Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Салат из капусты с огурцами на зиму
34 ккал

4.8

13

0

2 ч
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из капусты с огурцами для заготовки на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Лук

Огурцы

Морковь

Уксус

Сахар

Петрушка

Соль

Перец чили

Смотреть рецепт
Острый томатный соус на зиму
73 ккал

4.5

30

0

2 ч
Предлагаю вам заготовить острый томатный соус на зиму. Такой соус отлично подойдёт к ...
Основные ингредиенты:

Помидоры мясистые

Перец сладкий болгарский

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Перец чили

Перец чёрный горошком

Паприка молотая

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Грибная икра на зиму
111 ккал

4.2

23

0

2 ч
Предлагаю вам рецепт грибной икры на зиму с насыщенным, ярким вкусом. Грибная икра - ...
Основные ингредиенты:

Грибы

Помидоры

Лук репчатый

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и горчицы на зиму
76 ккал

4.8

28

12

2 ч
Предлагаю вам заготовить салат из огурцов с горчицей на зиму. Этот совершенно простой ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Сухая горчица

Чеснок

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Хрустящие корнишоны, маринованные на зиму в банках
27 ккал

4.4

0

0

1 ч
Корнишоны - это маленькие, длиной не более 8 см, огурчики, которые обладают нежным, ...
Основные ингредиенты:

Огурцы (корнишоны)

Уксус 9%

Корень хрена

Чеснок

Укроп с зонтиками

Соль крупная

Сахар

Лавровый лист

Семена горчицы

Смотреть рецепт
Салат из капусты, огурцов и помидоров на зиму
68 ккал

4.6

33

7

2 ч
Салат, приготовленный из капусты, огурцов и помидоров на зиму, - это замечательная, ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Огурцы свежие

Помидоры свежие

Лук

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Сахар

Соль крупная

Смотреть рецепт
Овощное ассорти, маринованное на зиму
100 ккал

5.0

3

2

1 ч
Маринованное овощное ассорти - прекрасная заготовка на зиму. Овощи очень красиво ...
Основные ингредиенты:

Помидоры черри

Огурцы

Морковь

Репчатый лук

Перец болгарский

Кабачок

Баклажан

Сахар

Растительное масло

Смотреть рецепт
Салат с грибами и овощами на зиму
85 ккал

4.6

25

0

1 ч 30 мин
В сезон грибов предлагаю приготовить на зиму отличную домашнюю заготовку - салат с ...
Основные ингредиенты:

Лесные грибы

Помидоры

Болгарский перец

Морковь

Лук

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Маринованный болгарский перец с маслом на зиму
68 ккал

5.0

2

0

1 ч
Маринованный болгарский перец с маслом и чесноком - очень вкусная домашняя заготовка ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Вода

Сахар

Масло растительное

Уксус 70%

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму
26 ккал

5.0

1

0

1 ч
Кабачки, маринованные по-болгарски, получаются хрустящими, вкусными и очень ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Вода

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с майонезом на зиму без стерилизации
94 ккал

5.0

0

0

1 ч
Рецепт баклажанов, приготовленных с майонезом на зиму, давно обрёл популярность в ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук

Майонез

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров в мультиварке на зиму
74 ккал

5.0

0

0

2 ч
Предлагаю вам рецепт простого и очень вкусного домашнего кетчупа, приготовленного из ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук

Сахар

Растительное рафинированное масло

Смотреть рецепт
Острая закуска из баклажанов на зиму
42 ккал

4.6

30

0

2 ч
В августе и сентябре хозяйки заготавливают на зиму баклажаны, используя свои любимые ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Уксус 9%

Чеснок

Помидоры

Мёд

Острый перец

Смотреть рецепт
Корейская закуска из кабачков на зиму
69 ккал

4.7

0

0

4 ч
Предлагаю приготовить на зиму замечательную корейскую закуску из кабачков. Такая ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Соль

Смотреть рецепт
Ратунда с медом на зиму
74 ккал

5.0

1

0

1 ч
Ратунда (или гогошары) - это разновидность сладкого болгарского перца. Этот перец ...
Основные ингредиенты:

Ратунда

Вода

Уксус яблочный

Мед пчелиный

Масло растительное рафинированное

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Простой рецепт лечо на зиму в мультиварке
57 ккал

