Из овощей можно сделать вкуснейшие заготовки на зиму. Можно приготовить салаты, соусы, лечо, овощную икру или просто сделать из разных овощей ассорти. В этом разделе мы собрали различные варианты овощных закусок на разный вкус, выбирайте то, что вам по душе и готовьте, а зимой угощайте этими разносолами своих близких.

Сортировать:

По дате По популярности

Икра из тыквы с томатной пастой на зиму
91 ккал

4.8

37

2

1 ч
Спешу поделиться очередным рецептом заготовки на зиму, на этот раз - из тыквы. Икра ...
Основные ингредиенты:

Мякоть тыквы

Лук репчатый

Масло растительное

Морковь

Томатная паста

Уксус 9%

Соль

Паприка сладкая

Чеснок

Смотреть рецепт
Морковная икра на зиму
99 ккал

5.0

33

0

2 ч
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления на зиму морковной икры. Честно ...
Основные ингредиенты:

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Растительное масло

Уксус 9%

Чеснок

Соль

Перец чёрный молотый

Лавровый лист

Смотреть рецепт
Салат из зеленых помидоров без уксуса
62 ккал

4.6

26

2

3 ч
Этот салат из зеленых помидор, приготовленный без уксуса, - прекрасное дополнение к ...
Основные ингредиенты:

Помидоры зеленые

Морковь

Лук репчатый

Подсолнечное масло

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт баклажанов в томате на зиму
62 ккал

4.9

56

4

1 ч
До недавнего времени мой муж очень не любил баклажаны. Он их не ел ни тушеными, ни ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец красный сладкий

Подсолнечное масло

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Перец горький

Соль

Смотреть рецепт
Приготовление ткемали из слив на зиму
74 ккал

4.7

82

1

1 ч
Рецепт приготовления ткемали из слив на зиму, я подсмотрела у своей знакомой. Точное ...
Основные ингредиенты:

Сливы

Сахар

Чеснок

Соль

Кориандр

Смотреть рецепт
Баклажаны, консервированные целиком
14 ккал

4.8

46

6

2 ч
Баклажаны консервированные целиком - это отличная заготовка на зиму. Такие баклажаны ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Вода

Соль крупная

Перец болгарский сладкий

Уксус 9%

Чеснок

Смотреть рецепт
Лечо в мультиварке на зиму
38 ккал

4.9

101

12

1 ч
Лечо, приготовленное в мультиварке на зиму, - необычайно вкусная заготовка. ...
Основные ингредиенты:

Перец сладкий болгарский

Помидоры свежие

Лук репчатый крупный

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров и перца на зиму
78 ккал

4.7

135

27

1 ч
Аджика из помидоров и перца - это отличная заготовка на зиму. Она прекрасно подойдет ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное

Перец горький

Чеснок

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Рецепт овощного ассорти на зиму
36 ккал

4.9

100

7

2 ч
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления овощного ассорти на зиму. Очень вкусные ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Перец болгарский сладкий

Кабачки

Цветная капуста

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Соль крупная

Смотреть рецепт
Перец с медом на зиму
156 ккал

4.8

61

3

1 ч
Хотелось бы поделиться с Вами еще одной замечательной и вкусной заготовкой - это ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий

Масло растительное рафинированное

Мед

Уксус 9%

Вода

Чеснок

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Зелёная аджика с орехами
88 ккал

4.8

64

0

30 мин
Предлагаю замечательный рецепт зеленой аджики с орехами. Такую аджику можно подать к ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский сладкий (зеленый)

Зелень петрушки (кинзы)

Перец горький (зеленый)

Чеснок

Орехи грецкие толченые

Зелень укропа

Хмели-сунели

Уксус 9%

Базилик свежий

Смотреть рецепт
Салат из кабачков и болгарского перца на зиму
84 ккал

4.9

101

3

1 ч
В этом году урожай кабачков превысил все мои ожидания. Пришлось фантазировать и ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Болгарский перец

Лук

Томатная паста

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Солянка с шампиньонами и капустой на зиму
46 ккал

5.0

5

0

1 ч 15 мин
Осенью можно сделать немало отличных заготовок из капусты. В этот раз предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста

Шампиньоны

Морковь очищенная

Лук очищенный

Уксус 9%

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Свекла с хреном в банках на зиму
57 ккал

4.1

1

0

1 ч 30 мин
Если вы любите заготовки с ярким, насыщенным вкусом, тогда предлагаю приготовить на ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Сахар

Уксус столовый 9%

Корень хрена

Соль

Кориандр в зёрнах

Смотреть рецепт
Салат из кабачков с помидорами и болгарским перцем на зиму
83 ккал

4.3

3

0

1 ч
Предлагаю пополнить коллекцию домашних заготовок вкусным салатом из кабачков, ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Лук

Помидоры

Болгарский перец

Растительное масло

Сахар

Томатная паста

Смотреть рецепт
Салат из огурцов, болгарского перца и помидоров на зиму
51 ккал

5.0

1

0

1 ч 15 мин
Многие из нас закрывают на зиму различные салаты из огурцов. Рецепты очень ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Помидоры

