Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Овощное ассорти с цветной капустой на зиму
55 ккал

4.6

11

0

2 ч
Предлагаю вам проверенный рецепт приготовления овощного ассорти с цветной капустой на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Лук

Перец болгарский сладкий

Капуста цветная

Кабачок

Сахар

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Икра из переросших огурцов без стерилизации на зиму
65 ккал

4.5

12

6

40 мин
Если вы выращиваете в теплице или на огороде огурчики, тогда у вас, наверняка, бывают ...
Основные ингредиенты:

Огурцы переросшие очищенные

Морковь

Лук

Томатная паста

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Гениальный" с капустой на зиму
63 ккал

4.9

5

0

1 ч
Салат "Гениальный" с добавлением капусты я готовлю уже много лет подряд. Салат ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Морковь

Огурцы

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Заправка для борща с помидорами без капусты на зиму
105 ккал

4.6

13

2

45 мин
Предлагаю приготовить на зиму вкусную, ароматную заправку для борща. Делается эта ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Растительное масло

Лук

Перец сладкий болгарский

Морковь

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Классический рецепт аджики из помидоров с перцем и чесноком с варкой на зиму
78 ккал

4.3

8

3

1 ч
Аджика - это вкусный, острый соус, который прекрасно дополняет блюда из мяса или рыбы ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке на зиму
78 ккал

5.0

2

0

1 ч 15 мин
На зиму я всегда готовлю кабачковую икру. В этом году решила сварить в мультиварке ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Томатная паста

Масло растительное

Морковь

Уксус

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму
51 ккал

4.5

25

2

1 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму, - простая ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец болгарский сладкий

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Заправка с капустой, свеклой и помидорами для борща на зиму
66 ккал

4.8

18

0

1 ч
Капуста, свекла, помидоры - это традиционный состав ингредиентов для борща. Чтобы ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Капуста белокочанная свежая

Морковь

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное

Вода

Соль

Смотреть рецепт
Острый салат из болгарского перца на зиму
94 ккал

4.8

11

0

30 мин
Заготовки на зиму в самом разгаре, поэтому хочу предложить вам рецепт очень вкусного, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Помидоры свежие

Сахар

Масло растительное рафинированное

Перец чили

Уксус яблочный

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Ткемали из слив с мятой
50 ккал

5.0

2

0

1 ч
На мой взгляд, один из самых ароматных и вкусных соусов - это ткемали. Предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Вода

Мята свежая

Укроп свежий

Соль

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Вяленый болгарский перец в духовке на зиму
123 ккал

5.0

3

0

2 ч
Вяленый болгарский перец - отличная заготовка на зиму, которая разнообразит ваше меню ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Оливковое масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт овощного салата с рисом на зиму
84 ккал

5.0

3

0

2 ч
Предлагаю вам простой рецепт приготовления на зиму овощного салата с рисом. В моей ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук

Морковь

Рис круглозернистый

Масло растительное рафинированное

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны с чесноком, как грибы, без стерилизации на зиму
126 ккал

4.6

4

10

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму оригинальную закуску "Баклажаны, как грибы", которая ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Масло подсолнечное

Уксус 6%

Чеснок

Укроп

Петрушка

Сахар

Смотреть рецепт
Кабачки с морковью с приправой для корейской моркови на зиму
101 ккал

4.3

16

6

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму аппетитные, очень вкусные кабачки, маринованные с ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для корейской моркови

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму
55 ккал

4.9

2

3

3 ч
Хочу поделиться рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из помидоров, жареных ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры черри

Сахар

Растительное масло

Петрушка

Уксус 9%

Чеснок

Острый перец

Смотреть рецепт
Острый соус чили на зиму
33 ккал

4.3

21

0

30 мин
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления острого соуса чили на зиму. Этот ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский красный

Перец чили

Уксус 9%

Соль каменная

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Лечо с мёдом на зиму
57 ккал

4.2

0

0

1 ч
Любите ли вы лечо? Если да, предлагаю заготовить очень вкусное лечо с мёдом на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский мясистый

Помидоры свежие

Мёд пчелиный

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус яблочный

Смотреть рецепт
Вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму
29 ккал

4.7

60

5

1 ч
Предлагаю вам приготовить вкусное ассорти из огурцов, помидоров и лука на зиму. Эта ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры

Огурцы

Лук репчатый

Сахар

Уксус яблочный

Соль каменная

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат "Ассорти" на зиму
98 ккал

5.0

0

0

1 ч
Сезон заготовок в самом разгаре! Предлагаю вам приготовить отличный салат "Ассорти" ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Сладкий болгарский перец

Помидоры свежие

Растительное рафинированное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Донской" на зиму
37 ккал

4.8

0

0

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный салат "Донской" на зиму. Салат совершенно ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Лук репчатый

Сладкий болгарский перец

Чеснок

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Рецепт зеленого соуса на зиму
20 ккал

4.9

67

1

30 мин
Сегодня хочу предложить рецепт зеленого соуса на зиму. Готовится он без варки, все ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Красный сладкий перец

Петрушка

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Соус из помидоров для макарон на зиму
41 ккал

4.7

118

4

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный соус из помидоров для макарон на зиму. Соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Перец болгарский красный

Лук репчатый

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт соуса из помидоров и слив на зиму
67 ккал

4.5

81

1

30 мин
Хочу предложить вам рецепт замечательного соуса из помидоров и слив на зиму. Этот ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Помидоры

Перец болгарский

Сахар

Перец острый

Базилик

Чеснок

Соль

Хмели-сунели

Смотреть рецепт
Рецепт аджапсандала на зиму
97 ккал

4.8

87

9

1 ч
Блюдо кавказской кухни "Аджапсандал" (аджапсандали) готовится из баклажанов, лука, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Паста томатная

