Салат из огурцов на зиму, приготовленный без стерилизации, - простая и очень вкусная заготовка. Готовится салат быстро, хранится хорошо. Зимой порадует Вас и Ваших родных отменным вкусом. Подать такой салатик можно, например, к отварному картофелю. Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки салата.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Огурчики для этого салата можно использовать любые: крупные, мелкие, главное, чтобы не переросшие с крупными семенами. Огурцы хорошо помыть и залить на 3-4 часа холодной водой.
Шаг 2
Обрезать кончики. Если огурцы мелкие, нарезать кружочками, если крупные - полукружочками или четвертинками кружочков.
Шаг 3
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к огурцам.
Шаг 4
Укроп измельчить, добавить к огурцам и луку. Влить уксус и растительное масло, добавить соль и сахар, хорошенько салат перемешать. Оставить на 3 часа.
Шаг 5
Емкость с салатом поставить на средний огонь, довести до кипения. Кипятить 6-8 минут после закипания (до изменения цвета огурцов). Готовый, очень вкусный салат из огурцов разложить по стерилизованным сухим баночкам. Закатать и укутать теплым одеялом до полного остывания. Зимой этот простой и вкусный салат из огурцов, приготовленный без стерилизации, станет прекрасным дополнением к Вашему обеду или ужину.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии
Сегодня сделала этот салат…
Здравствуйте! Подскажите,…
Сколько хранится в…
Я слелала всё по вашему…
Ответ на Я слелала всё по вашему… от Гость
Так и у меня мутная,…
Подскажите, пожалуйста…
Ответ на Подскажите, пожалуйста… от Елена
Очень вкусный салатик…
У меня не хватило жидкости,…
Ответ на У меня не хватило жидкости,… от Таня
Салат нужно хорошо…
Сделала салат по-вашему…
Ответ на Сколько получается банок … от Гость
В рецепте написано: Из…
Спасибо за рецепт…
Ответ на Спасибо за рецепт… от Марина
Ответ на Спасибо за рецепт… от Марина
Ответ на Давно шукала цей добренький… от Людмила