Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Корейская закуска из кабачков на зиму
69 ккал

4.8

14

0

3 ч
Из кабачков можно приготовить на зиму вкусную, в меру острую закуску в корейском ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Закуска из баклажанов на зиму
60 ккал

4.7

107

11

2 ч
Закуска из баклажанов получается остренькая и в меру сладкая. Этот рецепт я нашла ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сладкий перец

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Жгучий перец

Смотреть рецепт
Пикули из огурцов на зиму
91 ккал

4.6

119

46

4 ч
Пикули из огурцов, приготовленные на зиму, - это знаменитая закуска-заготовка ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Уксус яблочный 6%

Сахар

Лук репчатый

Соль каменная

Куркума

Горчица в зернах

Перец душистый горошком

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с чесноком на зиму
95 ккал

4.8

128

16

3 ч
Рецептов кабачковой икры великое множество. Я готовила икру из кабачков на зиму по ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Паприка сладкая

Смотреть рецепт
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
86 ккал

4.7

151

31

3 ч
Салат из огурцов на зиму, приготовленный без стерилизации, - простая и очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
76 ккал

4.2

219

42

1 сут
Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Кабачки, маринованные с горчицей и куркумой на зиму
37 ккал

4.4

3

0

50 мин
Зимой консервированные овощи вносят приятное разнообразие в меню. Поэтому предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Вода

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Соль

Горчица зерновая

Куркума

Смотреть рецепт
Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму
105 ккал

4.7

132

3

3 ч
Спешу поделиться рецептом приготовления на зиму вкусной кабачковой икры с майонезом. ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Томатная паста

Майонез

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Паприка

Смотреть рецепт
Закуска "Тещин язык" из кабачков на зиму
103 ккал

4.5

105

5

45 мин
Закуска на зиму "Тещин язык" из кабачков готовится очень просто и легко. Получается ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Болгарский перец

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Соус из черной смородины на зиму
89 ккал

4.8

88

8

30 мин
Предлагаю вам заготовить отличный соус из черной смородины на зиму. Этот вкуснейший ...
Основные ингредиенты:

Черная смородина

Вода

Сахар

Смотреть рецепт
Маринованные кабачки кружочками без стерилизации на зиму
25 ккал

5.0

2

0

1 ч
Уже много лет я мариную на зиму кабачки, предварительно нарезанные на кружочки. ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Вода

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Соус из крыжовника к мясу на зиму
88 ккал

4.6

9

1

1 ч
Вариантов ягодных соусов немало. Я предлагаю рецепт соуса из крыжовника на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Крыжовник

Сахар

Вода

Лимонный сок

Чеснок

Соль

Растительное масло

Хмели-сунели

Смотреть рецепт
Огурцы по-грузински на зиму
81 ккал

4.7

132

40

1 ч
В этом году решила попробовать интересную заготовку - огурцы по-грузински на зиму. В ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Сахар

Масло растительное

Уксус 9%

Соль

Чеснок

Хмели-сунели

Перец красный молотый

Смотреть рецепт
Рецепт овощного салата на зиму
65 ккал

4.8

216

12

3 ч
Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Капуста белокочанная

Лук репчатый

Перец сладкий

Морковь

Масло растительное

Петрушка

Сахар

Смотреть рецепт
Икра из переросших огурцов без стерилизации на зиму
65 ккал

4.6

7

3

40 мин
Если вы выращиваете в теплице или на огороде огурчики, тогда у вас, наверняка, бывают ...
Основные ингредиенты:

Огурцы переросшие очищенные

Морковь

Лук

Томатная паста

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт турши по-армянски
35 ккал

4.8

33

7

3 ч
Турша - это квашеные овощи в различном сочетании. В турше по-армянски практически ...
Основные ингредиенты:

Фасоль плоская

Цветная капуста

Болгарский перец

Морковь

Чеснок

Соль

Острый перец

Сахар

Смотреть рецепт
Укропный соус на зиму
315 ккал

4.8

176

18

20 мин
Хочу предложить вам приготовить замечательный укропный соус на зиму. Делается он ...
Основные ингредиенты:

Укроп

Лимон

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Болгарский перец в томатной пасте на зиму
98 ккал

4.6

48

30

1 ч
Сезон заготовок на зиму наступил, пора стерилизовать баночки и готовить вкусняшки. С ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Томатная паста

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Как приготовить консервированный зелёный горошек в домашних условиях
37 ккал

5.0

4

0

50 мин
Консервированный горошек отлично подходит для приготовления различных салатов, ...
Основные ингредиенты:

Зелёный горошек

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт маринованных помидоров "Пальчики оближешь"
61 ккал

4.5

263

71

1 ч
Предлагаю Вам рецепт маринованных помидоров "Пальчики оближешь". Название говорит ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Зелень укропа и петрушки

Масло растительное

Соль крупная

Перец острый

Смотреть рецепт
Овощное ассорти с цветной капустой на зиму
55 ккал

4.6

7

0

2 ч
Предлагаю вам проверенный рецепт приготовления овощного ассорти с цветной капустой на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Лук

Перец болгарский сладкий

Капуста цветная

Кабачок

Сахар

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Салат из крупных огурцов с луком на зиму
54 ккал

4.7

1

0

2 ч
Крупные (или переросшие) огурцы не расстраивают меня, ведь из них можно приготовить ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Укроп

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и моркови по-корейски со стерилизацией на зиму
84 ккал

4.8

0

0

1 сут
Из огурцов с добавлением моркови можно приготовить на зиму в меру острый, вкусный, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Маринованная черемша из чесночных стрелок
30 ккал

4.9

5

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму аппетитную заготовку из чесночных стрелок, которая ...
Основные ингредиенты:

Вода

Стрелки чесночные

Уксус 9%

Сахар

Растительное масло

Соль

Лавровый лист

Смотреть рецепт
Кабачковая аджика на зиму
64 ккал

4.8

209

22

1 ч
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры свежие

Перец сладкий болгарский

Морковь

Чеснок

Паста томатная

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Баклажаны по-грузински на зиму
85 ккал

4.7

370

124

3 ч
Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сладкий болгарский перец

Масло растительное

Уксус 9%

Чеснок

Сахар

Перец горький

Смотреть рецепт
Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму
58 ккал

4.8

0

0

1 ч
Салат, приготовленный из кабачков с помидорами "Анкл Бенс", получается таким вкусным, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Сахар

Томатная паста

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Огурцы, маринованные с сухой горчицей
21 ккал

4.8

134

12

1 ч
Предлагаю Вам необычный рецепт огурцов, маринованных с сухой горчицей. В прошлом году ...
Основные ингредиенты:

Вода

Огурцы

Лук репчатый

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Горчица сухая в зернах

Порошок карри

Лист лавровый

Смотреть рецепт
Кабачковая икра "Пальчики оближешь" через мясорубку на зиму
81 ккал

5.0

0

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики оближешь". ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус столовый 9%

Томатная паста

Смотреть рецепт
Салат из свеклы с перцем на зиму
93 ккал

4.8

30

6

1 ч
Сезон консервирования потихоньку подходит к завершению. Тем не менее хочу предложить ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Перец сладкий

Репчатый лук

Уксус

Масло растительное

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра без помидоров и томатной пасты на зиму
52 ккал

5.0

2

0

2 ч 30 мин
Кабачок - один из самых доступных и универсальных овощей, который можно найти ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Пятиминутка" из огурцов на зиму
83 ккал

4.4

2

0

4 ч
Предлагаю на зиму приготовить вкусный, сочный салат из огурцов "Пятиминутка". Такое ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Уксус столовый 9%

Соль

Смотреть рецепт
Хрустящие корнишоны, маринованные на зиму в банках
27 ккал

4.5

0

0

1 ч
Корнишоны - это маленькие, длиной не более 8 см, огурчики, которые обладают нежным, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы (корнишоны)

Уксус 9%

Корень хрена

Чеснок

Укроп с зонтиками

Соль крупная

Сахар

Лавровый лист

Семена горчицы

Смотреть рецепт
Вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму
29 ккал

4.7

58

5

1 ч
Предлагаю вам приготовить вкусное ассорти из огурцов, помидоров и лука на зиму. Эта ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры

Огурцы

Лук репчатый

Сахар

Уксус яблочный

Соль каменная

Чеснок

Смотреть рецепт
Кабачки с морковью на зиму
41 ккал

4.6

39

5

1 ч
Кабачки, маринованные с морковью, - еще одна отличная заготовка на зиму, которая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Укроп

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из переросших огурцов с луком на зиму
51 ккал

4.3

5

0

2 ч
Если у вас есть переросшие огурцы с достаточно крупными семечками и толстой шкуркой, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Петрушка

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Генеральский" из овощей с капустой и огурцами на зиму
73 ккал

4.4

21

1

3 ч
Рецепт салата "Генеральский" я взяла на просторах Интернета, приготовила на зиму и не ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Лук

Капуста

Перец болгарский

Морковь

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Овощной салат с рисом на зиму
99 ккал

4.7

93

20

1 ч
Предлагаю вам приготовить отличный овощной салат с рисом на зиму. Рецептов этой ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец сладкий болгарский

Морковь

Рис сухой

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Овощное ассорти на зиму
39 ккал

4.6

83

9

2 ч
Овощное ассорти - это находка для хозяйки. Как приятно угостить зимой своих домашних ...
Основные ингредиенты:

Огурчики

Кабачок

Помидоры черри

Сладкий болгарский перец

Чеснок

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо с луком и морковью
54 ккал

4.7

157

40

1 ч
Рецептов приготовления лечо существует огромное количество. Хочу предложить Вам свой ...
Основные ингредиенты:

Перец сладкий болгарский

Помидоры свежие

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Масло растительное

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат "Тёщин язык" из кабачков с помидорами и перцем на зиму
63 ккал

4.8

0

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт оригинального и вкусного салата "Тёщин язык", который готовится ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Маринованный болгарский перец с маслом на зиму
68 ккал

5.0

0

0

1 ч
Маринованный болгарский перец с маслом и чесноком - очень вкусная домашняя заготовка ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Вода

Сахар

Масло растительное

Уксус 70%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Икра из свеклы на зиму
88 ккал

4.7

59

2

2 ч
Уже много лет подряд летом, когда свекла ещё молодая и не загрубевшая, я готовлю ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Морковь

Лук

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Острый перец

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны на зиму "Тёщин язык"
38 ккал

4.6

83

7

1 ч
Баклажаны "Тёщин язык", приготовленные на зиму по этому рецепту, получаются очень ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Болгарский перец

Сахар

Уксус

Горький перец

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и лука с кетчупом на зиму
62 ккал

4.3

1

0

40 мин
Существует немало вариантов приготовления салатов из огурцов на зиму. В этот раз ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Кетчуп

Сахар

Растительное масло

Уксус

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в рукаве в духовке на зиму
36 ккал

4.4

4

0

2 ч
Кабачковую икру на зиму чаще всего готовят на плите или в мультиварке. А я предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Перец болгарский

Уксус 9%

Масло растительное

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму
51 ккал

4.5

20

2

1 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму, - простая ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец болгарский сладкий

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Кабачки с морковью с приправой для корейской моркови на зиму
101 ккал

4.3

15

6

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму аппетитные, очень вкусные кабачки, маринованные с ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для корейской моркови

Смотреть рецепт