
Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Помидоры вымыть, удалить плодоножку.
Очистить лук, перец очистить от семян и нарезать полосками.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Получится около 3 литров томатного пюре.
Лук, перец и острый перец тоже пропустить через мясорубку.
Овощное пюре перелить в кастрюлю, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, растительное масло и поставить варить на среднем огне. Довести до кипения, влить уксус и варить в течение 1 часа при небольшом кипении соуса.
В процессе приготовления добавить специи, попробовать соус, может быть добавить соль или сахар по своему вкусу.
Когда соус сварится, перелить его в стерилизованные банки, герметично закрыть. Остудить и убрать для хранения. Вкусный и ароматный соус из помидоров и перца на зиму готов.
Добавила уксуса в 2 раза
колличеством уксуса по вашему
Ответ на колличеством уксуса по вашему от Гость
у меня никогда ничего не
Ответ на колличеством уксуса по вашему от Гость
Вполне реальные пропорции
Ответ на Вполне реальные пропорции от Светлана Гуагова
А может, из кастрюли горячего
Ответ на А может, из кастрюли горячего от Наталья Имшенецкая
Наташ видимо и такое может
Ответ на Наташ видимо и такое может от Светлана Гуагова
зато претензии умеют хорошо
Ответ на Вполне реальные пропорции от Светлана Гуагова
Конечно же ничего не
Ответ на Конечно же ничего не от Гость
Заготовки никогда не едят
Ответ на Конечно же ничего не от Гость
Сделала этот рецепт по…
Ответ на Сделала этот рецепт по… от Гость
всегда нужно готовить по…
Ответ на колличеством уксуса по вашему от Гость
Совершенно согласна! Уксуса…
Ответ на Совершенно согласна! Уксуса… от Гость
на почти 4 кг продуктов…
Смесь "Для шурпы", если нет
Ответ на Смесь "Для шурпы", если нет от Юля Юсупова
Почитайте состав смеси специй
Делала соус по этому рецепту
Ответ на Делала соус по этому рецепту от Гость
Пожалуйста! Мы без этого
Можно ли хранить при
Ответ на Можно ли хранить при от Гость
Я храню в квартире.
Скажите пожалуйста, какие