Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Кабачковая икра "Пальчики оближешь" через мясорубку на зиму
81 ккал

5.0

2

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики оближешь". ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус столовый 9%

Томатная паста

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные в томатном соусе на зиму
38 ккал

5.0

2

0

2 ч
Многие заготавливают на зиму помидоры в собственном соку, где сок можно пить или ...
Основные ингредиенты:

Помидоры в банку

Помидоры для соуса

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Свекольная икра с помидорами на зиму
93 ккал

5.0

3

0

1 ч 15 мин
В сезон сбора свеклы предлагаю приготовить свекольную икру с помидорами на зиму. Икра ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Лук

Морковь

Помидоры

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
88 ккал

5.0

0

0

2 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Чемберленский соус на зиму
79 ккал

4.7

96

12

30 мин
Чемберленский соус - замечательная заготовка на зиму, которая готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Аджика в мультиварке на зиму
86 ккал

4.5

0

0

7 сут
Предлагаю вам приготовить аджику в мультиварке на зиму. Готовится аджика из обычных ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Морковь

Сладкий болгарский перец

Яблоки кисло-сладких сортов

Растительное рафинированное масло

Сахар

Чеснок

Соль крупная

Перец свежий чили

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и моркови на зиму
112 ккал

5.0

1

4

1 ч
Настоятельно предлагаю вам попробовать очень вкусный салат, приготовленный на зиму из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Масло растительное рафинированное

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, помидоров и моркови на зиму
99 ккал

4.8

48

7

1 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления салата из кабачков, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Заготовка на зиму для икры из баклажанов
22 ккал

4.7

23

1

2 ч
Я очень люблю лето и осень за урожай перца и баклажанов. Особенно люблю я икру из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров с крахмалом на зиму
67 ккал

4.6

58

9

2 ч
Кетчуп, приготовленный по этому рецепту из помидоров и крахмала на зиму, - настоящая ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Сахар

Перец болгарский

Крахмал

Уксус

Чеснок

Приправа к шашлыку

Приправа для корейской моркови

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Рецепт томатного соуса с яблоками на зиму
51 ккал

4.6

77

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт замечательного томатного соуса с яблоками на зиму. Готовится он ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Соль каменная

Уксус 9%

Чеснок

Перец черный молотый

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с помидорами и луком на зиму
62 ккал

4.8

53

2

50 мин
Лечо, приготовленное из болгарского перца с помидорами и луком, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Лук

Сахар

Растительное масло

Уксус 6%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из сладкого перца с морковью
40 ккал

4.7

95

14

1 ч
Лечо из сладкого перца с морковью - пикантная консервированная закуска. Такое лечо ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Морковь

Репчатый лук

Растительное масло

Соль

Сахар

Столовый уксус 9%

Смесь сухих специй

Смотреть рецепт
Баклажаны жареные маринованные
122 ккал

4.8

77

0

1 ч
Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Томатный соус из помидоров и лука на зиму
29 ккал

4.5

2

0

1 ч
Предлагаю на зиму приготовить вкусный, ароматный, яркий соус из помидоров с ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук репчатый

Столовый уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с морковью и болгарским перцем на зиму
137 ккал

4.6

5

2

2 ч
Из огурцов можно сделать на зиму самые разнообразные заготовки. Предлагаю приготовить ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец сладкий болгарский

Морковь

Масло растительное

Уксус столовый 9%

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с огурцами и помидорами на зиму
57 ккал

4.7

20

6

1 ч
Лечо любят практически все за его отменный вкус и простоту приготовления. Существует ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Огурцы свежие

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат из капусты и свеклы на зиму
70 ккал

4.6

34

10

2 ч
Рецепт этого салата из капусты и свеклы я взяла в кулинарной книге. Приготовила его ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Вода

Свекла

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из капусты с огурцами на зиму
34 ккал

4.8

13

0

2 ч
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из капусты с огурцами для заготовки на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Лук

Огурцы

Морковь

Уксус

Сахар

Петрушка

Соль

Перец чили

Смотреть рецепт
Спаржевая фасоль в томате на зиму
76 ккал

4.2

23

0

1 ч
Спаржевая фасоль - очень полезная культура. Из нее можно приготовить множество ...
Основные ингредиенты:

Спаржевая фасоль

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Болгарский перец с чесноком на зиму
102 ккал

5.0

0

0

2 ч
Предлагаю вам приготовить болгарский перец с чесноком на зиму. Эта вкусная, яркая, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Масло подсолнечное рафинированное

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в духовке
60 ккал

4.8

2

0

1 ч
Хочу предложить вам совершенно простой рецепт приготовления кабачковой икры в духовке ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Морковь

Растительное рафинированное масло

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Люкс" на зиму
110 ккал

4.5

41

0

1 ч
Салат "Люкс" по этому рецепту готовится очень просто. Эта овощная закуска получается ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Болгарский перец

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и чеснока без варки
50 ккал

4.8

73

2

15 мин
Хочу предложить вам рецепт острой и очень вкусной аджики из помидоров и чеснока, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Красный острый молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука
54 ккал

4.4

70

1

4 ч
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука - отличная заготовка, которая ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Перец чили

Уксус 9%

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Десяточка" на зиму
37 ккал

4.8

42

3

1 ч
Этот салат "Десяточка" из баклажанов, помидоров, лука и болгарского перца - одна из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Уксус 9%

