Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Рецепт кабачковой икры без стерилизации на зиму
67 ккал

4.6

76

2

2 ч
Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления вкусной кабачковой икры без ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Помидоры

Масло подсолнечное рафинированное

Томатная паста

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из свеклы с перцем на зиму
93 ккал

4.8

30

6

1 ч
Сезон консервирования потихоньку подходит к завершению. Тем не менее хочу предложить ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Перец сладкий

Репчатый лук

Уксус

Масло растительное

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Перец, маринованный с яблоками на зиму
73 ккал

4.8

14

1

1 ч
Предлагаю вам приготовить на зиму перец, маринованный с яблоками. Заготовка ...
Основные ингредиенты:

Перец сладкий

Яблоки

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Томатно-сливовый соус на зиму
63 ккал

4.9

50

10

1 ч 15 мин
Хочу предложить вам заготовить замечательный томатно-сливовый соус на зиму. Соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоко

Слива

Лук репчатый

Сахар

Вода

Соль

Уксус яблочный

Перец черный молотый

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца
59 ккал

4.2

33

0

1 ч
Лечо из болгарского перца и томатного сока, приготовленное на зиму по этому рецепту, ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Томатный сок

Морковь

Растительное масло

Сахарный песок

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт соуса из помидоров и слив на зиму
67 ккал

4.6

76

1

30 мин
Хочу предложить вам рецепт замечательного соуса из помидоров и слив на зиму. Этот ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Помидоры

Перец болгарский

Сахар

Перец острый

Базилик

Чеснок

Соль

Хмели-сунели

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Дунайский" на зиму
73 ккал

4.7

57

4

1 ч 30 мин
Зимние заготовки продолжаются! Предлагаю вам рецепт приготовления очень простого и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Морковь

Лук

Перец болгарский

Масло подсолнечное рафинированное

Сахар

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт аджики со сливами на зиму
50 ккал

4.7

38

0

1 ч
Поскольку в этом году очень хороший урожай слив, я решила воспользоваться ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Перец болгарский

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Соль

Перец острый

Чеснок

Кориандр молотый

Смотреть рецепт
Салат из зеленых помидоров и перцев на зиму
66 ккал

4.7

44

1

2 ч
Салат из зеленых помидоров и перца, приготовленный на зиму, любим мною с детства! Это ...
Основные ингредиенты:

Зеленые помидоры

Лук

Морковь

Красный болгарский перец

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны в остром соусе на зиму
66 ккал

4.4

51

2

1 ч
Баклажаны в остром соусе, приготовленные на зиму, - отличная заготовка для любителей ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Чеснок

Вода

Масло растительное рафинированное

Сахар

Перец острый чили

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Сырая аджика с хреном на зиму
27 ккал

4.8

64

6

1 ч
Сырая аджика с хреном уже давно стала желанным гостем на нашем столе, особенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Чеснок

Корень хрена

Острый перец

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Лечо из перца с чесноком на зиму
47 ккал

4.7

60

14

2 ч
Лечо из перца с чесноком я готовлю на зиму по этому рецепту уже много лет. Рецепт ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Помидоры

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные со сливами на зиму
43 ккал

4.7

37

4

1 ч
Помидоры, маринованные со сливами, я консервирую на зиму уже не первый год, а в этом ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сливы без косточек

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с перцем в томате на зиму
45 ккал

4.5

42

0

2 ч
Эту вкусную заготовку из баклажанов с перцем в томате на зиму делает моя сваха. Она ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Перец болгарский

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Заготовка моркови по-корейски на зиму
114 ккал

4.7

69

2

1 ч
Предлагаю вам отличную, очень вкусную заготовку моркови по-корейски на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Морковь свежая

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Закуска "Тещин язык" из кабачков на зиму
103 ккал

4.5

104

5

45 мин
Закуска на зиму "Тещин язык" из кабачков готовится очень просто и легко. Получается ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Болгарский перец

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт свекольной заправки для борща на зиму
104 ккал

