Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Чемберленский соус на зиму
79 ккал

4.7

96

12

30 мин
Чемберленский соус - замечательная заготовка на зиму, которая готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт кабачков на зиму "Как грузди"
105 ккал

5.0

0

0

4 ч
В этом году сделала кабачки на зиму по этому рецепту, аж несколько порций. Кабачки ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Растительное масло

Уксус

Сахар

Морковь

Чеснок

Соль

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Салат "Гениальный" на зиму
50 ккал

4.8

47

7

50 мин
Этот овощной салат на зиму, действительно, гениальный - готовится очень просто и ...
Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста

Морковь

Огурцы

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Укропный соус на зиму
315 ккал

4.8

176

18

20 мин
Хочу предложить вам приготовить замечательный укропный соус на зиму. Делается он ...
Основные ингредиенты:

Укроп

Лимон

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из яблок и помидоров на зиму
81 ккал

4.8

81

6

1 ч
Очень люблю аджику из помидоров и яблок, всегда делаю ее на зиму по этому рецепту и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Яблоки

Подсолнечное масло

Острый перец

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов
74 ккал

4.6

121

8

4 ч
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Черный молотый перец

Чеснок

Смотреть рецепт
Маринованные кабачки "Пальчики оближешь" на зиму
30 ккал

5.0

3

0

40 мин
Вариантов заготовок из кабачков немало. В этот раз предлагаю приготовить на зиму ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Дядюшкин" из кабачков на зиму
96 ккал

4.8

15

0

1 ч
В сезон заготовок предлагаю сделать на зиму нежный, в меру острый салат "Дядюшкин" из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с луком и яблочным уксусом на зиму
50 ккал

4.7

3

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, пикантный, аппетитный салат из огурцов с луком ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Горчица в зёрнах

Яблочный уксус 6%

Соль

Чёрный перец горошком

Смотреть рецепт
Кабачковая икра "Пальчики оближешь" через мясорубку на зиму
81 ккал

5.0

2

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики оближешь". ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус столовый 9%

Томатная паста

Смотреть рецепт
Айвар из перца и баклажанов на зиму
46 ккал

5.0

2

0

1 ч
Густой соус "Айвар" - традиционное блюдо балканской кухни, которое готовится из ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Баклажаны

Лук репчатый

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму
24 ккал

4.6

2

10

1 ч
Аджика из помидоров с болгарским перцем и чесноком - необыкновенно вкусный соус, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Чеснок

Перец чили

Соль

Смотреть рецепт
Огурцы с морковью, маринованные с корейской приправой на зиму
21 ккал

4.6

17

0

2 ч
Огурцы с морковью, маринованные с корейской приправой, приготовила на зиму впервые. ...
Основные ингредиенты:

Вода

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Чеснок

Чёрный перец горошком

Смотреть рецепт
Баклажаны, маринованные с болгарским перцем на зиму
80 ккал

5.0

2

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму отличную закуску - баклажаны, маринованные с болгарским ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец сладкий болгарский

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Острый томатный соус на зиму
73 ккал

4.5

30

0

2 ч
Предлагаю вам заготовить острый томатный соус на зиму. Такой соус отлично подойдёт к ...
Основные ингредиенты:

Помидоры мясистые

Перец сладкий болгарский

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Перец чили

Перец чёрный горошком

Паприка молотая

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Корейская закуска из кабачков на зиму
69 ккал

4.7

0

0

4 ч
Предлагаю приготовить на зиму замечательную корейскую закуску из кабачков. Такая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Соль

Смотреть рецепт
Простой рецепт лечо на зиму в мультиварке
57 ккал

4.8

0

0

55 мин
Предлагаю очень простой рецепт приготовления лечо на зиму в мультиварке. Вам только ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры свежие

Лук

Морковь

Сахар

Томатная паста

Растительное рафинированное масло

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт лечо из сладкого перца на зиму
50 ккал

5.0

3

0

1 ч
Рецептов приготовления лечо существует множество и каждый интересен по-своему. Я ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Томат из свежих помидоров

Масло растительное

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Перец черный горошком

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные дольками на зиму
19 ккал

4.6

0

0

1 ч
Помидоры, маринованные дольками на зиму, - прекрасная заготовка, которая в холодное ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Кипяток

Соль крупная

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
105 ккал

4.2

0

0

1 ч
Предлагаю очень удачный рецепт приготовления "Сергиево-Посадских" кабачков. Это один ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Морковь

Болгарский перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, помидоров и моркови на зиму
99 ккал

4.8

48

7

1 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления салата из кабачков, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт томата из помидоров на зиму
55 ккал

4.2

33

2

1 ч
Домашний томат из помидоров никогда не сравнится с томатной пастой, купленной в ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из болгарского перца и моркови на зиму
86 ккал

4.6

39

2

2 ч
Хочу предложить вам отличную заготовку - салат из болгарского перца и моркови на зиму ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Аджика острая

Смотреть рецепт
Огурцы по-корейски с морковью
82 ккал

4.5

47

5

1 сут
Когда вам некуда деть крупные огурцы, приготовьте на зиму вкуснейший салат из огурцов ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму
101 ккал

4.9

107

5

2 ч 30 мин
Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Перец

Морковь

Фасоль

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт овощного ассорти на зиму
36 ккал

4.9

101

7

2 ч
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления овощного ассорти на зиму. Очень вкусные ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Перец болгарский сладкий

Кабачки

Цветная капуста

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Баклажаны жареные маринованные
122 ккал

4.8

77

0

1 ч
Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Баклажаны на зиму "Огонёк"
50 ккал

