1. Все рецепты
2. Блюда из овощей
3. Блюда из баклажанов

Рецепты вкусных закусок из баклажанов на каждый день и на праздник

• Маринованные баклажаны
• Рулетики из баклажанов

• Лодочки из баклажанов и куриной грудки
  

  99 ккал

  4.8

  126

  4

  1 ч 30 мин

  Просто обожаю баклажаны и куриные грудки, а когда они вместе - это наипрекраснейшее ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Куриная грудка
  • Твёрдый сыр
  • Репчатый лук
  • Сметана
  • Чеснок
  • Укроп

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком в духовке
  

  161 ккал

  5.0

  1

  0

  35 мин

  Предлагаю запечь в духовке кружочки баклажанов под помидорами, смесью майонеза с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами
  

  122 ккал

  5.0

  2

  0

  40 мин

  Существует очень много вариантов приготовления рулетиков из баклажанов с различными ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Творог
  • Грецкие орехи
  • Сметана
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке
  

  140 ккал

  5.0

  0

  0

  1 ч 30 мин

  Рулетики из баклажанов с фаршем, запечённые в духовке, - очень вкусное, нежное сытное ...

  Основные ингредиенты:

  • Фарш мясной
  • Баклажан
  • Лук
  • Томатная паста
  • Хлеб белый сухой
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из жареных баклажанов с сыром и чесноком
  

  241 ккал

  5.0

  1

  2

  1 ч

  Предлагаю вам рецепт сочных рулетиков из жареных баклажанов с начинкой из сыра и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Сыр твёрдых сортов
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Укроп
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления
  

  61 ккал

  5.0

  10

  0

  1 ч

  Маринованные баклажаны с луком быстрого приготовления - это замечательная закуска для ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Лук
  • Вода
  • Уксус 9%
  • Приправа для шашлыка
  • Масло растительное
  • Зелень петрушки
  • Чеснок
  • Соль

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажан, фаршированный помидорами и сыром в духовке
  

  105 ккал

  5.0

  1

  1

  1 ч

  Предлагаю приготовить очень аппетитное, вкусное и достаточно сытное блюдо - баклажан, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с помидорами под сыром в духовке
  

  57 ккал

  5.0

  0

  0

  30 мин

  Закуску из баклажанов, запечённых с помидорами под сыром, можно подать к ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажан
  • Сыр твёрдый
  • Чеснок
  • Базилик

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажан, запечённый с творогом и сыром в духовке
  

  105 ккал

  5.0

  0

  0

  1 ч

  Баклажаны, запечённые с творогом и сыром, - это оригинальная холодная закуска к ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Творог
  • Твёрдый сыр
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Чёрный молотый перец
  • Соль
  • Сушёный базилик

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Помидоры, фаршированные баклажанами и перцем
  

  37 ккал

  4.5

  9

  0

  1 ч

  Предлагаю приготовить в духовке яркую, сочную и очень вкусную закуску - фаршированные ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидор
  • Баклажан
  • Болгарский перец
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком
  

  199 ккал

  5.0

  0

  2

  45 мин

  Предлагаю приготовить очень аппетитные, достаточно сытные бутерброды с баклажанами, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Яйцо куриное
  • Хлеб белый
  • Масло растительное
  • Сыр твёрдый
  • Сливочное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с базиликом и чесноком
  

  102 ккал

  4.7

  15

  0

  30 мин

  Предлагаю вам попробовать очень вкусную, ароматную закуску из запечённых баклажанов с ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Уксус яблочный
  • Базилик

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из жареных баклажанов на праздничный стол
  

  190 ккал

  4.7

  11

  0

  30 мин

  Жареные баклажаны с зеленью и чесноком - превосходная закуска, которая украсит любой ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Сыр "бри"
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны в медовом соусе
  

  65 ккал

  5.0

  21

  0

  30 мин

  Баклажаны в медовом соусе - простая и быстрая закуска к вашему повседневному или ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Масло подсолнечное
  • Мёд жидкий
  • Сок лимона
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с фаршем по-турецки
  

  56 ккал

  4.6

  18

  0

  1 ч

  Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления баклажанов с фаршем по-турецки. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Куриный фарш
  • Помидоры
  • Вода
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Чеснок
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов с помидорами и грецкими орехами
  

  121 ккал

  5.0

  6

  1

  1 ч

  Август - это сезон свежих баклажанов. Поэтому предлагаю приготовить вкусное, лёгкое ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Репчатый лук
  • Грецкие орехи
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Фаршированные баклажаны с грибами в духовке
  

  104 ккал

  5.0

  0

  0

  1 ч

  Фаршированные баклажаны, приготовленные с грибами в духовке, - необычайно вкусная, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Шампиньоны
  • Помидор
  • Лук
  • Масло растительное
  • Сыр твёрдый
  • Петрушка
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком быстрого приготовления
  

  77 ккал

  5.0

  0

  0

  30 мин

  Баклажаны, маринованные с зеленью и чесноком, - замечательная закуска, которая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Соевый соус
  • Сок лимона
  • Зелень
  • Масло растительное рафинированное
  • Мёд жидкий
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец чили молотый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Соте из баклажанов
  

  62 ккал

  4.3

  13

  0

  45 мин

  В летний сезон созревает много разных овощей, но в нашей семье очень любят баклажаны. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Томатная паста
  • Вода
  • Морковь
  • Лук
  • Подсолнечное масло
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Кинза

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из запеченных баклажанов
  

  100 ккал

  4.6

  1

  0

  30 мин

  Хочу предложить вам рецепт очень вкусной закуски из запеченных баклажанов, которая ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Оливковое масло
  • Лимон
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Сахар

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Как запечь баклажаны в микроволновке
  

  120 ккал

  4.8

  13

  2

  10 мин

  Если вы еще не знаете, как запечь баклажаны в микроволновке, тогда попробуйте это ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Бекон
  • Сыр твердый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров
  

  134 ккал

  4.8

  0

  9

  1 ч

  Такую вкусную, летнюю, сочную закуску из баклажанов, кабачков и помидоров я готовлю ...