Соль

Растительное масло

Смотреть рецепт
Баклажаны, консервированные целиком
14 ккал

4.8

46

6

2 ч
Баклажаны консервированные целиком - это отличная заготовка на зиму. Такие баклажаны ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Соль крупная

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Свекла с хреном в банках на зиму
57 ккал

4.1

1

0

1 ч 30 мин
Если вы любите заготовки с ярким, насыщенным вкусом, тогда предлагаю приготовить на ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Сахар

Уксус столовый 9%

Корень хрена

Соль

Кориандр в зёрнах

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с луком и яблочным уксусом на зиму
50 ккал

4.7

3

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, пикантный, аппетитный салат из огурцов с луком ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Горчица в зёрнах

Яблочный уксус 6%

Соль

Чёрный перец горошком

Смотреть рецепт
Вяленый болгарский перец в духовке на зиму
123 ккал

5.0

3

0

2 ч
Вяленый болгарский перец - отличная заготовка на зиму, которая разнообразит ваше меню ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Оливковое масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт кабачковой икры с помидорами на зиму
94 ккал

4.8

20

1

1 ч 30 мин
Кабачковая икра, приготовленная с помидорами на зиму по этому рецепту, - отличная ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Перец сладкий болгарский

Лук репчатый

Помидоры

Масло растительное рафинированное

Морковь

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из болгарского перца и моркови на зиму
86 ккал

4.6

39

2

2 ч
Хочу предложить вам отличную заготовку - салат из болгарского перца и моркови на зиму ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Аджика острая

Смотреть рецепт
Огурцы с капустой на зиму в банках
15 ккал

4.9

36

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И ...
Основные ингредиенты:

Вода

Свежие огурцы

Белокочанная капуста

Крупная соль

Сахар

Уксус 9%

Укроп с зонтиками

Чеснок

Корень хрена

Смотреть рецепт
Укропный соус на зиму
315 ккал

4.8

176

18

20 мин
Хочу предложить вам приготовить замечательный укропный соус на зиму. Делается он ...
Основные ингредиенты:

Укроп

Лимон

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Соус томатный без стерилизации на зиму
18 ккал

4.9

49

1

1 ч
Хочу поделиться рецептом заготовки томатного соуса без стерилизации на зиму. Рецепт ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Соль

Смотреть рецепт
Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью, на зиму
93 ккал

4.8

146

9

1 ч
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный болгарский перец, маринованный в масле ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Сахар

Уксус яблочный

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт вкусных консервированных помидоров на зиму
19 ккал

4.8

174

34

1 ч
Хочу предложить Вам заготовить вкусные консервированные помидоры на зиму. По этому ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры свежие

Уксус 9%

Перец сладкий болгарский

Сахар

Соль крупная

Чеснок

Смотреть рецепт
Домашний "Краснодарский" соус
27 ккал

4.9

129

2

2 ч
"Краснодарский" соус - отличная приправа к различным блюдам, особенно к блюдам из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Яблочный уксус

Сахар

Корица

Соль

Смотреть рецепт
Овощное рагу с кабачками на зиму
70 ккал

4.3

3

0

1 ч
Предлагаю из кабачков, помидоров, лука и болгарского перца приготовить на зиму ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Сахар

Столовый уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат "Витаминный" без стерилизации на зиму
48 ккал

4.8

19

1

3 ч
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, аппетитного салата "Витаминный". Эта ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное

Соль каменная

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
67 ккал

5.0

1

0

1 ч
Из кабачков и баклажанов можно приготовить на зиму вкусный, достаточно сытный, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажаны

Лук репчатый

Масло растительное

Томатная паста

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
58 ккал

4.8

1

4

3 ч
У вас большой урожай огурцов? Тогда непременно сделайте из них вкусный, аппетитный ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец болгарский

Лук репчатый

Сахар

Уксус столовый 9%

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт маринованного винограда на зиму без стерилизации
64 ккал

4.5

0

0

1 ч
Если вы любитель необычных закусок, предлагаю рецепт приготовления маринованного ...
Основные ингредиенты:

Виноград зелёный

Вода

Сахар

Уксус винный

Соль

Смотреть рецепт
Лечо со стручковой фасолью на зиму

5.0

0

0

–

В сезон заготовок предлагаю приготовить вкусное лечо с стручковой фасолью на зиму. ...

Смотреть рецепт
Простой рецепт лечо на зиму в мультиварке
57 ккал

4.8

0

0

55 мин
Предлагаю очень простой рецепт приготовления лечо на зиму в мультиварке. Вам только ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры свежие

Лук

Морковь

Сахар

Томатная паста

Растительное рафинированное масло

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Ассорти" на зиму
98 ккал

5.0

0

0

1 ч
Сезон заготовок в самом разгаре! Предлагаю вам приготовить отличный салат "Ассорти" ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Сладкий болгарский перец

Помидоры свежие

Растительное рафинированное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны с помидорами и перцем на зиму
38 ккал

4.8

32

0

1 ч
Баклажаны с помидорами и перцем, приготовленные на зиму, - простая, но очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Масло растительное рафинированное

Перец жгучий

Соль крупная

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму
101 ккал

4.9

107

5

2 ч 30 мин
Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Перец

Морковь

Фасоль

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт