1. Все рецепты
2. Блюда из овощей
3. Блюда из баклажанов

Рецепты вкусных закусок из баклажанов на каждый день и на праздник

• Маринованные баклажаны

• Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и чесноком
  

  118 ккал

  4.9

  148

  1

  50 мин

  Предлагаю приготовить вкусную, аппетитную закуску - рулетики из баклажанов с грецкими ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Грецкие орехи
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с оливковым маслом и прованскими травами в духовке
  

  75 ккал

  4.6

  28

  0

  40 мин

  Предлагаю рецепт простой и вкусной закуски из баклажанов, нарезанных пластинками и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде
  

  5.0

  0

  0

  –

  Предлагаю вам довольно простой рецепт приготовления на сковороде аппетитного, очень ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Овощи в аэрогриле
  

  98 ккал

  4.2

  18

  0

  1 ч

  Запеченные овощи в аэрогриле, в пикантном соусе, особенно придутся по вкусу любителям ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Помидоры черри
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с сыром, грецкими орехами и чесноком
  

  5.0

  0

  0

  –

  Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, чеснока и грецких орехов - популярная ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Баклажаны по-грузински острые
  

  131 ккал

  4.8

  110

  1

  2 ч

  Баклажаны по-грузински острые - вкуснейшая закуска, которую можно приготовить как к ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло подсолнечное рафинированное для жарки
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Чеснок
  • Перец острый
  • Петрушка (зелень)

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров
  

  4.7

  0

  9

  –

  Такую вкусную, летнюю, сочную закуску из баклажанов, кабачков и помидоров я готовлю ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Жареные баклажаны с помидорами и сыром
  

  92 ккал

  4.9

  91

  0

  20 мин

  Жареные баклажаны с помидорами и сыром - замечательное, очень вкусное блюдо. На мой ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр (моцарелла)
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Веер из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
  

  89 ккал

  4.8

  33

  0

  1 ч 30 мин

  Веер из баклажанов с помидорами и сыром, приготовленный в духовке, получается ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр твердый
  • Растительное масло
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с помидорами, сыром, чесноком и майонезом в духовке
  

  188 ккал

  4.6

  87

  0

  1 ч

  На праздничный стол или к семейному ужину предлагаю приготовить горячую закуску - ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Чеснок
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушеные с овощами на сковороде
  

  31 ккал

  4.3

  53

  1

  1 ч

  Летнее время проходит на даче, с едой особо не экспериментирую. Готовим мясо, рыбу на ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры в собственном соку
  • Болгарский перец
  • Лук репчатый
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запеченные в духовке с чесноком
  

  102 ккал

  4.8

  106

  9

  45 мин

  Предлагаю несложный рецепт приготовления вкусных баклажанов, запеченных в духовке с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Петрушка
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Кружочки баклажанов с чесноком и сыром на сковороде
  

  156 ккал

  4.8

  3

  0

  50 мин

  Из баклажанов можно приготовить немало наивкуснейших блюд. Рецепты очень разнообразны ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
  

  38 ккал

  4.9

  33

  3

  1 ч

  Хочу поделиться рецептом вкуснейшей закуски, приготовленной из жареных баклажанов с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Уксус 6%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные фаршем на сковороде "Шохона таом"
  

  87 ккал

  4.9

  15

  2

  1 ч

  Хочу поделиться рецептом очень интересного, вкусного и красивого блюда под названием ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Мясо (говядина)
  • Помидоры
  • Лук
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком быстрого приготовления
  

  5.0

  0

  0

  –

  Баклажаны, маринованные с зеленью и чесноком, - замечательная закуска, которая ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Жареные баклажаны по-корейски
  

  77 ккал

  4.8

  79

  0

  1 ч

  Хочу предложить вам очень вкусное и яркое блюдо - жареные баклажаны по-корейски. Это ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский сладкий
  • Помидоры свежие
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Соус соевый
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны быстрого приготовления с чесноком и зеленью
  

  43 ккал

  4.9

  110

  2

  14 ч

  Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт быстрого приготовления ...

  Основные ингредиенты:

  • Вода
  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Масло оливковое
  • Укроп
  • Соль
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с брынзой и чесноком
  

  103 ккал

  4.6

  67

  0

  1 ч

  Очень советую вам приготовить отличную закуску на праздничный стол или на ужин для ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Брынза
  • Свежий помидор
  • Растительное масло
  • Сметана
  • Чеснок
  • Зелень петрушки

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны жареные маринованные
  

  122 ккал

  4.7

  75

  0

  1 ч

  Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Уксус 9%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творогом
  

  87 ккал

  4.4

  126

  0

  1 ч

  Рулетики из баклажанов с творогом - очень вкусная, красивая закуска для Вашего ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Творог домашний
  • Помидор
  • Сметана 20%
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Имам баялды по-турецки
  

  77 ккал

  4.6

  110

  3

  1 ч

  Имам баялды - вкуснейшее традиционное блюдо турецкой кухни из баклажанов. Рецептов ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Оливковое масло
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с морковью по-корейски
  

  107 ккал

  4.8

  120

  7

  1 ч

  Предлагаю рецепт очень вкусной, пряной, острой закуски из баклажанов с морковью по ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Масло растительное
  • Соус соевый
  • Чеснок
  • Уксус яблочный
  • Кориандр молотый
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Веер из баклажанов в духовке
  

  67 ккал

  5.0

  82

  4

  1 ч

  Предлагаю приготовить очень эффектное и вкусное блюдо - веер из баклажанов, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидоры
  • Куриное филе
  • Сладкий болгарский перец
  • Натуральный йогурт
  • Сыр
  • Острый хрен

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творожным сыром и помидором
  

  5.0

  0

  0

  –

  Вариантов рулетов из баклажана немало. Предлагаю приготовить наивкуснейшие рулетики ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Рулетики из жареных баклажанов с сыром и чесноком
  

  5.0

  0

  0

  –

  Предлагаю вам рецепт сочных рулетиков из жареных баклажанов с начинкой из сыра и ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления
  

  61 ккал

  5.0

  11

  0

  1 ч

  Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления - это замечательная закуска для ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Лук
  • Вода
  • Уксус 9%
  • Приправа для шашлыка
  • Масло растительное
  • Зелень петрушки
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажан, фаршированный помидорами и сыром в духовке
  

  5.0

  0

  1

  –

  Предлагаю приготовить очень аппетитное, вкусное и достаточно сытное блюдо - баклажан, ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Баклажан, запечённый с творогом и сыром в духовке
  

  5.0

  0

  0

  –

  Баклажаны, запечённые с творогом и сыром, - это оригинальная холодная закуска к ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Баклажаны в медовом соусе
  

  65 ккал

  5.0

  22

  0

  30 мин

  Баклажаны в медовом соусе - простая и быстрая закуска к вашему повседневному или ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Масло подсолнечное
  • Мёд жидкий
  • Сок лимона
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с помидорами и грецкими орехами
  

  121 ккал

  5.0

  6

  1

  1 ч

  Август - это сезон свежих баклажанов. Поэтому предлагаю приготовить вкусное, лёгкое ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Репчатый лук
  • Грецкие орехи
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с сыром в микроволновке
  

  5.0

  0

  0

  –

  Если вы хотите достаточно быстро приготовить вкусную, красивую закуску и у вас есть ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Кружочки баклажанов с помидорами и сыром в духовке
  

  86 ккал

  4.7

  41

  0

  45 мин

  Хочу предложить простой рецепт приготовления кружочков баклажанов с помидорами и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны в маринаде с чесноком
  

  32 ккал

  4.7

  12

  2

  1 ч

  Баклажан - овощ, любимый многими. Он не только вкусен, но ещё и богат витаминами! ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Вода кипячёная
  • Сахар
  • Чеснок
  • Уксусная эссенция 70%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт баклажанов, жареных, как грибы
  

  86 ккал

  4.8

  156

  4

  45 мин

  Из баклажанов можно приготовить множество замечательных блюд. Рецептом одного из них ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Сметана
  • Масло растительное
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны "квашеные"
  

  71 ккал

  4.7

  46

  6

  1 ч

  "Квашеные" баклажаны - вкуснейшая, ароматнейшая закуска, которая готовится просто, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Петрушка
  • Вода
  • Сахар
  • Чеснок
  • Соль каменная

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны в сметанном соусе
  

  91 ккал

  5.0

  27

  2

  1 ч

  Баклажаны в сметанном соусе - отличный салат-закуска для вашего стола. Такие ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сметана 20%
  • Петрушка
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Перец красный молотый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из баклажанов с болгарским перцем и морковью
  

  49 ккал

  4.6

  42

  2

  1 сут

  Существует множество вариантов салатов с баклажанами. Предлагаю один из своих любимых ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Болгарский перец
  • Морковь
  • Лук
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Мёд

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов "Павлиний хвост"
  

  72 ккал

  4.3

  162

  2

  1 ч

  Многие любят и знают эту вкусную, но простую закуску из баклажанов "Павлиний хвост". ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Маслины
  • Майонез
  • Подсолнечное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с чесноком
  

  70 ккал

  4.9

  113

  10

  1 сут

  Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью - замечательное летнее блюдо для любителей ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус 9%
  • Свежая зелень
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с творожно-сырной начинкой
  

  96 ккал

  4.7

  97

  0

  1 ч

  Баклажаны с творожно-сырной начинкой - традиционное блюдо с острова Корсика. Эту ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Молоко
  • Яйца
  • Хлеб
  • Творог
  • Моцарелла
  • Твёрдый сыр

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Драники из баклажанов
  

  86 ккал

  5.0

  38

  2

  45 мин

  По виду и вкусу эти баклажановые оладьи очень напоминают любимые многими драники, а ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Яйца
  • Мука пшеничная
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке
  

  51 ккал

  4.8

  76

  0

  50 мин

  Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке, получаются очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр моцарелла
  • Чеснок
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Брускетта с баклажанами и помидорами
  

  131 ккал

  4.8

  54

  3

  30 мин

  Брускетта - это аппетитная и вкусная закуска, поданная на подсушенном хлебе. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Багет
  • Помидоры черри
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Паприка

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с помидорами
  

  154 ккал

  4.8

  74

  1

  1 ч

  Любителям баклажанов очень понравится закуска из жареных баклажанов с помидорами. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Масло оливковое
  • Зелень
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком
  

  198 ккал

  4.9

  10

  0

  20 мин

  Предлагаю приготовить к повседневному или праздничному столу отличные бутерброды с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Батон белый
  • Сыр твёрдый
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с помидорами под сыром в духовке
  

  5.0

  0

  0

  –

  Закуску из баклажанов, запечённых с помидорами под сыром, можно подать к ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Квашеные баклажаны с морковью, чесноком и зеленью
  

  5.0

  0

  0

  –

  Баклажаны, квашеные с морковью, зеленью и чесноком, - необычайно вкусная закуска, ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть