Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Простой рецепт кабачковой икры в мультиварке
49 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке. Икра ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий болгарский перец

Вода

Морковь

Лук

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в духовке
60 ккал

4.8

2

0

1 ч
Хочу предложить вам совершенно простой рецепт приготовления кабачковой икры в духовке ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Морковь

Растительное рафинированное масло

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт кабачков на зиму "Как грузди"
105 ккал

5.0

0

0

4 ч
В этом году сделала кабачки на зиму по этому рецепту, аж несколько порций. Кабачки ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Растительное масло

Уксус

Сахар

Морковь

Чеснок

Соль

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
105 ккал

4.1

0

0

1 ч
Предлагаю очень удачный рецепт приготовления "Сергиево-Посадских" кабачков. Это один ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Морковь

Болгарский перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Овощная икра на зиму "Пальчики оближешь"
49 ккал

4.8

66

2

1 ч
В сезон заготовок я готовлю на зиму овощную икру "Пальчики оближешь". Она получается ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, помидоров и моркови на зиму
99 ккал

4.8

48

7

1 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления салата из кабачков, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Соус из помидоров для макарон на зиму
41 ккал

4.7

116

4

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный соус из помидоров для макарон на зиму. Соус ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Перец болгарский красный

Лук репчатый

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Дунайский" на зиму
73 ккал

4.7

57

4

1 ч 30 мин
Зимние заготовки продолжаются! Предлагаю вам рецепт приготовления очень простого и ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Морковь

Лук

Перец болгарский

Масло подсолнечное рафинированное

Сахар

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Заготовка "Завтрак туриста" с рисом на зиму
67 ккал

4.7

62

6

2 ч
Заготовка "Завтрак туриста", приготовленная на зиму по этому рецепту, - это вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Томатный сок

Болгарский перец

Лук

Морковь

Растительное масло

Рис

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные со сливами на зиму
43 ккал

4.7

37

5

1 ч
Помидоры, маринованные со сливами, я консервирую на зиму уже не первый год, а в этом ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Сливы без косточек

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Заготовка моркови по-корейски на зиму
114 ккал

4.7

71

2

1 ч
Предлагаю вам отличную, очень вкусную заготовку моркови по-корейски на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Морковь свежая

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Кетчуп в мультиварке на зиму
74 ккал

4.5

46

2

2 ч
Предлагаю вам попробовать замечательный кетчуп, приготовленный в мультиварке на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Перец болгарский сладкий

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Салат из болгарского перца и моркови на зиму
86 ккал

4.6

40

2

2 ч
Хочу предложить вам отличную заготовку - салат из болгарского перца и моркови на зиму ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Чеснок

Аджика острая

Смотреть рецепт
Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму
57 ккал

4.8

54

4

1 ч
Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие небольшие

Уксус 9%

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Смотреть рецепт
Огурцы с капустой на зиму в банках
15 ккал

4.9

36

0

1 ч
Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И ...
Основные ингредиенты:

Вода

Свежие огурцы

Белокочанная капуста

Крупная соль

Сахар

Уксус 9%

Укроп с зонтиками

Чеснок

Корень хрена

Смотреть рецепт
Рассольник из свежих огурцов на зиму
100 ккал

4.8

95

15

45 мин
Рассольник из свежих огурцов на зиму - замечательная заготовка, которая зимой станет ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Перловая крупа

Сахар

Масло растительное

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Кабачки с морковью на зиму
41 ккал

4.6

38

5

1 ч
Кабачки, маринованные с морковью, - еще одна отличная заготовка на зиму, которая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Укроп

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажанная икра в мультиварке на зиму
44 ккал

4.9

81

6

1 ч
Баклажанная икра, приготовленная в мультиварке на зиму, - замечательная заготовка, ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры свежие

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Смотреть рецепт
Лечо по-венгерски
54 ккал

4.8

110

13

1 ч
Предлагаю вам попробовать еще одну очень вкусную заготовку на зиму - лечо по ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Томатное пюре

Масло растительное

Сахар

Смотреть рецепт
Баклажаны со вкусом грибов на зиму
53 ккал

4.7

85

3

50 мин
Данная закуска зимой будет, как находка. Заготовка из баклажанов, приготовленная по ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Подсолнечное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с помидорами и перцем на зиму
38 ккал

4.8

33

0

1 ч
Баклажаны с помидорами и перцем, приготовленные на зиму, - простая, но очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Масло растительное рафинированное

Перец жгучий

Соль крупная

Смотреть рецепт
Овощное рагу на зиму
62 ккал

4.8

112

5

1 ч
Овощное рагу, приготовленное на зиму, - очень вкусная заготовка! Готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Перец сладкий болгарский

Помидоры свежие

Лук репчатый

Масло растительное рафинированное

Вода

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Соус из черной смородины на зиму
89 ккал

4.8

88

8

30 мин
Предлагаю вам заготовить отличный соус из черной смородины на зиму. Этот вкуснейший ...
Основные ингредиенты:

Черная смородина

Вода

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт соуса "Ткемали" из алычи на зиму
64 ккал

4.8

100

6

30 мин
Соус "Ткемали", приготовленный на зиму из алычи, отлично подходит к рыбным и мясным ...
Основные ингредиенты:

Слива алыча

Чеснок

Укроп

Кинза

Сахар

Соль

Острый красный перчик

Молотый кориандр

Смотреть рецепт
Приготовление ткемали из слив на зиму
74 ккал

4.7

83

2

1 ч
Рецепт приготовления ткемали из слив на зиму, я подсмотрела у своей знакомой. Точное ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр

Смотреть рецепт
Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму
101 ккал

4.9

107

5

2 ч 30 мин
Сейчас самый разгар заготовок на зиму, поэтому хочу продемонстрировать рецепт ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Перец

Морковь

Фасоль

Подсолнечное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с помидорами и луком на зиму
62 ккал

4.8

53

2

50 мин
Лечо, приготовленное из болгарского перца с помидорами и луком, - очень вкусная, ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры

Лук

Сахар

Растительное масло

Уксус 6%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из сладкого перца с морковью
40 ккал

4.7

96

14

1 ч
Лечо из сладкого перца с морковью - пикантная консервированная закуска. Такое лечо ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Морковь

Репчатый лук

Растительное масло

Соль

Сахар

Столовый уксус 9%

Смесь сухих специй

Смотреть рецепт
Баклажаны, консервированные целиком
14 ккал

4.8

46

6

2 ч
Баклажаны консервированные целиком - это отличная заготовка на зиму. Такие баклажаны ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Соль крупная

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Кабачковая аджика на зиму
64 ккал

4.9

210

24

1 ч
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры свежие

Перец сладкий болгарский

Морковь

Чеснок

Паста томатная

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Перец по-грузински на зиму
88 ккал

4.9

170

9

1 ч
Перец по-грузински на зиму - это совершенно простой рецепт замечательной, очень ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Сахар

Смотреть рецепт
Перец по-кубански
47 ккал

4.8

181

16

50 мин
Перец по-кубански - острая закуска из перца в пряном томатном соусе. У перца по ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Петрушка

Чеснок

Соль

Паприка молотая

Смотреть рецепт
Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью, на зиму
93 ккал

4.8

147

11

1 ч
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный болгарский перец, маринованный в масле ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Сахар

Уксус яблочный

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Смотреть рецепт
Баклажаны с мёдом на зиму
39 ккал

4.6

68

1

1 ч 30 мин
Я очень люблю баклажаны в любом виде. Но этот рецепт приготовления на зиму баклажанов ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Сладкий болгарский перец

Мёд

Уксус 9%

Чеснок

Горький перец

Смотреть рецепт
Консервированные помидоры с яблоками
38 ккал

4.7

62

6

1 ч
Предлагаю Вам попробовать консервированные помидоры с яблоками. Необыкновенный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Сахар

Уксус яблочный

Соль

Смотреть рецепт
Сливовый соус к мясу на зиму
52 ккал

4.8

160

12

45 мин
Отличный соус можно приготовить из любого сорта слив. В зависимости от сорта слив ...
Основные ингредиенты:

Сливы тёмные

Зелень

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Икра кабачковая с томатной пастой в мультиварке
82 ккал

4.8

93

3

1 ч 15 мин
Вкусной и очень похожей на хорошую магазинную получается кабачковая икра, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Лук репчатый

Морковь

Перец болгарский сладкий

Масло растительное

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Как приготовить кабачковую икру на зиму
25 ккал

4.8

167

20

2 ч
Вкус этой домашней кабачковой икры очень похож на ту, которая продается на прилавках ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Морковь

Томатная паста

Смотреть рецепт
Фаршированный маринованный перец
138 ккал

4.5

50

3

1 ч
Есть такой чудесный край в Украине – Закарпатье! Он прекрасен в любое время года – ...
Основные ингредиенты:

Перец

Капуста

Сахар

Подсолнечное масло

Уксус

Морковь

Мёд

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с укропом и луком на зиму
72 ккал

4.7

5

0

3 ч 30 мин
Предлагаю достаточно простой и при этом удачный рецепт приготовления на зиму салата ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Растительное масло

Уксус столовый 9%

Сахар

Соль

Укроп

Смотреть рецепт
Чесночные стрелки по-корейски на зиму
19 ккал

5.0

0

0

25 мин
Из стрелок чеснока можно приготовить на зиму немало отличных заготовок. В этот раз ...
Основные ингредиенты:

Стрелки чеснока

Вода

Уксус 9%

Приправа для корейской моркови

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из кабачков без уксуса на зиму
54 ккал

4.0

4

0

1 ч 15 мин
Кабачок - овощ, из которого можно сделать немало отличных заготовок. Предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Маринованные кабачки "Пальчики оближешь" на зиму
30 ккал

5.0

3

0

40 мин
Вариантов заготовок из кабачков немало. В этот раз предлагаю приготовить на зиму ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Чеснок

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и лука с кетчупом на зиму
62 ккал

4.4

1

0

40 мин
Существует немало вариантов приготовления салатов из огурцов на зиму. В этот раз ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Лук

Кетчуп

Сахар

Растительное масло

Уксус

Соль

Смотреть рецепт
Салат из кабачков с помидорами и болгарским перцем на зиму
83 ккал

4.3

3

0

1 ч
Предлагаю пополнить коллекцию домашних заготовок вкусным салатом из кабачков, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Помидоры

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Томатная паста

Смотреть рецепт
Салат из огурцов с яблочным уксусом на зиму
76 ккал

5.0

1

0

14 ч
Я готовлю на зиму различные консервации из овощей. В этот раз решила поделиться ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Яблочный уксус

Соль

Чеснок

Чёрный перец

Петрушка

Смотреть рецепт
Густой томатный кетчуп на зиму
25 ккал

4.8

13

0

2 ч
Томатный кетчуп - универсальный соус, который хорошо дополнит мясо, спагетти, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры спелые

Сахар

Уксус 9%

Соль

Перец чёрный

Смотреть рецепт