Смотреть рецепт
Рецепт баклажанной икры без стерилизации на зиму
109 ккал

4.8

67

2

1 ч
Баклажанная икра, приготовленная на зиму без стерилизации, - замечательная, очень ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и чеснока без варки
50 ккал

4.8

73

2

15 мин
Хочу предложить вам рецепт острой и очень вкусной аджики из помидоров и чеснока, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Красный острый молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Огурцы по-грузински на зиму
81 ккал

4.7

136

47

1 ч
В этом году решила попробовать интересную заготовку - огурцы по-грузински на зиму. В ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Сахар

Масло растительное

Уксус 9%

Соль

Чеснок

Хмели-сунели

Перец красный молотый

Смотреть рецепт
Заготовка "Анкл Бенс" из кабачков на зиму
34 ккал

4.8

112

8

1 ч
Предлагаю вам вкусную, кисло-сладенькую, ароматную заготовку "Анкл Бенс" из кабачков ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие крупные

Вода

Перец болгарский

Сахар

Томатная паста

Соль крупная

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Икра из свеклы на зиму
88 ккал

4.7

66

6

2 ч
Уже много лет подряд летом, когда свекла ещё молодая и не загрубевшая, я готовлю ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Морковь

Лук

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Острый перец

Соль

Смотреть рецепт
Салат из резаных помидоров с луком на зиму
37 ккал

4.6

75

9

2 ч
Хочу поделиться рецептом вкусного и простого салата из резаных помидоров с луком на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт абхазской аджики на зиму
199 ккал

4.8

141

16

1 ч
Предлагаю вам замечательный рецепт абхазской аджики на зиму. В прошлом году я ...
Основные ингредиенты:

Перец острый жгучий

Чеснок

Грецкие орехи

Соль каменная

Кориандр молотый

Красный молотый перец

Уцхо-сунели

Смотреть рецепт
Салат "Охотничий" с капустой на зиму
65 ккал

4.7

103

11

1 ч
Предлагаю вам заготовить на зиму вкусный салат "Охотничий" с капустой. Этот ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Капуста белокочанная

Морковь

Огурцы свежие

Лук репчатый

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль крупная

Смотреть рецепт
Соус "Сацебели" из помидоров и перца на зиму
41 ккал

5.0

213

9

30 мин
Настоятельно рекомендую приготовить на зиму в домашних условиях замечательный соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Вода

Перец болгарский сладкий (красный)

Паста томатная

Морковь

Чеснок

Перец чили

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из зеленых помидоров без уксуса
62 ккал

4.6

26

2

3 ч
Этот салат из зеленых помидор, приготовленный без уксуса, - прекрасное дополнение к ...
Основные ингредиенты:

Помидоры зеленые

Морковь

Лук репчатый

Подсолнечное масло

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Приготовление ткемали из слив на зиму
74 ккал

4.7

83

2

1 ч
Рецепт приготовления ткемали из слив на зиму, я подсмотрела у своей знакомой. Точное ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму
101 ккал

4.9

107

5

2 ч 30 мин
Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Перец

Морковь

Фасоль

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Помидоры резанные с чесноком на зиму
37 ккал

4.8

125

6

1 ч
Предлагаю приготовить отличную заготовку - помидоры, нарезанные с чесноком, на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сахар

Петрушка

Соль крупная

Уксус 9%

Чеснок

Перец острый

Смесь перцев

Смотреть рецепт
Рецепт грузинской острой аджики
66 ккал

4.8

150

13

30 мин
Предлагаю вам рецепт грузинской острой аджики. Такую аджику можно заготовить на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Острый перец чили

Соль крупная

Чеснок

Петрушка

Базилик

Хмели-сунели

Кориандр сушеный

Укроп сушеный

Смотреть рецепт
Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму
105 ккал

4.8

133

3

3 ч
Спешу поделиться рецептом приготовления на зиму вкусной кабачковой икры с майонезом. ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Томатная паста

Майонез

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Паприка

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с чесноком на зиму
95 ккал

4.8

132

18

3 ч
Рецептов кабачковой икры великое множество. Я готовила икру из кабачков на зиму по ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Паприка сладкая

Смотреть рецепт
Перец по-грузински на зиму
88 ккал

4.9

173

10

1 ч
Перец по-грузински на зиму - это совершенно простой рецепт замечательной, очень ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны по-корейски консервированные
77 ккал

4.8

171

9

4 ч
Для тех кто любит острые корейские салаты, предлагаю отличный рецепт на зиму - ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
76 ккал

4.2

220

53

1 сут
Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Рецепт маринованных помидоров "Пальчики оближешь"
61 ккал

4.5

268

71

1 ч
Предлагаю Вам рецепт маринованных помидоров "Пальчики оближешь". Название говорит ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Зелень укропа и петрушки

Масло растительное

Соль крупная

Перец острый

Смотреть рецепт
Кетчуп "Пальчики оближешь" из помидоров на зиму
73 ккал

4.8

113

2

2 ч
Предлагаю замечательный, совершенно простой рецепт приготовления на зиму кетчупа из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сахар

Яблоки

Лук репчатый

Уксус яблочный

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
86 ккал

4.7

153

37

3 ч
Салат из огурцов на зиму, приготовленный без стерилизации, - простая и очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Смотреть рецепт
Маринованные баклажаны с овощами на зиму
46 ккал

4.8

95

0

1 ч
Аппетитная и очень вкусная закуска из маринованных баклажанов с овощами зимой будет ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Морковь

Лук

Чеснок

Уксус 9%

Мед

Растительное масло

Смотреть рецепт