4.8

118

2

2 ч
Пора заготовок продолжается. Предлагаю вам очень вкусную, остренькую закуску на зиму ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец красный

Чеснок

Перец горький

Уксус 9%

Подсолнечное масло

Смотреть рецепт
Соус из красных слив на зиму
112 ккал

4.9

97

8

1 ч 30 мин
Соус, приготовленный из красных слив на зиму, получается очень вкусным, пряным, ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Растительное масло

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр молотый

Смесь специй

Острый перец

Смотреть рецепт
Чесночные стрелки по-корейски на зиму
19 ккал

5.0

0

0

25 мин
Из стрелок чеснока можно приготовить на зиму немало отличных заготовок. В этот раз ...
Основные ингредиенты:

Стрелки чеснока

Вода

Уксус 9%

Приправа для корейской моркови

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с корейской приправой на зиму
67 ккал

5.0

2

0

3 ч
Из огурцов можно сделать много замечательных и вкусных заготовок на зиму, в том числе ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Приправа для корейской моркови

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, болгарского перца и помидоров на зиму
80 ккал

5.0

0

0

1 ч
Предлагаю заготовить на зиму аппетитный, сытный салат из кабачков, болгарского перца ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Лук

Перец сладкий болгарский

Масло растительное

Уксус столовый 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Щи с капустой в банках на зиму
104 ккал

5.0

0

0

1 ч
Щи с капустой, приготовленные в банках на зиму, - это вкусная и полезная заготовка ...
Основные ингредиенты:

Капуста свежая белокочанная

Помидоры

Сладкий болгарский перец

Лук

Морковь

Масло растительное

Вода

Паста томатная

Уксус столовый 9%

Смотреть рецепт
Соус из крыжовника к мясу на зиму
88 ккал

4.7

10

1

1 ч
Вариантов ягодных соусов немало. Я предлагаю рецепт соуса из крыжовника на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Крыжовник

Сахар

Вода

Лимонный сок

Чеснок

Соль

Растительное масло

Хмели-сунели

Смотреть рецепт
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
87 ккал

5.0

0

2

1 ч
Существует огромное количество удачных рецептов аджики. Уверена, многим понравится в ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Перец болгарский

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Уксус столовый 9%

Сахар

Красный молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с огурцами и помидорами на зиму
57 ккал

4.7

21

6

1 ч
Лечо любят практически все за его отменный вкус и простоту приготовления. Существует ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Огурцы свежие

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с томатной пастой и уксусом на зиму
81 ккал

5.0

3

0

3 ч
Кабачковую икру с томатной пастой и уксусом по этому рецепту заготавливаю на зиму уже ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кабачки, маринованные с огурцами на зиму
32 ккал

4.8

13

0

40 мин
Кабачки, маринованные с огурцами на зиму, - это отличная закуска два в одном (два ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Кабачки

Уксус 9%

Сахар

Укроп

Чеснок

Петрушка

Соль

Лавровый лист

Смотреть рецепт
Свекольная икра с помидорами на зиму
93 ккал

5.0

3

0

1 ч 15 мин
В сезон сбора свеклы предлагаю приготовить свекольную икру с помидорами на зиму. Икра ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Лук

Морковь

Помидоры

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Овощной салат с перловкой на зиму
131 ккал

4.4

30

9

2 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления овощного салата с перловкой на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Масло растительное

Лук

Морковь

Перловка

Сахар

Соль

Уксусная эссенция 70%

Смотреть рецепт
Салат из кабачков с куркумой на зиму
58 ккал

4.6

9

0

1 сут
Салат из кабачков с куркумой готовится на зиму по этому рецепту совсем несложно. На ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Красный болгарский перец

Лук репчатый

Сахар

Уксус 6%

Чеснок

Соль

Куркума

Горчица в зёрнах

Смотреть рецепт
Овощное ассорти, маринованное на зиму
100 ккал

5.0

3

2

1 ч
Маринованное овощное ассорти - прекрасная заготовка на зиму. Овощи очень красиво ...
Основные ингредиенты:

Помидоры черри

Огурцы

Морковь

Репчатый лук

Перец болгарский

Кабачок

Баклажан

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Рецепт сырой аджики на зиму
46 ккал

5.0

0

0

1 ч
Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления сырой аджики на зиму. Она получается ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Яблоко кисло-сладкое

Перец болгарский сладкий

Чеснок

Перец чили

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика в мультиварке на зиму
86 ккал

4.5

0

0

7 сут
Предлагаю вам приготовить аджику в мультиварке на зиму. Готовится аджика из обычных ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Морковь

Сладкий болгарский перец

Яблоки кисло-сладких сортов

Растительное рафинированное масло

Сахар

Чеснок

Соль крупная

Перец свежий чили

Смотреть рецепт
Простой рецепт кабачковой икры в мультиварке
49 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке. Икра ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий болгарский перец

Вода

Морковь

Лук

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Овощная икра на зиму "Пальчики оближешь"
49 ккал

4.8

65

2

1 ч
В сезон заготовок я готовлю на зиму овощную икру "Пальчики оближешь". Она получается ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп в мультиварке на зиму
74 ккал

4.5

47

2

2 ч
Предлагаю вам попробовать замечательный кетчуп, приготовленный в мультиварке на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец болгарский сладкий

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Огурцы с капустой на зиму в банках
15 ккал

4.9

36

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И ...
Основные ингредиенты:

Вода

Свежие огурцы

Белокочанная капуста

Крупная соль

Сахар

Уксус 9%

Укроп с зонтиками

Чеснок

Корень хрена

Смотреть рецепт