Рецептов приготовления лечо существует огромное количество. Хочу предложить Вам свой вариант: лечо с луком и морковью. Это, наверное, самый простой, но очень вкусный рецепт этой заготовки. Я закрываю так уже многие годы, всем, без исключения, безумно нравится. Из данного количества продуктов получается 3 баночки по 750 грамм.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Вначале подготовить банки: простерилизовать и обсушить.
Помидоры перекрутить на мясорубке.
Перец сладкий очистить от семян и порезать на 2-4 части в длину.
Лук репчатый очистить и порезать полукольцами.
Морковь порезать длинными кусочками или натереть на крупной терке.
Томат вылить в большую кастрюлю, довести на небольшом огне до кипения. Высыпать в томат морковь и варить на слабом огне 15 минут.
Далее добавить лук. Варить вместе с морковью 5-7 минут.
Теперь все посолить по вкусу, добавить сахар и растительное масло. Перемешать и выложить перец. Прикрыть крышкой. Через 3-5 минут перец перемешать. Тушить лечо на самом слабом огне 20-25 минут, периодически перемешивая. В самом конце влить уксус, добавить порезанный чеснок и лавровый лист.
Горячее, вкуснейшее лечо с луком и морковью разложить по баночкам, закрутить, перевернуть. Под одеяло можно и не ставить. Хранится прекрасно в условиях городской квартиры.
Не понимаю рецепты, где…
Ответ на Не понимаю рецепты, где… от Наталья
Если написать точное…
Очень вкусное лечо и лёгкое…
1,5 кг. перцев? Тут нет…
Ответ на 1,5 кг. перцев? Тут нет… от Вадим
В рецепте всё верно. Если…
Ответ на 1,5 кг. перцев? Тут нет… от Вадим
Из этих же соображений…
Я сделала мне понравилось…
Ответ на Я сделала мне понравилось… от Нина
На здоровье!
Всё правильно, только я ещё…
Вкусное лечо, хорошо хранится
много рецептов посмотрела,
Ответ на много рецептов посмотрела, от Таня
У меня отлично хранится при
Здравствуйте, я вижу вы
Ответ на Здравствуйте, я вижу вы от Виктория
Винтовыми крышками закрывать
,, здравствуйте,а морковь
Ответ на ,, здравствуйте,а морковь от Лиля
Лиля, в рецепте все подробно
Спасибо, выкладываю фотоотчет
Очень вкусно! Все сделала по
Ответ на Очень вкусно! Все сделала по от dana s
На здоровье!!!
Вкуснючее лечо, спасибо,