
Лечо - любимый вид заготовок на зиму у многих хозяек. Поэтому не удивительно, что в наши дни многие предпочитают делать лечо сами в домашних условиях, а не покупать в магазине. Приготовление этой заготовки на зиму - дело не очень хлопотное, а результат неизменно превосходит все ожидания. Лечо - универсальное блюдо. Его можно употреблять, как самостоятельную закуску, использовать при приготовлении первых и вторых блюд. А если уж лечо в холодный зимний день подать в качестве гарнира к мясу, сосискам, курице, то воспоминания о солнечных летных днях нахлынут непременно. Поэтому хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом лечо на зиму.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Приготовим помидоры. Тщательно вымоем их под водой.
Нарежем томаты.
Пропустим помидоры через мясорубку, чтобы получилось томатное пюре.
Натрём морковь на крупной терке.
Отправим натертую морковь в томатное пюре и варим в кастрюле 20 минут, после чего отправим туда же и очищенный от семян, нарезанный перец.
После чего варим еще 20 минут, затем добавляем все остальные компоненты (острый перец очень мелко режем), перемешиваем и через 5 минут раскладываем наше лечо по стерилизованным банкам. Закрываем металлическими крышками, закатываем и опрокидываем банки до полного остывания.
Баночки прекрасно хранятся и без холодильника, так что о хранении нашего лечо можно не беспокоиться. А холодной зимой яркий цвет и замечательный вкус лечо придаст нам энергии и напомнит о неминуемо приближающемся лете!
Приятного аппетита!
Добрый день! Спасибо за…
Лечо супер!!!Вчера всей…
Спасибо за рецепт …
Скажите а можно уксус не…
Спасибо за рецепт…
Я ПАССИРУЮ МНОГО ЛУКА , К…
Добрый вечер! У меня перец
Делала с луком, получилось
Перец варить 20 мин с момента
Ответ на Перец варить 20 мин с момента от Гость
С момента закипания))).
Поздно я увидела рецепт, уже
Здравствуйте. Если я хочу
А лечо можно хранить с
Ответ на А лечо можно хранить с от Ксения
Здравствуйте, я сейчас делаю…
Подскажите, пожалуйста, а
Ответ на Подскажите, пожалуйста, а от Гость
Конечно, можно сделать и с
А масло растительное, когда
Ответ на А масло растительное, когда от Гость
Читайте внимательно -
Скажите, а через какое время
Ответ на Скажите, а через какое время от Гость
Можно есть сразу))).