Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Кабачки, маринованные с помидорами без стерилизации на зиму
35 ккал

4.8

10

3

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусную, яркую консервацию - кабачки, маринованные с ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Сахар

Уксус 9%

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат "Витаминный" без стерилизации на зиму
48 ккал

4.8

17

1

3 ч
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, аппетитного салата "Витаминный". Эта ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное

Соль каменная

Смотреть рецепт
Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму
95 ккал

5.0

0

0

1 ч 30 мин
Предлагаю приготовить на зиму простую, вкусную сытную заготовку - салат "Завтрак ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук

Перловая крупа

Морковь

Томатная паста

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца и помидоров с уксусом и маслом
62 ккал

4.7

0

0

1 ч
Лечо из сладкого перца с томатами - это вкусная заготовка на зиму. Сегодня предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Помидоры в томатном соусе на зиму
28 ккал

4.8

57

0

1 ч
Помидоры, приготовленные в томатном соусе на зиму, - замечательная заготовка! ...
Основные ингредиенты:

Помидоры (мягкие)

Помидоры (твердые)

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Уксус 9%

Перец душистый горошком

Лист лавровый

Перец молотый чили

Смотреть рецепт
Рецепт кабачковой икры без стерилизации на зиму
67 ккал

4.6

76

2

2 ч
Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления вкусной кабачковой икры без ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Помидоры

Масло подсолнечное рафинированное

Томатная паста

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Заготовка "Завтрак туриста" с рисом на зиму
67 ккал

4.7

62

6

2 ч
Заготовка "Завтрак туриста", приготовленная на зиму по этому рецепту, - это вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Болгарский перец

Лук

Морковь

Растительное масло

Рис

Смотреть рецепт
Салат-ассорти на зиму
30 ккал

4.6

53

4

1 ч
Хочу предложить вам отличный рецепт салата-ассорти на зиму. Этот овощной салатик с ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Помидоры свежие

Лук репчатый

Капуста белокочанная

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Смотреть рецепт
Икра из кабачков и баклажанов на зиму
81 ккал

4.8

55

2

2 ч
Хочу предложить Вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусной, в меру острой ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Баклажан

Вода

Яблоко

Перец болгарский

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Масло растительное

Смотреть рецепт
Кетчуп из слив и помидоров на зиму
87 ккал

4.9

112

5

2 ч
Решила первый раз приготовить на зиму домашний кетчуп. У меня осталось немного слив и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сливы

Яблоки

Перец болгарский

Репчатый лук

Сахар

Перец острый

Уксус 9%

Растительное масло

Смотреть рецепт
Приготовление ткемали из слив на зиму
74 ккал

4.7

82

1

1 ч
Рецепт приготовления ткемали из слив на зиму, я подсмотрела у своей знакомой. Точное ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр

Смотреть рецепт
Баклажаны с капустой на зиму
27 ккал

4.9

136

6

1 ч
Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Капуста свежая

Морковь

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из болгарского и острого перцев
62 ккал

4.8

107

10

1 ч
Аджика из болгарского и острого перцев - этот рецепт для любителей остренького. ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Перец острый

Чеснок

Семена кинзы (кориандр)

Смотреть рецепт
Солянка с шампиньонами и капустой на зиму
46 ккал

5.0

5

0

1 ч 15 мин
Осенью можно сделать немало отличных заготовок из капусты. В этот раз предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста

Шампиньоны

Морковь очищенная

Лук очищенный

Уксус 9%

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Овощное рагу с кабачками на зиму
70 ккал

4.2

2

0

1 ч
Предлагаю из кабачков, помидоров, лука и болгарского перца приготовить на зиму ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Болгарский перец

Лук

Растительное масло

Сахар

Столовый уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат "Пальчики оближешь" из кабачков с перцем и помидорами на зиму
79 ккал

4.3

1

0

1 ч
Из кабачков можно сделать разнообразные заготовки. В этот раз предлагаю приготовить ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Лук

Морковь

Перец болгарский

Растительное масло

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и лука с кетчупом на зиму
62 ккал

4.3

1

0

40 мин
Существует немало вариантов приготовления салатов из огурцов на зиму. В этот раз ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Кетчуп

Сахар

Растительное масло

Уксус

Соль

Смотреть рецепт
Кетчуп из кабачков и помидоров на зиму
71 ккал

5.0

3

0

1 ч 30 мин
В сезон свежих овощей предлагаю заготовить на зиму вкусный, яркий домашний кетчуп из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Кабачки

Морковь

Лук

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Свекла для винегрета в банках на зиму
34 ккал

4.3

2

0

1 ч 30 мин
После сбора урожая свеклы часть корнеплодов оказываются некрупными, иногда с ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Вода

Сахар

Лимонная кислота

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с корейской приправой на зиму
67 ккал

5.0

2

0

3 ч
Из огурцов можно сделать много замечательных и вкусных заготовок на зиму, в том числе ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Приправа для корейской моркови

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму
74 ккал

5.0

0

0

1 ч
Лечо - замечательная заготовка из болгарского перца на зиму. Предлагаю сделать ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Болгарский перец

Томатная паста

Лук

Растительное масло

Сахар

Уксус столовый 9%

Соль

Смотреть рецепт
Заправка для борща с помидорами без капусты на зиму
105 ккал

4.6

10

2

45 мин
Предлагаю приготовить на зиму вкусную, ароматную заправку для борща. Делается эта ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Растительное масло

Лук

Перец сладкий болгарский

Морковь

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат с красной фасолью на зиму
56 ккал

4.3

4

0

2 ч
Предлагаю приготовить на зиму вкусный, аппетитный, ароматный салат с красной фасолью ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Фасоль красная

Морковь

Лук

Масло растительное

Сахар

Соль

Уксус столовый 9%

Смотреть рецепт
Заправка с капустой, свеклой и помидорами для борща на зиму
66 ккал

4.8

13

0

1 ч
Капуста, свекла, помидоры - это традиционный состав ингредиентов для борща. Чтобы ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Капуста белокочанная свежая

Морковь

Помидоры

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное

Вода

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с морковью, луком и томатной пастой на зиму
70 ккал

4.6

9

2

1 ч
В состав лечо достаточно часто входят помидоры. Я же предлагаю вариант лечо на зиму ...
Основные ингредиенты:

Перец сладкий болгарский

Вода кипячёная

Морковь

Лук

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус столовый 9%

Смотреть рецепт
Солянка из капусты с огурцами на зиму
50 ккал

4.7

23

4

1 ч
В сезон закруток и заготовок предлагаю рецепт солянки из капусты с огурцами на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Помидоры

Огурцы

Лук

Морковь

Перец болгарский

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Заправка для рассольника с перловкой на зиму
49 ккал

5.0

0

0

1 ч
В сезон заготовок предлагаю приготовить заправку для рассольника с перловкой на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Морковь

Перец болгарский

Перловка отварная

Лук

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с огурцами и помидорами на зиму
57 ккал

4.7

20

6

1 ч
Лечо любят практически все за его отменный вкус и простоту приготовления. Существует ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры свежие

Огурцы свежие

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Кабачковая икра с томатной пастой и уксусом на зиму
81 ккал

5.0

1

0

3 ч
Кабачковую икру с томатной пастой и уксусом по этому рецепту заготавливаю на зиму уже ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Томатный соус с яблоками на зиму
73 ккал

5.0

1

0

1 ч
В моей семье очень любят всевозможные приправы, кетчупы и соусы. Я стараюсь их ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Лук репчатый

Соль

Уксус яблочный

Перец чили

Паприка молотая

Перец чёрный молотый

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму
55 ккал

4.8

0

2

3 ч
Хочу поделиться рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из помидоров, жареных ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры черри

Сахар

Растительное масло

Петрушка

Уксус 9%

Чеснок

Острый перец

Смотреть рецепт
Овощное ассорти, маринованное на зиму
100 ккал

5.0

0

0

1 ч
Маринованное овощное ассорти - прекрасная заготовка на зиму. Овощи очень красиво ...
Основные ингредиенты:

