Огурцы по-грузински на зиму
В этом году решила попробовать интересную заготовку - огурцы по-грузински на зиму. В итоге приготовления все получилось очень вкусно, пряно, остренько. Думаю, что и зимой эта заготовка порадует своим вкусом. Попробуйте, отлично получается! Расчет продуктов на 1 пол-литровую баночку огурцов.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Нарезать помидоры и вместе с очищенными зубчиками чеснока поместить в чашу блендера.
Измельчить помидоры до состояния пюре, вылить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло, хмели-сунели, красный молотый перец, влить уксус.
Огурцы нарезать брусками.
Томатное пюре довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут. Затем добавить в кастрюлю огурцы.
Все перемешать, довести до кипения и варить около 5-7 минут на медленном огне. Далее выложить огурцы вместе с томатом в стерилизованную банку и сразу же закрутить прокипяченной крышкой.
Замечательные огурцы, приготовленные по-грузински на зиму, поместить под одеяло до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре.
Приятного Вам аппетита!
Здравствуйте. Подскажите,
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, уже опробовал рецепт. Что добавить, что убавить? Особенно про красный перец? Очень остро по рецепту?
Здравствуйте , я
Здравствуйте , я приготовила без перца, мы его не едим, вкусно получилось.
Главное, что понравилось!)
Главное, что понравилось!)
Если не любите острое,
Если не любите острое, кладите меньше перца.
Открыли сегодня баночку
Открыли сегодня баночку огурцов по этому рецепту, заготовленную в августе. Рецепт отменный , огурцы сочные и хрустящие. жалко, что мало сделала, забираю рецепт навечно. Спасибо!!!
Очень рада, что огурчики
Очень рада, что огурчики понравились, а то, что мало заготовили, но это же понятно, вы должны были попробовать сначала. В следующем году больше заготовите)
Огурцы вкусные. Но ошибочка в
Огурцы вкусные. Но ошибочка в колличестве ингредиентов.500гр огурцов и 300гр помидор
в поллитровку не входят, в литровую, да. А рецепт отменный. Спасибо.
Для литровой - продуктов не
Для литровой - продуктов не хватает однозначно. Расчет для 0,5-литровой баночки и еще немножко остается на пробу. Томат кипятится 10 минут, с огурцами - еще 5-7 минут. За это время он выкипает прилично, да и огурцы уменьшаются в размере. Возможно, подойдет баночка 0,7 л, но не факт.
Огурцы - бомба! Постояли, еще
Огурцы - бомба! Постояли, еще вкуснее стали, и хрустят и сочные одновременно! А если вместо огурцов кабачки положить? Как думаете?
Можете и кабачки так
Можете и кабачки так заготовить.