Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Салат из кабачков, огурцов и помидоров на зиму
57 ккал

4.5

5

0

1 ч 15 мин
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, сочный, очень аппетитный салат из кабачков, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Огурцы

Помидоры

Томатная паста

Сахар

Морковь

Уксус столовый 9%

Растительное масло

Смотреть рецепт
Кабачковая икра без помидоров и томатной пасты на зиму
52 ккал

4.8

2

0

2 ч 30 мин
Кабачок - один из самых доступных и универсальных овощей, который можно найти ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Маринованные кабачки "Пальчики оближешь" на зиму
30 ккал

5.0

3

0

40 мин
Вариантов заготовок из кабачков немало. В этот раз предлагаю приготовить на зиму ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп из кабачков и помидоров на зиму
71 ккал

5.0

4

4

1 ч 30 мин
В сезон свежих овощей предлагаю заготовить на зиму вкусный, яркий домашний кетчуп из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Кабачки

Морковь

Лук

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Томатно-яблочный соус на зиму
28 ккал

5.0

7

0

2 ч
Если у вас ещё не закончился сезон заготовок, предлагаю сварить за зиму очень вкусный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Варёная аджика с помидорами, морковью и перцами на зиму
82 ккал

4.4

4

2

1 ч
Аджика - вкусный и пикантный соус, который дополняет вкус блюд из мяса, рыбы. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Лук

Морковь

Масло растительное

Чеснок

Сахар

Перец жгучий

Соль

Смотреть рецепт
Овощное ассорти с цветной капустой на зиму
55 ккал

4.6

11

0

2 ч
Предлагаю вам проверенный рецепт приготовления овощного ассорти с цветной капустой на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Лук

Перец болгарский сладкий

Капуста цветная

Кабачок

Сахар

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Салат из огурцов, болгарского перца и лука на зиму
60 ккал

4.7

7

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму аппетитный салат из огурцов, сладкого болгарского перца ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец сладкий болгарский

Лук

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Петрушка

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Гениальный" с капустой на зиму
63 ккал

4.9

5

0

1 ч
Салат "Гениальный" с добавлением капусты я готовлю уже много лет подряд. Салат ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Морковь

Огурцы

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с помидорами без моркови на зиму
64 ккал

4.6

3

0

1 ч 30 мин
Предлагаю ещё один удачный и простой рецепт кабачковой икры на зиму. Готовится она из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Лук

Масло растительное

Уксус столовый 9%

Соль

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Кабачковая икра "Пальчики оближешь" через мясорубку на зиму
81 ккал

5.0

4

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики оближешь". ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Вода

Масло растительное

Сахар

Уксус столовый 9%

Томатная паста

Смотреть рецепт
Соус из крыжовника к мясу на зиму
88 ккал

4.7

10

1

1 ч
Вариантов ягодных соусов немало. Я предлагаю рецепт соуса из крыжовника на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Крыжовник

Сахар

Вода

Лимонный сок

Чеснок

Соль

Растительное масло

Хмели-сунели

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов по-корейски на зиму
86 ккал

4.5

17

0

1 ч
Хочу поделиться с вами очень удачным рецептом приготовления салата из баклажанов по ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Морковь

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Зелень петрушки

Смотреть рецепт
Острый салат из болгарского перца на зиму
94 ккал

4.8

11

0

30 мин
Заготовки на зиму в самом разгаре, поэтому хочу предложить вам рецепт очень вкусного, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Помидоры свежие

Сахар

Масло растительное рафинированное

Перец чили

Уксус яблочный

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Лечо из кабачков с болгарским перцем и томатной пастой на зиму
54 ккал

4.5

27

4

1 ч
Рецепт приготовления на зиму лечо из кабачков с добавлением болгарского перца и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий болгарский перец

Томатная паста

Вода

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Острая аджика из баклажанов на зиму
72 ккал

4.8

25

2

2 ч
Аджика из баклажанов, приготовленная на зиму по этому рецепту, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Сахар

Перец горький

Смотреть рецепт
Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму
95 ккал

4.6

3

0

1 ч 30 мин
Предлагаю приготовить на зиму простую, вкусную сытную заготовку - салат "Завтрак ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук

Перловая крупа

Морковь

Томатная паста

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Смотреть рецепт
Томатный соус с яблоками на зиму
73 ккал

5.0

4

0

1 ч
В моей семье очень любят всевозможные приправы, кетчупы и соусы. Я стараюсь их ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Лук репчатый

Соль

Уксус яблочный

Перец чили

Паприка молотая

Перец чёрный молотый

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму
55 ккал

4.8

2

3

3 ч
Хочу поделиться рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из помидоров, жареных ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры черри

Сахар

Растительное масло

Петрушка

Уксус 9%

Чеснок

Острый перец

Смотреть рецепт
Свекла, маринованная на зиму без стерилизации
87 ккал

5.0

1

6

3 ч
Свекла, маринованная на зиму, - это именно та заготовка, которую я помню с детства. ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Соль

Смотреть рецепт
Салат из свеклы, помидоров и перца на зиму
128 ккал

5.0

0

0

1 ч
В этом году хороший урожай свеклы, да и в магазине в сезон она стоит недорого. Я ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Чеснок

Уксус 9%

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем по-корейски на зиму
73 ккал

5.0

0

2

6 ч
Предлагаю рецепт приготовления на зиму баклажанов с болгарским перцем по-корейски. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Репчатый лук

Болгарский перец

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Овощной салат с перловкой на зиму
131 ккал

4.4

29

9

2 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления овощного салата с перловкой на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Масло растительное

