1. Все рецепты
2. Блюда из овощей

Блюда из баклажанов

• Баклажаны "квашеные"
  

  71 ккал

  4.7

  49

  6

  1 ч

  "Квашеные" баклажаны - вкуснейшая, ароматнейшая закуска, которая готовится просто, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Петрушка
  • Вода
  • Сахар
  • Чеснок
  • Соль каменная

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Запеченные перепела с овощами
  

  79 ккал

  4.5

  16

  1

  2 ч

  Предлагаю опробовать простой и незатейливый обед с перепелками и овощами, запеченными ...

  Основные ингредиенты:

  • Перепелка
  • Баклажан
  • Помидор
  • Сладкий перец
  • Соевый соус
  • Мёд

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Хе из баклажанов
  

  75 ккал

  4.5

  47

  0

  1 ч

  Хе из баклажанов - прекрасная холодная закуска. Приготовить это блюдо довольно просто ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Оливковое масло
  • Уксус 9%
  • Соевый соус
  • Сахар
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Запеченная скумбрия с овощами
  

  96 ккал

  4.3

  21

  0

  1 ч

  Запеченная скумбрия, поданная с тушеными овощами, - простое и сытное блюдо, которое ...

  Основные ингредиенты:

  • Скумбрия
  • Сладкий перец
  • Шампиньоны
  • Баклажан
  • Помидоры
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Жульен из баклажанов
  

  101 ккал

  5.0

  56

  0

  45 мин

  Жульен - самая популярная горячая закуска, которая традиционно готовится из грибов и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Сметана
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Грибная приправа

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из запеченных баклажанов и помидоров
  

  107 ккал

  4.4

  61

  0

  40 мин

  Предлагаю приготовить очень вкусный, сочный салат из запеченных баклажанов и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Красная луковица
  • Оливковое масло
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Лимонный сок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-грузински острые
  

  131 ккал

  4.8

  111

  1

  2 ч

  Баклажаны по-грузински острые - вкуснейшая закуска, которую можно приготовить как к ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло подсолнечное рафинированное для жарки
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Чеснок
  • Перец острый
  • Петрушка (зелень)

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Отбивные из баклажанов
  

  68 ккал

  5.0

  36

  6

  30 мин

  Хочу поделиться прекрасным рецептом очень вкусных отбивных из баклажанов. Особенность ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Яйцо
  • Мука
  • Масло растительное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны в сметанном соусе
  

  91 ккал

  5.0

  27

  2

  1 ч

  Баклажаны в сметанном соусе - отличный салат-закуска для вашего стола. Такие ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сметана 20%
  • Петрушка
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Перец красный молотый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с брынзой и чесноком
  

  103 ккал

  4.6

  68

  0

  1 ч

  Очень советую вам приготовить отличную закуску на праздничный стол или на ужин для ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Брынза
  • Свежий помидор
  • Растительное масло
  • Сметана
  • Чеснок
  • Зелень петрушки

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушеные с перцем и помидорами
  

  39 ккал

  4.9

  47

  4

  45 мин

  Предлагаю вам замечательное овощное блюдо - баклажаны, тушеные с перцем и помидорами. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры свежие
  • Перец болгарский сладкий
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Масло растительное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Вегетарианские фаршированные перцы с овощами и орехами
  

  74 ккал

  4.3

  19

  0

  1 ч

  Фаршированные перцы можно приготовить и для тех, кто не ест мясо. Впрочем, понравится ...

  Основные ингредиенты:

  • Перцы
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Творог или сливочный сыр
  • Лук-порей
  • Грецкие орехи

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочка из тыквы с овощами и птицей
  

  120 ккал

  4.8

  14

  2

  2 ч

  Лодочки из тыквы - замечательная идея для приготовления и порционной подачи ...

  Основные ингредиенты:

  • Тыква
  • Индюшиные ножки
  • Картофель
  • Баклажан
  • Лук
  • Сливки
  • Твёрдый сыр
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Димлама
  

  77 ккал

  4.2

  29

  0

  1 ч 30 мин

  Рецепт димламы пришёл в узбекскую кухню не так давно, но стал очень популярным. Не ...

  Основные ингредиенты:

  • Свинина
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Болгарский перец
  • Капуста
  • Помидоры

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат "Загадка осени"
  

  83 ккал

  4.5

  29

  0

  1 ч

  Очень вкусный осенний салат, который я когда-то придумала сама. Для моей семьи тыква, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Болгарский перец
  • Куриное филе
  • Тыква
  • Фиолетовый лук
  • Твёрдый сыр
  • Сметана
  • Горчица в зёрнах

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны "Пармиджано"
  

  115 ккал

  4.5

  28

  0

  1 ч 30 мин

  Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных итальянских баклажанов "Пармиджано" ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Томатный сок
  • Яйца
  • Пармезан
  • Мука
  • Растительное масло
  • Оливковое масло
  • Сельдерей

