Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Свекла, маринованная на зиму для холодника
32 ккал

5.0

13

0

1 ч
Существует немало семей, в которых холодник очень любят и часто готовят его не только ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Вода

Уксус 9%

Соль каменная

Сахар

Смотреть рецепт
Овощное ассорти с белокочанной капустой на зиму
26 ккал

5.0

3

0

1 ч
В прошлом году я готовила овощное ассорти и мне очень понравился его вкус. Подача ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры черри

Огурцы

Болгарский перец

Морковь

Лук

Капуста белокочанная

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт маринованного винограда на зиму без стерилизации
64 ккал

4.5

1

0

1 ч
Если вы любитель необычных закусок, предлагаю рецепт приготовления маринованного ...
Основные ингредиенты:

Виноград зелёный

Вода

Сахар

Уксус винный

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
45 ккал

5.0

6

3

1 ч
Рекомендую заготовить вкуснейшее лечо из баклажанов на зиму. Готовится лечо просто, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Свежие помидоры

Сладкий болгарский перец

Репчатый лук

Сахар

Растительное рафинированное масло

Чеснок

Каменная соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Лечо с мёдом на зиму
57 ккал

4.2

0

0

1 ч
Любите ли вы лечо? Если да, предлагаю заготовить очень вкусное лечо с мёдом на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский мясистый

Помидоры свежие

Мёд пчелиный

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус яблочный

Смотреть рецепт
Грибная икра на зиму
111 ккал

4.2

23

0

2 ч
Предлагаю вам рецепт грибной икры на зиму с насыщенным, ярким вкусом. Грибная икра - ...
Основные ингредиенты:

Грибы

Помидоры

Лук репчатый

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и помидоров на зиму без стерилизации
56 ккал

5.0

1

12

1 ч
Хочу предложить вам рецепт салата из огурцов и помидоров, приготовленного на зиму без ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Сырая аджика из болгарского перца без помидоров
56 ккал

4.6

39

0

30 мин
Спешу поделиться интересным рецептом приготовления сырой аджики из болгарского перца ...
Основные ингредиенты:

Болгарский сладкий перец

Чеснок

Уксус 9%

Острый перец

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Капуста, маринованная с помидорами на зиму в банках
29 ккал

4.7

44

12

2 ч
Хочу предложить очень хороший рецепт приготовления капусты, маринованной с помидорами ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Помидоры

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с майонезом на зиму без стерилизации
94 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рецепт баклажанов, приготовленных с майонезом на зиму, давно обрёл популярность в ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Майонез

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт перца в томате без стерилизации на зиму
58 ккал

4.5

3

7

1 ч
Перец, приготовленный в томате без стерилизации на зиму, - одна из лучших и простых ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Томат (перекрученные помидоры)

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Лечо из перца и помидоров без уксуса на зиму
48 ккал

4.5

2

0

1 ч
Лечо из перца и помидоров, приготовленное без уксуса, - это очень вкусная заготовка, ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Овощная приправа на зиму
35 ккал

4.6

49

0

30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусную овощную приправу, приготовленную на зиму. Ее ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры

Петрушка

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов на зиму
54 ккал

5.0

4

2

2 ч
Острая закуска из баклажанов, приготовленная на зиму, - отличная заготовка, которая ...
Основные ингредиенты:

Вода

Баклажаны

Перец болгарский красный

Уксус 9%

Масло растительное

Чеснок

Соль

Перец горький

Смотреть рецепт
Вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму
29 ккал

4.7

59

5

1 ч
Предлагаю вам приготовить вкусное ассорти из огурцов, помидоров и лука на зиму. Эта ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры

Огурцы

Лук репчатый

Сахар

Уксус яблочный

Соль каменная

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и моркови на зиму
112 ккал

5.0

1

4

1 ч
Настоятельно предлагаю вам попробовать очень вкусный салат, приготовленный на зиму из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Масло растительное рафинированное

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат "Донской" на зиму
37 ккал

4.8

0

0

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный салат "Донской" на зиму. Салат совершенно ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Лук репчатый

Сладкий болгарский перец

Чеснок

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в духовке
60 ккал

4.8

2

0

1 ч
Хочу предложить вам совершенно простой рецепт приготовления кабачковой икры в духовке ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Морковь

Растительное рафинированное масло

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
105 ккал

4.1

0

0

1 ч
Предлагаю очень удачный рецепт приготовления "Сергиево-Посадских" кабачков. Это один ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Морковь

Болгарский перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Соус из помидоров для макарон на зиму
41 ккал

4.7

117

4

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный соус из помидоров для макарон на зиму. Соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Перец болгарский красный

Лук репчатый

Сахар

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца
59 ккал

4.1

35

0

1 ч
Лечо из болгарского перца и томатного сока, приготовленное на зиму по этому рецепту, ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Томатный сок

Морковь

Растительное масло

Сахарный песок

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт аджики со сливами на зиму
50 ккал

4.7

41

0

1 ч
Поскольку в этом году очень хороший урожай слив, я решила воспользоваться ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Перец болгарский

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Соль

Перец острый

Чеснок

Кориандр молотый

Смотреть рецепт
Заготовка "Завтрак туриста" с рисом на зиму
67 ккал

4.7

62

6

2 ч
Заготовка "Завтрак туриста", приготовленная на зиму по этому рецепту, - это вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Болгарский перец

Лук

Морковь

Растительное масло

Рис

Смотреть рецепт
Рецепт свекольной заправки для борща на зиму
104 ккал

4.8

115

4

1 ч 15 мин
Свекольная заправка для борща, приготовленная на зиму по этому рецепту, - отличная ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Лук репчатый

Свекла свежая

Помидоры свежие

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и чеснока без варки
50 ккал

4.8

73

2

15 мин
Хочу предложить вам рецепт острой и очень вкусной аджики из помидоров и чеснока, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Чеснок

Сахар

Красный острый молотый перец

Соль

Смотреть рецепт
Огурцы с капустой на зиму в банках
15 ккал

4.9

36

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И ...
Основные ингредиенты:

Вода

Свежие огурцы

Белокочанная капуста

Крупная соль

Сахар

Уксус 9%

Укроп с зонтиками

Чеснок

Корень хрена

Смотреть рецепт
Лечо из зелёных помидоров на зиму
79 ккал

4.5

30

0

2 ч
В связи с резким похолоданием на огороде осталось очень много зелёных помидоров. ...
Основные ингредиенты:

Зелёные помидоры

Морковь

Перец болгарский

Лук репчатый

Острый томатный соус

Масло подсолнечное

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Аджика из зеленого перца и чеснока
70 ккал

4.7

67

0

1 ч
Зелёная аджика - замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский зелёный

Сахар

Чеснок

Уксус яблочный

Перец острый зелёный

Соль

Смотреть рецепт
Вареная аджика из перца, помидоров и чеснока
133 ккал

4.3

59

4

2 ч
Рецептов и вариантов аджики очень много, в основном, - это аджика из помидоров: ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Чеснок

Петрушка

Острый красный перец

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт лечо по-болгарски на зиму
30 ккал

4.8

77

8

40 мин
Рецепт этого лечо по-болгарски мне подсказала женщина, у которой я покупала перец. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский сладкий перец

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, перца и помидоров на зиму
123 ккал

4.7

104

9

2 ч
Я и вся моя семья просто обожает кабачки в любом виде: жареные, тушеные, маринованные ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий перец

Помидоры

Репчатый лук

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Уксус 70%

Чеснок

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров с крахмалом на зиму
67 ккал

4.6

58

9

2 ч
Кетчуп, приготовленный по этому рецепту из помидоров и крахмала на зиму, - настоящая ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Сахар

Перец болгарский

Крахмал

Уксус

Чеснок

Приправа к шашлыку

Приправа для корейской моркови

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Баклажанная икра в мультиварке на зиму
44 ккал

4.9

81

6

1 ч
Баклажанная икра, приготовленная в мультиварке на зиму, - замечательная заготовка, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука
54 ккал

4.4

70

1

4 ч
Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука - отличная заготовка, которая ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Перец чили

Уксус 9%

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
82 ккал

4.7

96

3

1 ч 15 мин
Аджика из кабачков, приготовленная с томатной пастой на зиму, совершенно не похожа на ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Перец острый молотый

Смотреть рецепт
Салат "Десяточка" на зиму
37 ккал

4.8

42

3

1 ч
Этот салат "Десяточка" из баклажанов, помидоров, лука и болгарского перца - одна из ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Уксус 9%

Соль

Растительное масло

Смотреть рецепт
Рецепт соуса "Ткемали" из алычи на зиму
64 ккал

4.8

100

6

30 мин
Соус "Ткемали", приготовленный на зиму из алычи, отлично подходит к рыбным и мясным ...
Основные ингредиенты:

Слива алыча

Чеснок

Укроп

Кинза

Сахар

Соль

Острый красный перчик

Молотый кориандр

Смотреть рецепт
Икра из кабачков и баклажанов на зиму
81 ккал

4.8

55

2

2 ч
Хочу предложить Вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусной, в меру острой ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажан

Вода

Яблоко

Перец болгарский

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Масло растительное

Смотреть рецепт
Приготовление ткемали из слив на зиму
74 ккал

4.7

83

2

1 ч
Рецепт приготовления ткемали из слив на зиму, я подсмотрела у своей знакомой. Точное ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с помидорами и луком на зиму
62 ккал

4.8

53

2

50 мин
Лечо, приготовленное из болгарского перца с помидорами и луком, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Лук

Сахар

Растительное масло

Уксус 6%

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт грузинской острой аджики
66 ккал

4.8

150

12

30 мин
Предлагаю вам рецепт грузинской острой аджики. Такую аджику можно заготовить на зиму, ...
Основные ингредиенты:

Острый перец чили

Соль крупная

Чеснок

Петрушка

Базилик

Хмели-сунели

Кориандр сушеный

Укроп сушеный

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с чесноком на зиму
95 ккал

4.8

132

18

3 ч
Рецептов кабачковой икры великое множество. Я готовила икру из кабачков на зиму по ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Паприка сладкая

Смотреть рецепт
Перец по-грузински на зиму
88 ккал

4.9

170

9

1 ч
Перец по-грузински на зиму - это совершенно простой рецепт замечательной, очень ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Печеный болгарский перец на зиму
62 ккал

4.7

121

14

1 ч
Печеный болгарский перец на зиму - отличная закуска и дополнение ко многим блюдам. ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Оливковое масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Перец с медом на зиму
156 ккал

4.8

60

5

1 ч
Хотелось бы поделиться с Вами еще одной замечательной и вкусной заготовкой - это ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Мед

Уксус 9%

Вода

Чеснок

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Перец, фаршированный капустой, на зиму
27 ккал

4.8

123

29

1 ч
Предлагаю Вам очень вкусную заготовку - перец, фаршированный капустой, на зиму. Такой ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Вода

Капуста белокочанная

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Лист лавровый

Перец черный горошком

Смотреть рецепт
Консервированные помидоры с яблоками
38 ккал

4.7

62

6

1 ч
Предлагаю Вам попробовать консервированные помидоры с яблоками. Необыкновенный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Сахар

Уксус яблочный

Соль

Смотреть рецепт