4.8

0

0

55 мин
Предлагаю очень простой рецепт приготовления лечо на зиму в мультиварке. Вам только ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Помидоры свежие

Лук

Морковь

Сахар

Томатная паста

Растительное рафинированное масло

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из перца и помидоров без уксуса на зиму
48 ккал

4.5

2

0

1 ч
Лечо из перца и помидоров, приготовленное без уксуса, - это очень вкусная заготовка, ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
88 ккал

5.0

1

0

2 ч
Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Соленые баклажаны в банках на зиму
23 ккал

4.4

0

0

2 ч
Соленые баклажаны, приготовленные на зиму в банках, - отличная заготовка-полуфабрикат ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Соль каменная

Перец сладкий болгарский

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Овощная приправа на зиму
35 ккал

4.6

49

0

30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусную овощную приправу, приготовленную на зиму. Ее ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Помидоры

Петрушка

Чеснок

Соль каменная

Смотреть рецепт
Чемберленский соус на зиму
79 ккал

4.7

99

12

30 мин
Чемберленский соус - замечательная заготовка на зиму, которая готовится совершенно ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Лук репчатый

Сахар

Масло растительное рафинированное

Соль крупная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт лечо из сладкого перца на зиму
50 ккал

4.8

3

0

1 ч
Рецептов приготовления лечо существует множество и каждый интересен по-своему. Я ...
Основные ингредиенты:

Сладкий болгарский перец

Томат из свежих помидоров

Масло растительное

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Перец черный горошком

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные дольками на зиму
19 ккал

4.6

0

0

1 ч
Помидоры, маринованные дольками на зиму, - прекрасная заготовка, которая в холодное ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Кипяток

Соль крупная

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт сырой аджики на зиму
46 ккал

5.0

1

0

1 ч
Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления сырой аджики на зиму. Она получается ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие мясистые

Яблоко кисло-сладкое

Перец болгарский сладкий

Чеснок

Перец чили

Сахар

Смотреть рецепт
Спаржевая фасоль в томате на зиму
76 ккал

4.2

23

0

1 ч
Спаржевая фасоль - очень полезная культура. Из нее можно приготовить множество ...
Основные ингредиенты:

Спаржевая фасоль

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Томатная паста

Сахар

Смотреть рецепт
Аджика в мультиварке на зиму
86 ккал

4.5

1

0

7 сут
Предлагаю вам приготовить аджику в мультиварке на зиму. Готовится аджика из обычных ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Морковь

Сладкий болгарский перец

Яблоки кисло-сладких сортов

Растительное рафинированное масло

Сахар

Чеснок

Соль крупная

Перец свежий чили

Смотреть рецепт
Помидоры в томатном соусе на зиму
28 ккал

4.8

59

0

1 ч
Помидоры, приготовленные в томатном соусе на зиму, - замечательная заготовка! ...
Основные ингредиенты:

Помидоры (мягкие)

Помидоры (твердые)

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Уксус 9%

Перец душистый горошком

Лист лавровый

Перец молотый чили

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов с морковью
95 ккал

4.7

41

2

1 ч
Салат из баклажанов с морковью - отличное, очень вкусное блюдо, которое несложно ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное рафинированное

Сахар

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Заправка для щей на зиму
55 ккал

4.8

34

7

2 ч
Хочу предложить Вам приготовить вкусную заправку для щей на зиму. Такая заготовка ...
Основные ингредиенты:

Капуста белокочанная

Помидоры

Лук

Морковь

Сахар

Растительное масло

Уксус

Соль

Смотреть рецепт
Простой рецепт кабачковой икры в мультиварке
49 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке. Икра ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Сладкий болгарский перец

Вода

Морковь

Лук

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Смотреть рецепт
Фасоль в томате на зиму
319 ккал

4.6

25

0

2 ч
Фасоль, приготовленная в томате на зиму, - отличная заготовка, которая делается ...
Основные ингредиенты:

Фасоль

Томатная паста

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Болгарский перец с чесноком на зиму
102 ккал

5.0

0

0

2 ч
Предлагаю вам приготовить болгарский перец с чесноком на зиму. Эта вкусная, яркая, ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Масло подсолнечное рафинированное

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Ассорти" на зиму
98 ккал

5.0

0

0

1 ч
Сезон заготовок в самом разгаре! Предлагаю вам приготовить отличный салат "Ассорти" ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие

Лук репчатый

Сладкий болгарский перец

Помидоры свежие

Растительное рафинированное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и моркови на зиму
112 ккал

5.0

1

4

1 ч
Настоятельно предлагаю вам попробовать очень вкусный салат, приготовленный на зиму из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Масло растительное рафинированное

Лук репчатый

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Салат "Донской" на зиму
37 ккал

4.8

0

0

1 ч
Предлагаю вам заготовить замечательный салат "Донской" на зиму. Салат совершенно ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Лук репчатый

Сладкий болгарский перец

Чеснок

Масло растительное рафинированное

Уксус 9%

Соль каменная

Смотреть рецепт
Пикули из огурцов с горчицей на зиму
92 ккал

4.5

4

14

3 ч
Пикулями называются маринованные мелкие или мелко нарезанные овощи, которые должны ...
Основные ингредиенты:

Огурцы свежие небольшие

Уксус яблочный

Сахар

Лук репчатый

Соль каменная

Зерна горчицы

Куркума

Перец душистый горошком

Смотреть рецепт
Маринованные чесночные стрелки на зиму
35 ккал

4.3

0

0

1 ч
Чесночные стрелки, маринованные на зиму, - это очень пикантная, кисло-сладкая, ...
Основные ингредиенты:

Чесночные стрелки

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Кабачковая икра в духовке
60 ккал

4.8

2

0

1 ч
Хочу предложить вам совершенно простой рецепт приготовления кабачковой икры в духовке ...
Основные ингредиенты:

Кабачки молодые

Помидоры свежие

Сладкий болгарский перец

Лук репчатый

Морковь

Растительное рафинированное масло

Паста томатная

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт кабачков на зиму "Как грузди"
105 ккал

5.0

1

0

4 ч
В этом году сделала кабачки на зиму по этому рецепту, аж несколько порций. Кабачки ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Растительное масло

Уксус

Сахар

Морковь

Чеснок

Соль

Чёрный молотый перец

Смотреть рецепт
Кабачки "Сергиево-Посадские"
105 ккал

4.1

1

0

1 ч
Предлагаю очень удачный рецепт приготовления "Сергиево-Посадских" кабачков. Это один ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Морковь

Болгарский перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат из баклажанов и помидоров на зиму
69 ккал

4.3

5

0

1 ч
В сезон заготовок я готовлю всевозможные салаты и закуски на зиму. Очень люблю ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Баклажаны

Морковь

Масло растительное

Сахар

Уксус 9%

Соль

Чеснок

Смотреть рецепт
Рецепт салата "Люкс" на зиму
110 ккал

4.5

41

0

1 ч
Салат "Люкс" по этому рецепту готовится очень просто. Эта овощная закуска получается ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Болгарский перец

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Овощная икра на зиму "Пальчики оближешь"
49 ккал

4.8

66

2

1 ч
В сезон заготовок я готовлю на зиму овощную икру "Пальчики оближешь". Она получается ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Кабачок

Помидоры

Морковь

Лук

Паста томатная

Масло растительное

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны, как грибы, на зиму без стерилизации
80 ккал

4.6

60

8

1 ч
Баклажаны по этому рецепту готовлю уже несколько лет подряд. Баклажанчики получаются ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Уксус 9%

Масло растительное

Соль

Чеснок

Укроп

Смотреть рецепт
Салат из кабачков, помидоров и моркови на зиму
99 ккал

4.8

48

7

1 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления салата из кабачков, помидоров и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Репчатый лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат "Гениальный" на зиму
50 ккал

4.8

47

7

50 мин
Этот овощной салат на зиму, действительно, гениальный - готовится очень просто и ...
Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста

Морковь

Огурцы

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт кабачковой икры без стерилизации на зиму
67 ккал

4.6

79

2

2 ч
Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления вкусной кабачковой икры без ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Помидоры

Масло подсолнечное рафинированное

Томатная паста

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Салат из свеклы с перцем на зиму
93 ккал

4.7

34

6

1 ч
Сезон консервирования потихоньку подходит к завершению. Тем не менее хочу предложить ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Перец сладкий

Репчатый лук

Уксус

Масло растительное

Сахар

Соль

Смотреть рецепт