Закусочный торт из баклажановых драников

Закусочный торт из баклажановых драников
5.0
4 оценки
1
комментарий

Из баклажановых драников можно приготовить вкусный закусочный торт, который смело можно подать на праздничный стол. После приготовления торту нужно немного времени для пропитки, после чего он прекрасно нарезается на порции.

Ингредиенты

Для приготовления торта из баклажанов нам понадобится:
баклажановые драники - по размеру торта;
помидоры - 5-6 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
твёрдый сыр - 250 г;
майонез - по вкусу;
зелень - для украшения;
соль, перец.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Испечь драники из баклажанов.

Испечь драники из баклажанов.

Шаг 2 из 5:

Нарезать кубиками болгарский перец и помидоры, твёрдый сыр натереть на тёрке. Часть сыра отложить в сторону для посыпки верха, а остальной сыр смешать с помидорами и перцем. В овощную массу выдавить чеснок и добавить майонез. Посолить и поперчить.

Нарезать кубиками болгарский перец и помидоры, твёрдый сыр натереть на тёрке. Часть сыра отложить в сторону для посыпки верха, а остальной сыр смешать с помидорами и перцем. В овощную массу выдавить чеснок и добавить майонез. Посолить и поперчить.

Шаг 3 из 5:

На тарелку внахлёст выложить драники, сверху выложить третью часть начинки и разровнять. Накрыть слоем драников также внахлёст. Я делала 3 слоя, а вы можете сделать по своему усмотрению.

На тарелку внахлёст выложить драники, сверху выложить третью часть начинки и разровнять. Накрыть слоем драников также внахлёст. Я делала 3 слоя, а вы можете сделать по своему усмотрению.

Шаг 4 из 5:

Верхний слой смазать майонезом и посыпать твёрдым сыром. Затем украсить торт из баклажанов по желанию.

Верхний слой смазать майонезом и посыпать твёрдым сыром. Затем украсить торт из баклажанов по желанию.

Шаг 5 из 5:

Торту дать пропитаться 1 час в холодильнике, затем можно нарезать. Вот так закусочный баклажановый торт выглядит в разрезе.

Торту дать пропитаться 1 час в холодильнике, затем можно нарезать. Вот так закусочный баклажановый торт выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!

Автор - 13.07.2014 / 10.08.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные торты"

Смотрите еще в разделе "Драники"