Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Салат "Тёщин язык" из огурцов на зиму
55 ккал

4.8

3

0

50 мин
Я всегда делаю на зиму различные заготовки из огурцов. В этот раз предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Болгарский перец

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Свекла с хреном в банках на зиму
57 ккал

4.1

3

2

1 ч 30 мин
Если вы любите заготовки с ярким, насыщенным вкусом, тогда предлагаю приготовить на ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Сахар

Уксус столовый 9%

Корень хрена

Соль

Кориандр в зёрнах

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, огурцов и помидоров на зиму
57 ккал

4.5

5

0

1 ч 15 мин
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, сочный, очень аппетитный салат из кабачков, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Огурцы

Помидоры

Томатная паста

Сахар

Морковь

Уксус столовый 9%

Растительное масло

Смотреть рецепт
Салат из крупных огурцов с луком на зиму
54 ккал

4.5

2

0

2 ч
Крупные (или переросшие) огурцы не расстраивают меня, ведь из них можно приготовить ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Укроп

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с помидорами и томатной пастой на зиму
60 ккал

4.8

5

2

1 ч 45 мин
Вариантов приготовления икры из кабачков на зиму очень много. Ведь такую икру можно ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Помидоры

Томатная паста

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Сахар

Смотреть рецепт
Борщевая заправка без капусты на зиму
85 ккал

4.4

8

0

1 ч 15 мин
Предлагаю пополнить коллекцию овощных заготовок на зиму вкусной, яркой борщевой ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Лук

Морковь

Томатный соус

Сахар

Растительное масло

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с корейской приправой на зиму
67 ккал

5.0

3

0

3 ч
Из огурцов можно сделать много замечательных и вкусных заготовок на зиму, в том числе ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Приправа для корейской моркови

Смотреть рецепт
Маринованная черемша из чесночных стрелок
30 ккал

4.9

5

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму аппетитную заготовку из чесночных стрелок, которая ...
Основные ингредиенты:

Вода

Стрелки чесночные

Уксус 9%

Сахар

Растительное масло

Соль

Лавровый лист

Смотреть рецепт
Салат из свеклы, моркови, перцев и помидоров на зиму
66 ккал

4.6

8

0

1 ч
Предлагаю рецепт приготовления в меру острого, вкусного, яркого салата из свеклы, ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Перец сладкий

Морковь

Лук

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Варёная аджика с помидорами, морковью и перцами на зиму
82 ккал

4.4

4

2

1 ч
Аджика - вкусный и пикантный соус, который дополняет вкус блюд из мяса, рыбы. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Лук

Морковь

Масло растительное

Чеснок

Сахар

Перец жгучий

Соль

Смотреть рецепт
Овощное ассорти с цветной капустой на зиму
55 ккал

4.6

11

0

2 ч
Предлагаю вам проверенный рецепт приготовления овощного ассорти с цветной капустой на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Лук

Перец болгарский сладкий

Капуста цветная

Кабачок

Сахар

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Кабачки, маринованные с помидорами без стерилизации на зиму
35 ккал

4.8

13

7

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусную, яркую консервацию - кабачки, маринованные с ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Сахар

Уксус 9%

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из переросших огурцов с луком на зиму
51 ккал

4.3

4

0

2 ч
Если у вас есть переросшие огурцы с достаточно крупными семечками и толстой шкуркой, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Петрушка

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из огурцов, болгарского перца и лука на зиму
60 ккал

4.7

7

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму аппетитный салат из огурцов, сладкого болгарского перца ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец сладкий болгарский

Лук

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Петрушка

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Свекла, маринованная кубиками в банках на зиму
32 ккал

4.7

17

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму в банках маринованную свеклу, предварительно отваренную ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Вода

Уксус 9%

Сахар

Соль

Чёрный перец горошком

Лавровый лист

Душистый перец горошком

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с луком и яблочным уксусом на зиму
50 ккал

4.7

3

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, пикантный, аппетитный салат из огурцов с луком ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Горчица в зёрнах

Яблочный уксус 6%

Соль

Чёрный перец горошком

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в рукаве в духовке на зиму
36 ккал

4.5

5

0

2 ч
Кабачковую икру на зиму чаще всего готовят на плите или в мультиварке. А я предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Перец болгарский

Уксус 9%

Масло растительное

Смотреть рецепт
Заправка для борща с фасолью на зиму
88 ккал

4.9

9

0

2 ч
Ароматная, вкусная, аппетитная заправка для борща, приготовленная с добавлением ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Свекла

Перец сладкий болгарский

Фасоль красная сухая

Капуста белокочанная

Морковь

Лук

Уксус столовый 9%

Масло растительное

Смотреть рецепт
Классический рецепт аджики из помидоров с перцем и чесноком с варкой на зиму
78 ккал

4.3

8

3

1 ч
Аджика - это вкусный, острый соус, который прекрасно дополняет блюда из мяса или рыбы ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Заправка с капустой, свеклой и помидорами для борща на зиму
66 ккал

4.8

18

0

1 ч
Капуста, свекла, помидоры - это традиционный состав ингредиентов для борща. Чтобы ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Капуста белокочанная свежая

Морковь

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное

Вода

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Витаминный" без стерилизации на зиму
48 ккал

4.8

21

1

3 ч
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, аппетитного салата "Витаминный". Эта ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное

Соль каменная

Смотреть рецепт
Аджика из болгарского перца с помидорами и морковью на зиму
81 ккал

4.5

7

0

1 ч
Хочу поделиться с вами удачным рецептом приготовления на зиму аджики из болгарского ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Помидоры

Морковь

Сахар

Чеснок

Масло растительное

Смотреть рецепт
Густое яблочное повидло на зиму
195 ккал

4.7

3

0

8 ч
С рецептом приготовления вкусного и густого яблочного повидла я знакома с детства. ...
Основные ингредиенты:

Яблоки

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
87 ккал

5.0

2

2

1 ч
Существует огромное количество удачных рецептов аджики. Уверена, многим понравится в ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Перец болгарский

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Уксус столовый 9%

Сахар

Красный молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Хреновина с помидорами и острым перцем
29 ккал

4.4

2

0

1 ч
Хреновина, приготовленная с помидорами, чесноком и острым перцем, - это прекрасный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Корень хрена

Чеснок

Острый перец

Соль

Смотреть рецепт
Вяленый болгарский перец в духовке на зиму
123 ккал

5.0

3

0

2 ч
Вяленый болгарский перец - отличная заготовка на зиму, которая разнообразит ваше меню ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Оливковое масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму
24 ккал

4.6

5

10

1 ч
Аджика из помидоров с болгарским перцем и чесноком - необыкновенно вкусный соус, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Чеснок

Перец чили

Соль

Смотреть рецепт
Острая аджика из баклажанов на зиму
72 ккал

4.8

25

2

2 ч
Аджика из баклажанов, приготовленная на зиму по этому рецепту, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Сахар

Перец горький

Смотреть рецепт
Рецепт приготовления кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму
109 ккал

4.8

3

0

3 ч
Предлагаю приготовить на зиму в домашних условиях отличную кабачковую икру, которая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Томатная паста

Растительное масло

Майонез жирностью 67%

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Томатный соус с яблоками на зиму
73 ккал

5.0

4

0

1 ч
В моей семье очень любят всевозможные приправы, кетчупы и соусы. Я стараюсь их ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Лук репчатый

Соль

Уксус яблочный

Перец чили

Паприка молотая

Перец чёрный молотый

Смотреть рецепт
Томатный соус с базиликом на зиму
33 ккал

4.9

2

1

1 ч
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и ароматного томатного соуса с базиликом на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Сахар

Базилик

Петрушка

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат из капусты и свеклы на зиму
70 ккал

4.6

35

10

2 ч
Рецепт этого салата из капусты и свеклы я взяла в кулинарной книге. Приготовила его ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Вода

Свекла

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Свекла, маринованная на зиму для холодника
32 ккал

5.0

13

0

1 ч
Существует немало семей, в которых холодник очень любят и часто готовят его не только ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Вода

Уксус 9%

Соль каменная

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны, маринованные с болгарским перцем на зиму
80 ккал

5.0

3

1

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму отличную закуску - баклажаны, маринованные с болгарским ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец сладкий болгарский

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
45 ккал

5.0

6

3

1 ч
Рекомендую заготовить вкуснейшее лечо из баклажанов на зиму. Готовится лечо просто, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Свежие помидоры

Сладкий болгарский перец

Репчатый лук

Сахар

Растительное рафинированное масло

Чеснок

Каменная соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Лечо с мёдом на зиму
57 ккал

4.2

0

0

1 ч
Любите ли вы лечо? Если да, предлагаю заготовить очень вкусное лечо с мёдом на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский мясистый

Помидоры свежие

Мёд пчелиный

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус яблочный

Смотреть рецепт
Хрустящие корнишоны, маринованные на зиму в банках
27 ккал

4.4

0

0

1 ч
Корнишоны - это маленькие, длиной не более 8 см, огурчики, которые обладают нежным, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы (корнишоны)

Уксус 9%

Корень хрена

Чеснок

Укроп с зонтиками

Соль крупная

Сахар

Лавровый лист

Семена горчицы

Смотреть рецепт
Сырая аджика из болгарского перца без помидоров
56 ккал

4.6

39

0

30 мин
Спешу поделиться интересным рецептом приготовления сырой аджики из болгарского перца ...
Основные ингредиенты:

Болгарский сладкий перец

Чеснок

Уксус 9%

Острый перец

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из перца и помидоров без уксуса на зиму
48 ккал

4.5

2

0

1 ч
Лечо из перца и помидоров, приготовленное без уксуса, - это очень вкусная заготовка, ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт лечо из сладкого перца на зиму
50 ккал

4.7

3

0

1 ч
Рецептов приготовления лечо существует множество и каждый интересен по-своему. Я ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Томат из свежих помидоров

Масло растительное

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Перец черный горошком

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт сырой аджики на зиму
46 ккал

5.0

1

0

1 ч
Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления сырой аджики на зиму. Она получается ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Яблоко кисло-сладкое

Перец болгарский сладкий

Чеснок

Перец чили

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Люкс" на зиму
110 ккал

4.5

41

0

1 ч
Салат "Люкс" по этому рецепту готовится очень просто. Эта овощная закуска получается ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Болгарский перец

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт баклажанов с майонезом на зиму
97 ккал

4.6

46

0

1 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления баклажанов с майонезом на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Майонез

Растительное масло

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат из свеклы с перцем на зиму
93 ккал

4.7

34

6

1 ч
Сезон консервирования потихоньку подходит к завершению. Тем не менее хочу предложить ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Перец сладкий

Репчатый лук

Уксус

Масло растительное

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Сырая аджика с хреном на зиму
27 ккал

4.8

65

8

1 ч
Сырая аджика с хреном уже давно стала желанным гостем на нашем столе, особенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Чеснок

Корень хрена

Острый перец

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные со сливами на зиму
43 ккал

4.7

37

5

1 ч
Помидоры, маринованные со сливами, я консервирую на зиму уже не первый год, а в этом ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сливы без косточек

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт свекольной заправки для борща на зиму
104 ккал

4.8

115

4

1 ч 15 мин
Свекольная заправка для борща, приготовленная на зиму по этому рецепту, - отличная ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Лук репчатый

Свекла свежая

Помидоры свежие

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму
57 ккал

4.8

54

4

1 ч
Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие небольшие

Уксус 9%

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Смотреть рецепт