Предлагаю вам приготовить отличный овощной салат с рисом на зиму. Рецептов этой заготовки много, хочу поделиться своим, по моему мнению, самым удачным! Салат очень вкусный, насыщенный, ароматный и довольно сытный. Зимой такой салатик может служить и гарниром, и закуской, и самостоятельным блюдом. Попробуйте! Я готовила салат в мультиварке, можно, конечно же, и в обычной кастрюле. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые баночки.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Рис промыть, залить холодной водой (1:2) и отварить в течение 5-7 минут. Промыть рис холодной водой.
Шаг 2
В чашу мультиварки (или в кастрюлю) выложить нарезанные кубиками свежие помидоры.
Шаг 3
Сюда же добавить нарезанные небольшими кубиками сладкий болгарский перец и репчатый лук.
Шаг 4
Морковь натереть на крупной терке и добавить в чашу (или кастрюлю) вместе с подготовленным рисом.
Шаг 5
Далее всыпать соль и сахар, влить растительное масло.
Шаг 6
Салат перемешать. Если готовить овощной салат с рисом в мультиварке, выставить программу "Тушение" на 1 час. Готовить до окончания программы под закрытой крышкой. Если в кастрюле, тушить салат на медленном огне под прикрытой крышкой 45-50 минут с момента закипания. В процессе приготовления (и в мультиварке, и в кастрюле) салат несколько раз аккуратно перемешать. За 10 минут до готовности влить уксус.
Шаг 7
Салат разложить по простерилизованным банкам, закатать прокипяченными крышками.
Шаг 8
Баночки с наивкуснейшим овощным салатом с рисом, приготовленным на зиму, перевернуть и укутать до полного остывания. Эта заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии
Леночка, обалденный салат, не
Ответ на Леночка, обалденный салат, не от Инна К.
Инночка, спасибо еще раз за
Ответ на Большое спасибо за рецепт! от Люба Малахова
Леночка, спасибо за рецепт!
Ответ на Леночка, спасибо за рецепт! от Жанна Веселова
Жанна, заготавливайте, салат
Ответ на Леночка, спасибо за рецепт! от Жанна Веселова
У меня выходит 3 баночки по
Ответ на Очень сладко, аж приторно. от Нюта Иванова
Не вводите людей в
Ответ на Очень сладко, аж приторно. от Нюта Иванова
Салат вкусный,но сахара
Ответ на Салат вкусный,но сахара от Гость
Ответ на А если сырой рис положить? Не от Гость
Можно и сырой рис добавить, я
Леночка, спасибо за рецепт!
Ответ на Леночка, спасибо за рецепт! от Инна К.
Инна, на здоровье, я этот
Ответ на Инна, на здоровье, я этот от Елена Калинина
Спасибо))) И я люблю:) Вкус
Ответ на Спасибо))) И я люблю:) Вкус от Инна К.