Помидоры черри

Огурцы

Морковь

Репчатый лук

Перец болгарский

Кабачок

Баклажан

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Заготовка "Огурцы по-корейски с морковью" на зиму
83 ккал

5.0

0

0

1 сут
В этом году решила приготовить на зиму "Огурцы по-корейски с морковью". Заготовка ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Морковь

Уксус 9%

Растительное масло

Сахар

Чеснок

Соль

Приправа для моркови по-корейски

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
88 ккал

5.0

0

0

2 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Спаржевая фасоль в томате на зиму
76 ккал

4.2

23

0

1 ч
Спаржевая фасоль - очень полезная культура. Из нее можно приготовить множество ...
Основные ингредиенты:

Спаржевая фасоль

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Овощная икра на зиму "Пальчики оближешь"
49 ккал

4.9

66

2

1 ч
В сезон заготовок я готовлю на зиму овощную икру "Пальчики оближешь". Она получается ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Томатно-сливовый соус на зиму
63 ккал

4.9

50

10

1 ч 15 мин
Хочу предложить вам заготовить замечательный томатно-сливовый соус на зиму. Соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоко

Слива

Лук репчатый

Сахар

Вода

Соль

Уксус яблочный

Перец черный молотый

Смотреть рецепт
Соус из помидоров для макарон на зиму
41 ккал

4.7

108

4

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный соус из помидоров для макарон на зиму. Соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Перец болгарский красный

Лук репчатый

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из зеленых помидоров и перцев на зиму
66 ккал

4.7

44

1

2 ч
Салат из зеленых помидоров и перца, приготовленный на зиму, любим мною с детства! Это ...
Основные ингредиенты:

Зеленые помидоры

Лук

Морковь

Красный болгарский перец

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из перца с чесноком на зиму
47 ккал

4.7

60

14

2 ч
Лечо из перца с чесноком я готовлю на зиму по этому рецепту уже много лет. Рецепт ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Помидоры

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт томата из помидоров на зиму
55 ккал

4.2

33

2

1 ч
Домашний томат из помидоров никогда не сравнится с томатной пастой, купленной в ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рассольник из свежих огурцов на зиму
100 ккал

4.8

93

13

45 мин
Рассольник из свежих огурцов на зиму - замечательная заготовка, которая зимой станет ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Перловая крупа

Сахар

Масло растительное

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из зеленого перца и чеснока
70 ккал

4.7

66

0

1 ч
Зелёная аджика - замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский зелёный

Сахар

Чеснок

Уксус яблочный

Перец острый зелёный

Соль

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, перца и помидоров на зиму
123 ккал

4.8

104

8

2 ч
Я и вся моя семья просто обожает кабачки в любом виде: жареные, тушеные, маринованные ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий перец

Помидоры

Репчатый лук

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Уксус 70%

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат на зиму с кукурузой
47 ккал

4.8

36

7

2 ч
Хочу предложить вам интересный салат на зиму с кукурузой. Меня познакомили с этим ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Кукуруза

Морковь

Лук репчатый

Уксус 9%

Сахар

Соль каменная

Смотреть рецепт
Салат "Охотничий" с капустой на зиму
65 ккал

4.7

100

10

1 ч
Предлагаю вам заготовить на зиму вкусный салат "Охотничий" с капустой. Этот ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Капуста белокочанная

Морковь

Огурцы свежие

Лук репчатый

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Сахар

Соль крупная

Смотреть рецепт
Баклажаны с помидорами и перцем на зиму
38 ккал

4.8

32

0

1 ч
Баклажаны с помидорами и перцем, приготовленные на зиму, - простая, но очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Масло растительное рафинированное

Перец жгучий

Соль крупная

Смотреть рецепт
Соус "Сацебели" в домашних условиях на зиму
41 ккал

5.0

211

9

30 мин
Настоятельно рекомендую приготовить на зиму в домашних условиях замечательный соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Вода

Перец болгарский сладкий (красный)

Паста томатная

Морковь

Чеснок

Перец чили

Сахар

Смотреть рецепт