Болгарский перец

Растительное масло

Чеснок

Сахар

Соль

Уксус столовый 9%

Смотреть рецепт
Томатный соус с болгарским перцем и чесноком на зиму
59 ккал

4.6

3

0

2 ч
Вариантов заготовки на зиму томатных соусов немало. Предлагаю ещё один удачный рецепт ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Лук

Растительное масло

Сахар

Чеснок

Соль

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Томатно-яблочный соус на зиму
28 ккал

5.0

3

0

2 ч
Если у вас ещё не закончился сезон заготовок, предлагаю сварить за зиму очень вкусный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки

Сахар

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт
Густой томатный кетчуп на зиму
25 ккал

4.7

8

0

2 ч
Томатный кетчуп - универсальный соус, который хорошо дополнит мясо, спагетти, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры спелые

Сахар

Уксус 9%

Соль

Перец чёрный

Смотреть рецепт
Кабачковая икра из запечённых овощей на зиму
53 ккал

5.0

10

1

2 ч
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления кабачковой икры. Я тоже ...
Основные ингредиенты:

Кабачок

Помидоры

Лук

Яблоки

Морковь

Растительное масло

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Краски осени" на зиму
74 ккал

4.8

15

0

2 ч
На зиму можно приготовить яркий салат-ассорти с капустой под названием "Краски осени" ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Болгарский перец

Помидоры

Морковь

Лук

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Аджика из помидоров с яблоками без варки на зиму
43 ккал

5.0

3

0

30 мин
Если вам нравятся острые соусы, тогда предлагаю запастись на зиму аппетитной аджикой, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки кисло-сладкие

Перец болгарский

Сахар

Уксус яблочный

Перец чили жгучий

Чеснок

Соль

Паприка молотая копчёная

Смотреть рецепт
Томатный соус из помидоров и лука на зиму
29 ккал

4.6

0

0

1 ч
Предлагаю на зиму приготовить вкусный, ароматный, яркий соус из помидоров с ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Лук репчатый

Столовый уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Соте из баклажанов без уксуса на зиму
34 ккал

4.6

1

0

3 ч
Каждый год многие из нас делают различные заготовки и я не исключение. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Яблоки кислые

Морковь

Сахар

Подсолнечное масло

Смотреть рецепт
Аджика с баклажанами и яблоками на зиму
78 ккал

5.0

1

0

1 ч
Предлагаю приготовить на зиму очень вкусную, густую аджику с баклажанами и яблоками. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Яблоки

Болгарский перец

Лук

Сахар

Масло растительное рафинированное

Перец горький

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Салат "Дядюшкин" из кабачков на зиму
96 ккал

4.8

13

0

1 ч
В сезон заготовок предлагаю сделать на зиму нежный, в меру острый салат "Дядюшкин" из ...
Основные ингредиенты:

Кабачки

Помидоры

Лук

Морковь

Сладкий перец

Томатная паста

Растительное масло

Сахар

Смотреть рецепт
Салат "Гениальный" с капустой на зиму
63 ккал

5.0

0

0

1 ч
Салат "Гениальный" с добавлением капусты я готовлю уже много лет подряд. Салат ...
Основные ингредиенты:

Капуста

Морковь

Огурцы

Болгарский перец

Помидоры

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму
74 ккал

5.0

0

0

1 ч
Лечо - замечательная заготовка из болгарского перца на зиму. Предлагаю сделать ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Болгарский перец

Томатная паста

Лук

Растительное масло

Сахар

Уксус столовый 9%

Соль

Смотреть рецепт
Заправка для борща с помидорами без капусты на зиму
105 ккал

4.6

10

2

45 мин
Предлагаю приготовить на зиму вкусную, ароматную заправку для борща. Делается эта ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Растительное масло

Лук

Перец сладкий болгарский

Морковь

Сахар

Чеснок

Смотреть рецепт
Салат "Витаминный" без стерилизации на зиму
48 ккал

4.8

17

1

3 ч
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, аппетитного салата "Витаминный". Эта ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Морковь

Лук репчатый

Сахар

Уксус 9%

Масло растительное

Соль каменная

Смотреть рецепт
Аджика из болгарского перца с помидорами и морковью на зиму
81 ккал

4.7

9

0

1 ч
Хочу поделиться с вами удачным рецептом приготовления на зиму аджики из болгарского ...
Основные ингредиенты:

Перец болгарский

Помидоры

Морковь

Сахар

Чеснок

Масло растительное

Смотреть рецепт
Простой рецепт лечо из помидоров и перца на зиму
28 ккал

5.0

7

0

45 мин
Лечо, сваренное на из помидоров и болгарского перца, - аппетитная, вкусная, ароматная ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Уксус столовый 9%

Чеснок

Сахар

Масло растительное

Смотреть рецепт
Кетчуп из помидоров и яблок на зиму
36 ккал

4.8

18

0

1 ч
Этот удачный рецепт приготовления на зиму кетчупа из помидоров и яблок я нашла на ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Болгарский перец

