Предлагаю вам приготовить отличный овощной салат с рисом на зиму. Рецептов этой заготовки много, хочу поделиться своим, по моему мнению, самым удачным! Салат очень вкусный, насыщенный, ароматный и довольно сытный. Зимой такой салатик может служить и гарниром, и закуской, и самостоятельным блюдом. Попробуйте! Я готовила салат в мультиварке, можно, конечно же, и в обычной кастрюле. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые баночки.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Рис промыть, залить холодной водой (1:2) и отварить в течение 5-7 минут. Промыть рис холодной водой.
В чашу мультиварки (или в кастрюлю) выложить нарезанные кубиками свежие помидоры.
Сюда же добавить нарезанные небольшими кубиками сладкий болгарский перец и репчатый лук.
Морковь натереть на крупной терке и добавить в чашу (или кастрюлю) вместе с подготовленным рисом.
Далее всыпать соль и сахар, влить растительное масло.
Салат перемешать. Если готовить овощной салат с рисом в мультиварке, выставить программу "Тушение" на 1 час. Готовить до окончания программы под закрытой крышкой. Если в кастрюле, тушить салат на медленном огне под прикрытой крышкой 45-50 минут с момента закипания. В процессе приготовления (и в мультиварке, и в кастрюле) салат несколько раз аккуратно перемешать. За 10 минут до готовности влить уксус.
Салат разложить по простерилизованным банкам, закатать прокипяченными крышками.
Баночки с наивкуснейшим овощным салатом с рисом, приготовленным на зиму, перевернуть и укутать до полного остывания. Эта заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте.
Леночка, обалденный салат, не
Ответ на Леночка, обалденный салат, не от Инна К.
Инночка, спасибо еще раз за
Большое спасибо за рецепт!
Ответ на Большое спасибо за рецепт! от Люба Малахова
На здоровье!
Леночка, спасибо за рецепт!
Ответ на Леночка, спасибо за рецепт! от Жанна Веселова
Жанна, заготавливайте, салат
Ответ на Леночка, спасибо за рецепт! от Жанна Веселова
У меня выходит 3 баночки по
Очень сладко, аж приторно.
Ответ на Очень сладко, аж приторно. от Нюта Иванова
Не вводите людей в
Ответ на Очень сладко, аж приторно. от Нюта Иванова
Салат вкусный,но сахара
Ответ на Салат вкусный,но сахара от Гость
Это ваше право!
А если сырой рис положить? Не
Ответ на А если сырой рис положить? Не от Гость
Можно и сырой рис добавить, я
Леночка, спасибо за рецепт!
Ответ на Леночка, спасибо за рецепт! от Инна К.
Инна, на здоровье, я этот
Ответ на Инна, на здоровье, я этот от Елена Калинина
Спасибо))) И я люблю:) Вкус
Ответ на Спасибо))) И я люблю:) Вкус от Инна К.
Очень рада, на здоровье!