4.8

108

4

1 ч 15 мин
Свекольная заправка для борща, приготовленная на зиму по этому рецепту, - отличная ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Лук репчатый

Свекла свежая

Помидоры свежие

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат "Лечо" из помидоров и перцев на зиму
61 ккал

4.6

101

17

1 ч
Рецептов лечо существует множество. Я предлагаю вам попробовать салат "Лечо" из ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Масло растительное рафинированное

Чеснок крупный

Сахар

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Кетчуп в мультиварке на зиму
74 ккал

4.5

46

2

2 ч
Предлагаю вам попробовать замечательный кетчуп, приготовленный в мультиварке на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец болгарский сладкий

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Болгарский перец в томатной пасте на зиму
98 ккал

4.6

48

30

1 ч
Сезон заготовок на зиму наступил, пора стерилизовать баночки и готовить вкусняшки. С ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Томатная паста

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт аджапсандала на зиму
97 ккал

4.8

82

7

1 ч
Блюдо кавказской кухни "Аджапсандал" (аджапсандали) готовится из баклажанов, лука, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Паста томатная

Смотреть рецепт
Рецепт баклажанной икры без стерилизации на зиму
109 ккал

4.8

65

0

1 ч
Баклажанная икра, приготовленная на зиму без стерилизации, - замечательная, очень ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и чеснока без варки
50 ккал

4.8

73

2

15 мин
Хочу предложить вам рецепт острой и очень вкусной аджики из помидоров и чеснока, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Красный острый молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Салат из болгарского перца и моркови на зиму
86 ккал

4.6

38

2

2 ч
Хочу предложить вам отличную заготовку - салат из болгарского перца и моркови на зиму ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Аджика острая

Смотреть рецепт
Заготовка "Анкл Бенс" из кабачков на зиму
34 ккал

4.8

112

8

1 ч
Предлагаю вам вкусную, кисло-сладенькую, ароматную заготовку "Анкл Бенс" из кабачков ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие крупные

Вода

Перец болгарский

Сахар

Томатная паста

Соль крупная

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму
57 ккал

4.8

54

4

1 ч
Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие небольшие

Уксус 9%

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Смотреть рецепт
Огурцы с капустой на зиму в банках
15 ккал

4.9

35

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И ...
Основные ингредиенты:

Вода

Свежие огурцы

Белокочанная капуста

Крупная соль

Сахар

Уксус 9%

Укроп с зонтиками

Чеснок

Корень хрена

Смотреть рецепт
Рассольник из свежих огурцов на зиму
100 ккал

4.8

94

13

45 мин
Рассольник из свежих огурцов на зиму - замечательная заготовка, которая зимой станет ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Перловая крупа

Сахар

Масло растительное

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Кабачки с морковью на зиму
41 ккал

4.6

39

5

1 ч
Кабачки, маринованные с морковью, - еще одна отличная заготовка на зиму, которая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Укроп

Чеснок

Смотреть рецепт
Аджика витаминная
50 ккал

4.7

24

0

1 ч
Осень богата витаминами - и мы хотим запастись ими на долгую зиму! Приготовьте ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий красный

Чеснок

Перец острый чили

Соль

Масло растительное

Сахар

Уксус

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из зелёных помидоров на зиму
99 ккал

4.6

45

0

1 ч
Если у вас на огороде осталось много зелёных помидоров - не отчаивайтесь! Из них ...
Основные ингредиенты:

Зелёные помидоры

Перец болгарский

Яблоки

Лук репчатый

Масло подсолнечное

Чеснок

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из зелёных помидоров на зиму
79 ккал

4.5

29

0

2 ч
В связи с резким похолоданием на огороде осталось очень много зелёных помидоров. ...
Основные ингредиенты:

Зелёные помидоры

Морковь

Перец болгарский

Лук репчатый

Острый томатный соус

Масло подсолнечное

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт икры из зелёных помидоров на зиму
92 ккал

