Салат из огурцов на зиму, приготовленный без стерилизации, - простая и очень вкусная заготовка. Готовится салат быстро, хранится хорошо. Зимой порадует Вас и Ваших родных отменным вкусом. Подать такой салатик можно, например, к отварному картофелю. Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки салата.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Огурчики для этого салата можно использовать любые: крупные, мелкие, главное, чтобы не переросшие с крупными семенами. Огурцы хорошо помыть и залить на 3-4 часа холодной водой.
Обрезать кончики. Если огурцы мелкие, нарезать кружочками, если крупные - полукружочками или четвертинками кружочков.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к огурцам.
Укроп измельчить, добавить к огурцам и луку. Влить уксус и растительное масло, добавить соль и сахар, хорошенько салат перемешать. Оставить на 3 часа.
Емкость с салатом поставить на средний огонь, довести до кипения. Кипятить 6-8 минут после закипания (до изменения цвета огурцов). Готовый, очень вкусный салат из огурцов разложить по стерилизованным сухим баночкам. Закатать и укутать теплым одеялом до полного остывания. Зимой этот простой и вкусный салат из огурцов, приготовленный без стерилизации, станет прекрасным дополнением к Вашему обеду или ужину.
Я слелала всё по вашему…
Ответ на Я слелала всё по вашему… от Гость
Так и у меня мутная,…
Добавила чеснок и специи,…
Подскажите, пожалуйста…
Ответ на Подскажите, пожалуйста… от Елена
Можно конечно, только…
Очень вкусный салатик…
У меня не хватило жидкости,…
Ответ на У меня не хватило жидкости,… от Таня
Салат нужно хорошо…
Сделала салат по-вашему…
Сколько получается банок …
Ответ на Сколько получается банок … от Гость
В рецепте написано: Из…
Спасибо за рецепт…
Ответ на Спасибо за рецепт… от Марина
На здоровье!
Ответ на Спасибо за рецепт… от Марина
На здоровье!
Давно шукала цей добренький…
Ответ на Давно шукала цей добренький… от Людмила
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Я такой
Ответ на Спасибо за рецепт! Я такой от Галина
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Всё
Ответ на Спасибо за рецепт! Всё от Гость
Очень рада, делайте побольше!