Яблоки

Репчатый лук

Сахар

Чеснок

Уксус 9%

Острый перец чили

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
58 ккал

4.8

0

4

3 ч
У вас большой урожай огурцов? Тогда непременно сделайте из них вкусный, аппетитный ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец болгарский

Лук репчатый

Сахар

Уксус столовый 9%

Масло растительное

Соль

Смотреть рецепт
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
43 ккал

4.5

5

0

2 ч
Предлагаю вам заготовить на зиму очень простой и вкусный салат из огурцов и ...
Основные ингредиенты:

Огурцы

Перец болгарский сладкий

Лук

Уксус 9%

Сахар

Соль каменная

Чеснок

Смотреть рецепт
Хреновина с помидорами и острым перцем
29 ккал

5.0

0

0

1 ч
Хреновина, приготовленная с помидорами, чесноком и острым перцем, - это прекрасный ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Корень хрена

Чеснок

Острый перец

Соль

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные в томатном соусе на зиму
38 ккал

5.0

0

0

2 ч
Многие заготавливают на зиму помидоры в собственном соку, где сок можно пить или ...
Основные ингредиенты:

Помидоры в банку

Помидоры для соуса

Перец болгарский сладкий

Лук репчатый

Сахар

Чеснок

Соль каменная

Уксус 9%

Смотреть рецепт
Рецепт аджики из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму
24 ккал

4.5

0

10

1 ч
Аджика из помидоров с болгарским перцем и чесноком - необыкновенно вкусный соус, ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец болгарский

Чеснок

Перец чили

Соль

Смотреть рецепт
Рецепт овощного салата с рисом на зиму
84 ккал

5.0

0

0

2 ч
Предлагаю вам простой рецепт приготовления на зиму овощного салата с рисом. В моей ...
Основные ингредиенты:

Помидоры свежие

Перец болгарский сладкий

Лук

Морковь

Рис круглозернистый

Масло растительное рафинированное

Сахар

Смотреть рецепт
Заправка для рассольника с перловкой на зиму
49 ккал

5.0

0

0

1 ч
В сезон заготовок предлагаю приготовить заправку для рассольника с перловкой на зиму. ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Огурцы

Морковь

Перец болгарский

Перловка отварная

Лук

Растительное масло

Уксус 9%

Сахар

Смотреть рецепт
Помидоры, маринованные с яблоками на зиму
16 ккал

5.0

0

2

2 ч
Предлагаю рецепт вкусной и ароматной заготовки на зиму - помидоров, маринованных с ...
Основные ингредиенты:

Вода

Помидоры

Яблоки

Уксус яблочный

Соль крупная

Сахар

Смотреть рецепт
Томатный соус с яблоками на зиму
73 ккал

5.0

1

0

1 ч
В моей семье очень любят всевозможные приправы, кетчупы и соусы. Я стараюсь их ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Яблоки кисло-сладкие

Сахар

Лук репчатый

Соль

Уксус яблочный

Перец чили

Паприка молотая

Перец чёрный молотый

Смотреть рецепт
Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму
55 ккал

4.8

0

2

3 ч
Хочу поделиться рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из помидоров, жареных ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Болгарский перец

Помидоры черри

Сахар

Растительное масло

Петрушка

Уксус 9%

Чеснок

Острый перец

Смотреть рецепт
Салат из свеклы, помидоров и перца на зиму
128 ккал

5.0

0

0

1 ч
В этом году хороший урожай свеклы, да и в магазине в сезон она стоит недорого. Я ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Помидоры

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Чеснок

Уксус 9%

Соль

Сахар

Смотреть рецепт
Свекольная икра с помидорами на зиму
93 ккал

5.0

0

0

1 ч 15 мин
В сезон сбора свеклы предлагаю приготовить свекольную икру с помидорами на зиму. Икра ...
Основные ингредиенты:

Свекла

Лук

Морковь

Помидоры

Масло растительное

Уксус 9%

Сахар

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Баклажаны с болгарским перцем по-корейски на зиму
73 ккал

5.0

0

0

6 ч
Предлагаю рецепт приготовления на зиму баклажанов с болгарским перцем по-корейски. ...
Основные ингредиенты:

Баклажаны

Репчатый лук

Болгарский перец

Морковь

Сахар

Уксус 9%

Растительное масло

Чеснок

Соль

Смотреть рецепт
Овощной салат с перловкой на зиму
131 ккал

4.3

29

9

2 ч
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления овощного салата с перловкой на зиму ...
Основные ингредиенты:

Помидоры

Перец сладкий болгарский

Масло растительное

Лук

Морковь

Перловка

Сахар

Соль

Уксусная эссенция 70%

Смотреть рецепт
Лечо из болгарского перца и помидоров с уксусом и маслом
62 ккал

4.7

0

0

1 ч
Лечо из сладкого перца с томатами - это вкусная заготовка на зиму. Сегодня предлагаю ...
Основные ингредиенты:

Болгарский перец

Помидоры

Сахар

Растительное масло

Уксус 9%

Соль

Смотреть рецепт