Лук

Морковь

Перловка

Сахар

Соль

Уксусная эссенция 70%

Смотреть рецепт
Свекла, маринованная на зиму для холодника
32 ккал

5.0

13

0

1 ч
Существует немало семей, в которых холодник очень любят и часто готовят его не только ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Вода

Уксус 9%

Соль каменная

Сахар

Смотреть рецепт
Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму
26 ккал

5.0

1

0

1 ч
Кабачки, маринованные по-болгарски, получаются хрустящими, вкусными и очень ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Вода

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Чемберленский соус на зиму
79 ккал

4.7

98

12

30 мин
Чемберленский соус - замечательная заготовка на зиму, которая готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Спаржевая фасоль в томате на зиму
76 ккал

4.2

23

0

1 ч
Спаржевая фасоль - очень полезная культура. Из нее можно приготовить множество ...
Основные ингредиенты:

Спаржевая фасоль

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные со сливами на зиму
43 ккал

4.7

37

5

1 ч
Помидоры, маринованные со сливами, я консервирую на зиму уже не первый год, а в этом ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сливы без косточек

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Закуска "Тещин язык" из кабачков на зиму
103 ккал

4.6

108

6

45 мин
Закуска на зиму "Тещин язык" из кабачков готовится очень просто и легко. Получается ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Болгарский перец

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и чеснока без варки
50 ккал

4.8

73

2

15 мин
Хочу предложить вам рецепт острой и очень вкусной аджики из помидоров и чеснока, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Красный острый молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Салат из болгарского перца и моркови на зиму
86 ккал

4.6

40

2

2 ч
Хочу предложить вам отличную заготовку - салат из болгарского перца и моркови на зиму ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Аджика острая

Смотреть рецепт
Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму
57 ккал

4.8

54

4

1 ч
Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие небольшие

Уксус 9%

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из зелёных помидоров на зиму
99 ккал

4.6

44

0

1 ч
Если у вас на огороде осталось много зелёных помидоров - не отчаивайтесь! Из них ...
Основные ингредиенты:

Зелёные помидоры

Перец болгарский

Яблоки

Лук репчатый

Масло подсолнечное

Чеснок

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт икры из зелёных помидоров на зиму
92 ккал

4.9

53

2

1 ч
В прошлом году я заготавливала на зиму икру из зелёных помидоров впервые, рецепт ...
Основные ингредиенты:

Зелёные помидоры

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Масло подсолнечное

Томатная паста

Чеснок

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Огурцы по-корейски с морковью
82 ккал

4.5

47

5

1 сут
Когда вам некуда деть крупные огурцы, приготовьте на зиму вкуснейший салат из огурцов ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Аджика из зеленого перца и чеснока
70 ккал

4.7

67

0

1 ч
Зелёная аджика - замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский зелёный

Сахар

Чеснок

Уксус яблочный

Перец острый зелёный

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт лечо по-болгарски на зиму
30 ккал

4.8

77

8

40 мин
Рецепт этого лечо по-болгарски мне подсказала женщина, у которой я покупала перец. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский сладкий перец

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из резаных помидоров с луком на зиму
37 ккал

4.6

75

9

2 ч
Хочу поделиться рецептом вкусного и простого салата из резаных помидоров с луком на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны в аджике на зиму
60 ккал

4.7

88

0

3 ч
Рецепт таких баклажанов, я искала долго. Вот наконец я нашла то, что искала много лет ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Уксус 9%

Чеснок

Сахар

Соль

Растительное масло

Острый красный перец

Смотреть рецепт
Помидоры с яблоками на зиму без уксуса
39 ккал

4.6

30

0

1 ч
Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления на зиму помидоров с яблоками, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Лук репчатый

Соль крупная

Чеснок

Сахар

Горчица сухая

Кислота лимонная

Смотреть рецепт
Овощной салат с рисом на зиму
99 ккал

4.7

96

20

1 ч
Предлагаю вам приготовить отличный овощной салат с рисом на зиму. Рецептов этой ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец сладкий болгарский

Морковь

Рис сухой

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров с крахмалом на зиму
67 ккал

4.6

58

9

2 ч
Кетчуп, приготовленный по этому рецепту из помидоров и крахмала на зиму, - настоящая ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Сахар

Перец болгарский

Крахмал

Уксус

Чеснок

Приправа к шашлыку

Приправа для корейской моркови

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Соус для пиццы на зиму
42 ккал

4.9

138

12

2 ч
Соус для пиццы, приготовленный на зиму, - очень вкусный, пикантный, немного острый. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Лук

Яблочный уксус 5%

Острый красный перец

Соль

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука
54 ккал

4.4

71

1

4 ч
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука - отличная заготовка, которая ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Перец чили

Уксус 9%

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
64 ккал

5.0

31

0

2 ч 30 мин
Кетчуп из томатного сока, приготовленный по этому рецепту в домашних условиях, ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Сахар

Мука

Соль

Кориандр

Красный молотый перец

Черный молотый перец

Корица

Гвоздика

Смотреть рецепт
Лечо из сладкого перца с морковью
40 ккал

4.7

96

14

1 ч
Лечо из сладкого перца с морковью - пикантная консервированная закуска. Такое лечо ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Морковь

Репчатый лук

Растительное масло

Соль

Сахар

Столовый уксус 9%

Смесь сухих специй

Смотреть рецепт
Лечо в мультиварке на зиму
38 ккал

4.9

103

12

1 ч
Лечо, приготовленное в мультиварке на зиму, - необычайно вкусная заготовка. ...
Основные ингредиенты:

Перец сладкий болгарский

Помидоры свежие

Лук репчатый крупный

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт