1. Все рецепты
2. Блюда из овощей
3. Блюда из баклажанов

Рецепты вкусных закусок из баклажанов на каждый день и на праздник

• Маринованные баклажаны

• Жареные баклажаны по-корейски
  

  77 ккал

  4.8

  79

  0

  1 ч

  Хочу предложить вам очень вкусное и яркое блюдо - жареные баклажаны по-корейски. Это ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский сладкий
  • Помидоры свежие
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Соус соевый
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Брускетта с баклажанами
  

  162 ккал

  4.5

  26

  0

  1 ч

  Брускетту принято есть перед употреблением основного блюда для повышения аппетита. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Хлеб
  • Оливковое масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны "квашеные"
  

  71 ккал

  4.7

  46

  6

  1 ч

  "Квашеные" баклажаны - вкуснейшая, ароматнейшая закуска, которая готовится просто, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Петрушка
  • Вода
  • Сахар
  • Чеснок
  • Соль каменная

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные сыром и яйцом
  

  164 ккал

  4.9

  42

  5

  1 ч

  Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления очень вкусных баклажанов, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сыр
  • Яйца
  • Масло сливочное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны в сметанном соусе
  

  91 ккал

  5.0

  27

  2

  1 ч

  Баклажаны в сметанном соусе - отличный салат-закуска для вашего стола. Такие ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сметана 20%
  • Петрушка
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Перец красный молотый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные печенью
  

  82 ккал

  5.0

  16

  0

  1 ч 30 мин

  Сочетание баклажанов с печенью - очень удачное. Полезный и сытный обед получился. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Печень говяжья
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Брынза
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
  

  101 ккал

  4.9

  90

  10

  30 мин

  Любителям баклажанов понравится несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Сметана
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из жареных баклажанов с помидорами и сыром
  

  91 ккал

  5.0

  73

  1

  1 ч

  Салат, приготовленный из жареных баклажанов с помидорами и сыром, - вкусное, сытное и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны жареные маринованные
  

  122 ккал

  4.7

  75

  0

  1 ч

  Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Уксус 9%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Острая закуска из баклажанов и перца
  

  54 ккал

  5.0

  44

  0

  1 ч

  Закуска из баклажанов и перца, приготовленная по этому рецепту, получается достаточно ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Красный болгарский перец
  • Чеснок
  • Уксус 9%
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-сицилийски
  

  151 ккал

  4.8

  53

  2

  1 сут

  Предлагаю Вам оригинальный рецепт маринованных баклажанов - баклажаны по-сицилийски. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус белый винный 6%
  • Масло оливковое
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Перец чили

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушёные с помидорами и чесноком
  

  53 ккал

  4.4

  60

  2

  30 мин

  Хочу познакомить вас с ещё с одной потрясающе вкусной закуской - баклажанами, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Подсолнечное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов "Павлиний хвост"
  

  72 ккал

  4.3

  162

  2

  1 ч

  Многие любят и знают эту вкусную, но простую закуску из баклажанов "Павлиний хвост". ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Маслины
  • Майонез
  • Подсолнечное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов "Как грибы" быстрого приготовления
  

  29 ккал

  4.9

  84

  4

  1 ч

  Я очень люблю баклажаны в любом виде и варианте. С удовольствием готовлю новые ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Соль
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт закуски из баклажанов и помидоров
  

  98 ккал

  4.6

  73

  1

  30 мин

  Предлагаю рецепт очень простой и вкусной закуски из баклажанов и помидоров. Блюдо ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Яйцо
  • Масло подсолнечное
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с луком
  

  70 ккал

  4.9

  116

  10

  30 мин

  Замечательный овощ баклажан! Из него можно приготовить много прекрасных блюд, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Натуральный йогурт
  • Растительное масло
  • Сладкий соевый соус
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с творожно-сырной начинкой
  

  96 ккал

  4.7

  97

  0

  1 ч

  Баклажаны с творожно-сырной начинкой - традиционное блюдо с острова Корсика. Эту ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Молоко
  • Яйца
  • Хлеб
  • Творог
  • Моцарелла
  • Твёрдый сыр

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закусочный торт из баклажановых драников
  

  116 ккал

  5.0

  45

  1

  1 ч 30 мин

  Из баклажановых драников [/node/6369] можно приготовить вкусный закусочный торт, ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажановые драники
  • Перец болгарский
  • Твёрдый сыр
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Драники из баклажанов
  

  86 ккал

  5.0

  38

  2

  45 мин

  По виду и вкусу эти баклажановые оладьи очень напоминают любимые многими драники, а ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Яйца
  • Мука пшеничная
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат с баклажанами и курицей
  

  104 ккал

  5.0

  54

  0

  1 ч

  Предлагаю Вам попробовать очень вкусный, простой в приготовлении салат с баклажанами ...

  Основные ингредиенты:

  • Филе куриное
  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Майонез
  • Масло растительное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Брускетта с баклажанами и помидорами
  

  131 ккал

  4.8

  54

  3

  30 мин

  Брускетта - это аппетитная и вкусная закуска, поданная на подсушенном хлебе. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Багет
  • Помидоры черри
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Паприка

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Фаршированные рулетики из перца
  

  64 ккал

  5.0

  26

  5

  1 ч 30 мин

  Сегодня мы приготовим очень вкусную и нежную закуску для вашего праздничного стола - ...

  Основные ингредиенты:

  • Сладкий перец
  • Баклажан
  • Панировочные сухари
  • Анчоусы
  • Черные оливки
  • Оливковое масло
  • Каперсы
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочки из баклажанов, запечённые с фаршем в духовке
  

  109 ккал

  5.0

  41

  0

  1 ч

  Если вы любите баклажаны и хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Фарш мясной
  • Вода
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Болгарский перец
  • Растительное масло
  • Томатная паста
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с помидорами
  

  154 ккал

  4.8

  74

  1

  1 ч

  Любителям баклажанов очень понравится закуска из жареных баклажанов с помидорами. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Масло оливковое
  • Зелень
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке
  

  153 ккал

  4.7

  31

  3

  1 ч

  Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой  в духовке, представляют из себя ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Моцарелла
  • Оливковое масло
  • Лук репчатый
  • Белый хлеб
  • Чеснок
  • Томатная паста

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные грецкими орехами и сыром
  

  187 ккал

  5.0

  61

  15

  45 мин

  Немного истории: родина баклажана – Индия, именно там этот овощ выращивали задолго до ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Грецкие орехи
  • Сыр твердый
  • Майонез

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с творожной начинкой, запеченные в духовке
  

  71 ккал

  5.0

  51

  2

  1 ч

  Предлагаю приготовить баклажаны с творожной начинкой, запеченные в духовке. Эта ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Творог
  • Сметана
  • Крекеры
  • Петрушка
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Веер из баклажанов в духовке
  

  67 ккал

  5.0

  82

  4

  1 ч

  Предлагаю приготовить очень эффектное и вкусное блюдо - веер из баклажанов, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидоры
  • Куриное филе
  • Сладкий болгарский перец
  • Натуральный йогурт
  • Сыр
  • Острый хрен

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Острые баклажаны по-корейски быстрого приготовления
  

  74 ккал

  4.9

  45

  0

  30 мин

  Из баклажанов можно приготовить немало интересных блюд.  Я часто готовлю острые ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Лук
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Укроп
  • Острый перец
  • Уксус 9%
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Жареные баклажаны с грецкими орехами и чесноком
  

  232 ккал

  4.7

  32

  0

  30 мин

  Баклажаны любимы многими и этим объясняется их большая популярность. Существует ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Орехи грецкие
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочки из баклажанов
  

  98 ккал

  4.8

  25

  0

  1 ч

  Для приготовления лодочек из баклажанов требуется минимальный набор продуктов. Это ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Белый хлеб
  • Молоко
  • Зелень
  • Майонез
  • Панировочные сухари

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом
  

  121 ккал

  4.9

  110

  4

  45 мин

  Это блюдо может стать прекрасной закуской для праздничного стола. Рулетики готовятся ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сыр твердых сортов
  • Яйца
  • Зелень
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны запеченные с помидорами. Простая закуска из баклажанов
  

  4.7

  61

  0

  –

  Очень часто перед подачей горячего на стол хочется удивить всех яркой, аппетитной ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть
• Рулеты из баклажанов
  

  4.6

  25

  0

  –

  Рулеты из баклажанов готовятся довольно просто. Они могут стать прекрасной ...

  Смотреть рецепт

  РазвернутьСвернуть