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Постный борщ с баклажанами
  

  48 ккал

  5.0

  37

  0

  1 ч 30 мин

  Очень вкусный вариант борща с баклажанами. Этот борщ постный, но очень сытный. Я ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Картофель
  • Помидоры
  • Капуста белокочанная
  • Болгарский перец
  • Лук
  • Морковь
  • Свекла
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рис с баклажанами
  

  148 ккал

  4.5

  43

  0

  1 ч

  Предлагаю приготовить на гарнир вкусный рассыпчатый рис с баклажанами. Такой рис ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Рис длиннозёрный
  • Морковь
  • Помидоры
  • Сладкий перец
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Масло сливочное
  • Специи для плова

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из жареных баклажанов с помидорами и сыром
  

  91 ккал

  5.0

  75

  1

  1 ч

  Салат, приготовленный из жареных баклажанов с помидорами и сыром, - вкусное, сытное и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные рисом и овощами
  

  114 ккал

  4.7

  27

  0

  1 ч 30 мин

  Эта горячая закуска подходит тем, кто не ест мясо. Баклажаны, фаршированные рисом и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сыр полутвёрдый
  • Морковь
  • Перец сладкий
  • Рис длиннозёрный
  • Яблоко
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Соус соевый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из печеных баклажанов
  

  83 ккал

  4.8

  49

  0

  1 ч

  Предлагаю Вам попробовать вкусный, острый салат из печеных баклажанов - по-гречески ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло оливковое
  • Лук синий
  • Лимон
  • Перец чили
  • Чеснок
  • Петрушка

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-сицилийски
  

  151 ккал

  4.8

  53

  2

  1 сут

  Предлагаю Вам оригинальный рецепт маринованных баклажанов - баклажаны по-сицилийски. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус белый винный 6%
  • Масло оливковое
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Перец чили

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушёные с помидорами и чесноком
  

  53 ккал

  4.4

  61

  2

  30 мин

  Хочу познакомить вас с ещё с одной потрясающе вкусной закуской - баклажанами, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Подсолнечное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов "Как грибы" быстрого приготовления
  

  29 ккал

  4.9

  84

  4

  1 ч

  Я очень люблю баклажаны в любом виде и варианте. С удовольствием готовлю новые ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Соль
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рататуй с фаршем и рисом
  

  94 ккал

  4.8

  39

  0

  1 ч 30 мин

  На дворе лето и много свежих овощей. Хочется побольше ярких красок. Сегодня предлагаю ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Куриное филе
  • Кабачок
  • Рис
  • Морковь
  • Яйца
  • Молоко
  • Петрушка

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Свинина, тушёная с баклажанами и перцами
  

  115 ккал

  4.8

  24

  2

  1 ч 30 мин

  Свинина, тушёная с баклажанами, - вкусное и сытное блюдо. Баклажаны идеально ...

  Основные ингредиенты:

  • Свинина
  • Баклажаны
  • Перец сладкий
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Чеснок
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Драники из баклажанов
  

  86 ккал

  5.0

  38

  2

  45 мин

  По виду и вкусу эти баклажановые оладьи очень напоминают любимые многими драники, а ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Яйца
  • Мука пшеничная
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт овощной икры
  

  41 ккал

  4.8

  56

  2

  45 мин

  Овощная икра, приготовленная по этому рецепту, - универсальное блюдо, его можно ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Болгарский перец
  • Помидор
  • Морковь
  • Лук
  • Соевый соус
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Тушёные баклажаны с картофелем и сметаной
  

  82 ккал

  5.0

  38

  0

  45 мин

  Баклажаны, тушеные по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными и ароматными. ...

  Основные ингредиенты:

  • Картофель
  • Баклажаны
  • Перцы сладкие
  • Сметана
  • Лук молодой
  • Чеснок
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Кускус с баклажанами и помидорами
  

  93 ккал

  5.0

  42

  1

  1 ч 15 мин

  Кускус - это пшеничная крупа, которая является основой многих блюд в странах Магриба. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Кускус
  • Болгарский перец
  • Морковь
  • Соевый соус
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из запечённых баклажанов и кабачков
  

  60 ккал

  4.6

  17

  0

  40 мин

  Баклажан - один из любимых овощей для многих. А какое разнообразие блюд можно ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Сметана
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажановые оладьи с соусом
  

  92 ккал

  5.0

  24

  2

  1 ч

  Секрет этих вкусных оладьев в изюме, а если вы хотите чтобы они были еще вкуснее, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Йогурт или нежирная сметана
  • Яйцо
  • Масло оливковое
  • Изюм
  • Мука
  • Лимонный сок
  • Петрушка
  • Орегано

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Аджапсандали
  

  44 ккал

  4.8

  49

  1

  1 ч

  Аджапсандали - блюдо грузинской кухни из баклажанов с овощами и большим количеством ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сладкий перец
  • Лук
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Кинза
  • Петрушка
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с медом
  