4.8

53

2

1 ч
В прошлом году я заготавливала на зиму икру из зелёных помидоров впервые, рецепт ...
Основные ингредиенты:

Зелёные помидоры

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Масло подсолнечное

Томатная паста

Чеснок

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт овощной заправки на зиму
24 ккал

5.0

66

0

30 мин
Сейчас, когда изобилие овощей на рынках, многие хозяйки занимаются солением и ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Соль каменная

Помидоры

Перец болгарский

Лук репчатый

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Донской" на зиму
27 ккал

4.6

53

0

1 ч 30 мин
Хочу предложить вам рецепт на зиму замечательного овощного салата "Донской", который ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Лук репчатый

Петрушка свежая

Уксус 9%

Сахар

Соль

Перец чёрный горошком

Кориандр молотый

Смотреть рецепт
Огурцы по-корейски с морковью
82 ккал

4.5

45

5

1 сут
Когда вам некуда деть крупные огурцы, приготовьте на зиму вкуснейший салат из огурцов ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Вареная аджика из перца, помидоров и чеснока
133 ккал

4.4

58

4

2 ч
Рецептов и вариантов аджики очень много, в основном, - это аджика из помидоров: ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Чеснок

Петрушка

Острый красный перец

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из резаных помидоров с луком на зиму
37 ккал

4.7

68

4

2 ч
Хочу поделиться рецептом вкусного и простого салата из резаных помидоров с луком на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Заготовка на зиму для икры из баклажанов
22 ккал

4.7

23

1

2 ч
Я очень люблю лето и осень за урожай перца и баклажанов. Особенно люблю я икру из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры

Смотреть рецепт
Помидоры с яблоками на зиму без уксуса
39 ккал

4.6

30

0

1 ч
Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления на зиму помидоров с яблоками, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Лук репчатый

Соль крупная

Чеснок

Сахар

Горчица сухая

Кислота лимонная

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, перца и помидоров на зиму
123 ккал

4.8

104

8

2 ч
Я и вся моя семья просто обожает кабачки в любом виде: жареные, тушеные, маринованные ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий перец

Помидоры

Репчатый лук

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Уксус 70%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат на зиму с кукурузой
47 ккал

4.8

36

7

2 ч
Хочу предложить вам интересный салат на зиму с кукурузой. Меня познакомили с этим ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Кукуруза

Морковь

Лук репчатый

Уксус 9%

Сахар

Соль каменная

Смотреть рецепт
Овощной салат с рисом на зиму
99 ккал

4.7

93

20

1 ч
Предлагаю вам приготовить отличный овощной салат с рисом на зиму. Рецептов этой ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец сладкий болгарский

Морковь

Рис сухой

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Рецепт абхазской аджики на зиму
199 ккал

4.8

142

15

1 ч
Предлагаю вам замечательный рецепт абхазской аджики на зиму. В прошлом году я ...
Основные ингредиенты:

Перец острый жгучий

Чеснок

Грецкие орехи

Соль каменная

Кориандр молотый

Красный молотый перец

Уцхо-сунели

Смотреть рецепт
Рецепт томатного соуса с яблоками на зиму
51 ккал

4.6

75

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт замечательного томатного соуса с яблоками на зиму. Готовится он ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Соль каменная

Уксус 9%

Чеснок

Перец черный молотый

Смотреть рецепт
Баклажанная икра в мультиварке на зиму
44 ккал

4.9

80

6

1 ч
Баклажанная икра, приготовленная в мультиварке на зиму, - замечательная заготовка, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Рецепт сырой аджики на зиму
22 ккал

4.7

90

10

1 ч
Хочу предложить вам отличный рецепт сырой аджики на зиму. Эту заготовку нужно хранить ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Чеснок

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Лечо по-венгерски
54 ккал

4.8

104

13

1 ч
Предлагаю вам попробовать еще одну очень вкусную заготовку на зиму - лечо по ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Томатное пюре

Масло растительное

Сахар

Смотреть рецепт