, зеленью и чесноком, - необычайно вкусная закуска, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Морковь
  • Лук
  • Вода
  • Масло растительное
  • Зелень петрушки
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с сыром, грецкими орехами и чесноком
  

  163 ккал

  5.0

  4

  0

  1 ч

  Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, чеснока и грецких орехов - популярная ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Орехи грецкие
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Масло растительное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны быстрого приготовления с чесноком и зеленью
  

  43 ккал

  4.8

  117

  7

  14 ч

  Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт быстрого приготовления ...

  Основные ингредиенты:

  • Вода
  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Масло оливковое
  • Укроп
  • Соль
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творожным сыром и грецкими орехами
  

  167 ккал

  5.0

  2

  0

  35 мин

  Рулетики из баклажанов - аппетитная, вкусная закуска, которую можно подать и к ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Творожный сыр
  • Грецкие орехи

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
  

  50 ккал

  4.6

  1

  0

  1 ч

  Предлагаю приготовить сочную, аппетитную закуску из баклажанов с помидорами и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Растительное масло
  • Уксус 6%
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творожным сыром и помидором
  

  53 ккал

  5.0

  3

  0

  30 мин

  Вариантов рулетов из баклажана немало. Предлагаю приготовить наивкуснейшие рулетики ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Творожный сыр
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны, фаршированные овощами
  

  50 ккал

  4.6

  1

  0

  1 ч

  Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску - маринованные баклажаны, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Уксус 9%
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Соль
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с оливковым маслом и прованскими травами в духовке
  

  75 ккал

  4.6

  29

  0

  40 мин

  Предлагаю рецепт простой и вкусной закуски из баклажанов, нарезанных пластинками и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде
  

  61 ккал

  4.7

  4

  0

  45 мин

  Предлагаю вам довольно простой рецепт приготовления на сковороде аппетитного, очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Перец болгарский
  • Лук
  • Помидор
  • Масло растительное
  • Соль
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с чесноком
  

  70 ккал

  5.0

  113

  11

  1 сут

  Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью - замечательное летнее блюдо для любителей ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Свежая зелень
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны кружочками с фаршем и сыром в духовке
  

  135 ккал

  5.0

  5

  0

  30 мин

  Если вы хотите разнообразить повседневное меню, тогда предлагаю приготовить очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Мясной фарш
  • Сыр

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с помидорами, сыром, чесноком и майонезом в духовке
  

  188 ккал

  4.6

  87

  2

  1 ч

  На праздничный стол или к семейному ужину предлагаю приготовить горячую закуску - ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Чеснок
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
  

  38 ккал

  4.9

  34

  3

  1 ч

  Хочу поделиться рецептом вкуснейшей закуски, приготовленной из жареных баклажанов с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Уксус 6%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Веер из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
  

  89 ккал

  4.8

  33

  0

  1 ч 30 мин

  Веер из баклажанов с помидорами и сыром, приготовленный в духовке, получается ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр твердый
  • Растительное масло
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров
  

  134 ккал

  4.8

  0

  9

  1 ч

  Такую вкусную, летнюю, сочную закуску из баклажанов, кабачков и помидоров я готовлю ...

  Основные ингредиенты:

  • Кабачок
  • Баклажан
  • Помидоры
  • Растительное масло
  • Сметана
  • Майонез

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт баклажанов, жареных, как грибы
  

  86 ккал

  4.8

  156

  4

  45 мин

  Из баклажанов можно приготовить множество замечательных блюд. Рецептом одного из них ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Сметана
  • Масло растительное
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Овощной шашлык на шампурах на мангале
  

  42 ккал

  4.6

  3

  1

  1 ч 30 мин

  Предлагаю в качестве гарнира к мясу или рыбе приготовить на мангале овощной шашлык на ...

  Основные ингредиенты:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Растительное масло
  • Лимонный сок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Кружочки баклажанов с чесноком и сыром на сковороде
  

  156 ккал

  4.8

  3

  0

  50 мин

  Из баклажанов можно приготовить немало наивкуснейших блюд. Рецепты очень разнообразны ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с морковью по-корейски
  

  107 ккал

  4.8

  120

  7

  1 ч

  Предлагаю рецепт очень вкусной, пряной, острой закуски из баклажанов с морковью по ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Масло растительное
  • Соус соевый
  • Чеснок
  • Уксус яблочный
  • Кориандр молотый
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью
  

  69 ккал

  4.8

  144

  9

  1 сут

  Если вам приелись свежие овощи и хочется чего-то остренького, маринованного и очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарские перцы
  • Лук
  • Уксус 9%
  • Растительное масло
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажан, фаршированный помидорами и сыром в духовке
  

  105 ккал

  5.0

  1

  1

  1 ч

  Предлагаю приготовить очень аппетитное, вкусное и достаточно сытное блюдо - баклажан, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке
  

  140 ккал

  5.0

  0

  0

  1 ч 30 мин

  Рулетики из баклажанов с фаршем, запечённые в духовке, - очень вкусное, нежное сытное ...