  79 ккал

  5.0

  12

  1

  3 ч

  Баклажаны с медом относятся к старым проверенным рецептам. Сочетание меда с уксусом ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Жидкий мед
  • Уксус бальзамический
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Соте из овощей
  

  44 ккал

  4.9

  57

  0

  1 ч

  Предлагаю приготовить вкусное летнее блюдо - соте  из овощей так, как готовят его у ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Кабачок
  • Морковь
  • Лук
  • Соевый соус
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Брускетта с баклажанами и помидорами
  

  131 ккал

  4.8

  54

  3

  30 мин

  Брускетта - это аппетитная и вкусная закуска, поданная на подсушенном хлебе. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Багет
  • Помидоры черри
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Паприка

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт картошки с овощами
  

  83 ккал

  3.3

  30

  2

  45 мин

  Не только вегетарианцы оценят рецепт приготовления вкусной картошки с овощами. Летом, ...

  Основные ингредиенты:

  • Картошка
  • Баклажаны
  • Кабачок
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Масло растительное
  • Томатная паста

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Шашлык из овощей
  

  63 ккал

  4.7

  24

  0

  1 ч

  В сезон шашлыков нужно вовремя вспомнить про шашлыки из овощей и не забыть их ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Сельдерей черешковый
  • Лук репчатый
  • Перец сладкий
  • Масло оливковое
  • Лимонный сок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Как приготовить тушеные овощи
  

  113 ккал

  5.0

  24

  3

  1 ч

  Из молодых овощей можно приготовить очень вкусное блюдо. Любые овощи, какие вы любите ...

  Основные ингредиенты:

  • Картофель
  • Кабачок
  • Баклажан
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Морковь
  • Томатная паста

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Фаршированные рулетики из перца
  

  64 ккал

  5.0

  26

  5

  1 ч 30 мин

  Сегодня мы приготовим очень вкусную и нежную закуску для вашего праздничного стола - ...

  Основные ингредиенты:

  • Сладкий перец
  • Баклажан
  • Панировочные сухари
  • Анчоусы
  • Черные оливки
  • Оливковое масло
  • Каперсы
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат с запечёнными баклажанами, перцем и помидорами
  

  36 ккал

  4.8

  23

  1

  30 мин

  Запечённые овощи хороши сами по себе, а если из них приготовить вкусный и полезный ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочки из баклажанов, запечённые с фаршем в духовке
  

  109 ккал

  5.0

  41

  0

  1 ч

  Если вы любите баклажаны и хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Фарш мясной
  • Вода
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Болгарский перец
  • Растительное масло
  • Томатная паста
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Постный пирог с грибами, рисом и овощами
  

  145 ккал

  4.8

  37

  4

  2 ч 30 мин

  Постный пирог с грибами, рисом и овощами - вкусный и сытный. Но все же для связки ...

  Основные ингредиенты:

  • Мука пшеничная
  • Баклажан
  • Грибы шампиньоны
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат с нутом и баклажаном
  

  79 ккал

  5.0

  18

  0

  40 мин

  Очень сытный и вкусный салат,  удачное сочетание преcного нута, кисловатого помидора ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Огурцы маринованные
  • Помидоры черри
  • Нут
  • Лук
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Курица с овощами
  

  120 ккал

  4.5

  21

  5

  30 мин

  Овощи являются ценным продуктом питания, так как содержат много витаминов. Редис, ...

  Основные ингредиенты:

  • Куриные грудки
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Морковь крупная
  • Соевый соус
  • Перец зеленый крупный
  • Перец красный крупный
  • Растительное масло
  • Мед

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Овощи и грибы гриль
  

  52 ккал

  4.3

  5

  0

  1 ч

  Близится Пасхальный пост, но это не значит, что мы не можем порадовать себя и близких ...

  Основные ингредиенты:

  • Грибы вешенка
  • Цуккини
  • Баклажан
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Яблочный уксус
  • Соль
  • Перец
  • Мята

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат овощной с растительным маслом
  

  71 ккал

  4.8

  55

  0

  30 мин

  Овощной салат с растительным маслом очень полезен и вкусен. Особой популярностью ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры свежие
  • Баклажан
  • Болгарский перец
  • Огурец свежий
  • Репчатый лук
  • Оливки
  • Растительное масло
  • Лимонный сок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Запеканка с индейкой, картофелем и баклажанами
  

  119 ккал

  5.0

  13

  2

  1 ч 30 мин

  Запеканка из индейки, картофеля и баклажанов получается сочной и ароматной. Для ...

  Основные ингредиенты:

  • Картофель
  • Баклажан
  • Филе индейки
  • Молоко
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Сыр
  • Масло сливочное
  • Мука

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть

Мы в Макс

Новые рецепты смотрите в нашем канале в Максе!