  Основные ингредиенты:

  • Фарш мясной
  • Баклажан
  • Лук
  • Томатная паста
  • Хлеб белый сухой
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажана с крабовыми палочками
  

  122 ккал

  4.4

  9

  0

  35 мин

  Рулетики из баклажанов готовят многие из нас, постоянно экспериментируя с различными ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Крабовые палочки
  • Творожный сыр
  • Майонез
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Квашеные баклажаны, фаршированные овощами
  

  137 ккал

  4.8

  87

  0

  3 ч

  С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Лук

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Икра из запечённых баклажанов и перцев
  

  37 ккал

  4.7

  43

  2

  1 ч 15 мин

  Существует немало вариантов приготовления баклажанной икры в домашних условиях. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарские перцы
  • Помидоры
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления
  

  61 ккал

  4.9

  10

  0

  1 ч

  Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления - это замечательная закуска для ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Лук
  • Вода
  • Уксус 9%
  • Приправа для шашлыка
  • Масло растительное
  • Зелень петрушки
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком быстрого приготовления
  

  77 ккал

  5.0

  0

  0

  30 мин

  Баклажаны, маринованные с зеленью и чесноком, - замечательная закуска, которая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Соевый соус
  • Сок лимона
  • Зелень
  • Масло растительное рафинированное
  • Мёд жидкий
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец чили молотый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Овощи в аэрогриле
  

  98 ккал

  4.2

  20

  0

  1 ч

  Запеченные овощи в аэрогриле, в пикантном соусе, особенно придутся по вкусу любителям ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Помидоры черри
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами
  

  122 ккал

  5.0

  5

  0

  40 мин

  Существует очень много вариантов приготовления рулетиков из баклажанов с различными ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Творог
  • Грецкие орехи
  • Сметана
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные овощами, запеченные в духовке
  

  97 ккал

  4.8

  85

  2

  1 ч 30 мин

  Предлагаю приготовить необычайно вкусное блюдо - баклажаны, фаршированные овощами, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец сладкий
  • Сыр
  • Репчатый лук
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
  

  69 ккал

  4.3

  133

  0

  1 ч

  Рулетики из баклажанов с начинкой из творога и чеснока - очень вкусная, красивая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Творог
  • Сметана
  • Чеснок
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Кружочки баклажанов с помидорами и сыром в духовке
  

  86 ккал

  4.6

  41

  0

  45 мин

  Хочу предложить простой рецепт приготовления кружочков баклажанов с помидорами и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочки из баклажанов и куриной грудки
  

  99 ккал

  4.8

  126

  4

  1 ч 30 мин

  Просто обожаю баклажаны и куриные грудки, а когда они вместе - это наипрекраснейшее ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Куриная грудка
  • Твёрдый сыр
  • Репчатый лук
  • Сметана
  • Чеснок
  • Укроп

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с сыром в микроволновке
  

  208 ккал

  4.5

  1

  0

  30 мин

  Если вы хотите достаточно быстро приготовить вкусную, красивую закуску и у вас есть ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор свежий
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Сметана густая
  • Масло растительное рафинированное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Как быстро замариновать баклажаны
  

  38 ккал

  5.0

  3

  0

  30 мин

  Предлагаю рецепт быстрого приготовления очень вкусных маринованных баклажанов. Эти ...

  Основные ингредиенты:

  • Вода
  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Масло растительное рафинированное
  • Соль крупная
  • Кориандр молотый
  • Чеснок
  • Укроп зеленый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Острые жареные баклажаны
  

  110 ккал

  4.8

  47

  1

  1 ч

  Предлагаю вам приготовить замечательные жареные острые баклажаны, которые можно ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло растительное
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с болгарским перцем и помидорами
  

  46 ккал

  4.8

  80

  0

  1 ч

  Баклажаны, жареные с болгарским перцем и помидорами, - очень вкусное, яркое, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Лук
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Имам баялды по-турецки
  

  77 ккал

  4.6

  111

  3

  1 ч

  Имам баялды - вкуснейшее традиционное блюдо турецкой кухни из баклажанов. Рецептов ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Оливковое масло
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке
  

  51 ккал

  4.9

  75

  0

  50 мин

  Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке, получаются очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр моцарелла
  • Чеснок
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат с баклажанами и курицей
  

  104 ккал

  5.0

  53

  0

  1 ч

  Предлагаю Вам попробовать очень вкусный, простой в приготовлении салат с баклажанами ...

  Основные ингредиенты:

  • Филе куриное
  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Майонез
  • Масло растительное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком
  

  199 ккал

  5.0

  0

  2

  45 мин

  Предлагаю приготовить очень аппетитные, достаточно сытные бутерброды с баклажанами, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Яйцо куриное
  • Хлеб белый
  • Масло растительное
  • Сыр твёрдый
  • Сливочное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, маринованные с морковью и чесноком
  

  39 ккал

  4.8

  29

  3

  2 ч

  Баклажаны, маринованные с морковью и чесноком, - это очень вкусная закуска (это не ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Уксус 9%
  • Мед

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Жареные баклажаны с помидорами и сыром
  

  92 ккал

  4.8

  91

  0

  20 мин

  Жареные баклажаны с помидорами и сыром - замечательное, очень вкусное блюдо. На мой ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр (моцарелла)
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть

Мы в Макс

Новые рецепты смотрите в нашем канале в Максе!