  Основные ингредиенты:

  • Кабачок
  • Баклажан
  • Помидоры
  • Растительное масло
  • Сметана
  • Майонез

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Острая закуска из баклажанов с чесноком
  

  65 ккал

  4.7

  38

  2

  20 мин

  Хочу предложить вам замечательную острую закуску из баклажанов с чесноком, которую ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Оливковое масло
  • Соевый соус острый
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с болгарским перцем и помидорами
  

  46 ккал

  4.8

  80

  0

  1 ч

  Баклажаны, жареные с болгарским перцем и помидорами, - очень вкусное, яркое, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Лук
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рулетики из баклажанов с мясом
  

  128 ккал

  4.9

  44

  0

  1 ч 30 мин

  Хочу поделится замечательным рецептом приготовления рулетиков из баклажанов с мясом. ...

  Основные ингредиенты:

  • Мясо (куриное филе)
  • Баклажан
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Рис
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Брускетта с баклажанами
  

  162 ккал

  4.5

  27

  0

  1 ч

  Брускетту принято есть перед употреблением основного блюда для повышения аппетита. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Хлеб
  • Оливковое масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны "квашеные"
  

  71 ккал

  4.7

  48

  6

  1 ч

  "Квашеные" баклажаны - вкуснейшая, ароматнейшая закуска, которая готовится просто, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Масло растительное рафинированное
  • Уксус 9%
  • Петрушка
  • Вода
  • Сахар
  • Чеснок
  • Соль каменная

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные сыром и яйцом
  

  164 ккал

  4.9

  43

  5

  1 ч

  Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления очень вкусных баклажанов, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сыр
  • Яйца
  • Масло сливочное

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны в сметанном соусе
  

  91 ккал

  5.0

  27

  2

  1 ч

  Баклажаны в сметанном соусе - отличный салат-закуска для вашего стола. Такие ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Сметана 20%
  • Петрушка
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Перец красный молотый

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с брынзой и чесноком
  

  103 ккал

  4.6

  68

  0

  1 ч

  Очень советую вам приготовить отличную закуску на праздничный стол или на ужин для ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Брынза
  • Свежий помидор
  • Растительное масло
  • Сметана
  • Чеснок
  • Зелень петрушки

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, фаршированные печенью
  

  82 ккал

  5.0

  16

  0

  1 ч 30 мин

  Сочетание баклажанов с печенью - очень удачное. Полезный и сытный обед получился. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Печень говяжья
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Брынза
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
  

  101 ккал

  4.9

  92

  10

  30 мин

  Любителям баклажанов понравится несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Сметана
  • Сыр твёрдый
  • Растительное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Салат из жареных баклажанов с помидорами и сыром
  

  91 ккал

  5.0

  75

  1

  1 ч

  Салат, приготовленный из жареных баклажанов с помидорами и сыром, - вкусное, сытное и ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский
  • Сыр твёрдый
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны жареные маринованные
  

  122 ккал

  4.8

  77

  0

  1 ч

  Невероятно вкусными получаются баклажаны жареные маринованные. Обязательно попробуйте ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Уксус 9%

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Рецепт баклажанов по-армянски
  

  54 ккал

  4.7

  112

  0

  1 ч

  Предлагаю вам ещё один прекрасный рецепт приготовления баклажанов - по-армянски. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Масло подсолнечное
  • Лимонный сок
  • Укроп свежий

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-сицилийски
  

  151 ккал

  4.8

  53

  2

  1 сут

  Предлагаю Вам оригинальный рецепт маринованных баклажанов - баклажаны по-сицилийски. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Уксус белый винный 6%
  • Масло оливковое
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Перец чили

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, тушёные с помидорами и чесноком
  

  53 ккал

  4.4

  61

  2

  30 мин

  Хочу познакомить вас с ещё с одной потрясающе вкусной закуской - баклажанами, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Подсолнечное масло
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закуска из баклажанов "Как грибы" быстрого приготовления
  

  29 ккал

  4.9

  84

  4

  1 ч

  Я очень люблю баклажаны в любом виде и варианте. С удовольствием готовлю новые ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Соль
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны по-итальянски в духовке
  

  32 ккал

  5.0

  114

  2

  1 ч

  Баклажаны, приготовленные по-итальянски в духовке, - очень вкусное диетическое блюдо. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Имам баялды по-турецки
  

  77 ккал

  4.6

  111

  3

  1 ч

  Имам баялды - вкуснейшее традиционное блюдо турецкой кухни из баклажанов. Рецептов ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Оливковое масло
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, жареные с луком
  

  70 ккал

  4.9

  116

  10

  30 мин

  Замечательный овощ баклажан! Из него можно приготовить много прекрасных блюд, ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Лук
  • Натуральный йогурт
  • Растительное масло
  • Сладкий соевый соус
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны с творожно-сырной начинкой
  

  96 ккал

  4.7

  98

  0

  1 ч

  Баклажаны с творожно-сырной начинкой - традиционное блюдо с острова Корсика. Эту ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Молоко
  • Яйца
  • Хлеб
  • Творог
  • Моцарелла
  • Твёрдый сыр

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Закусочный торт из баклажановых драников
  

  116 ккал

  5.0

  45

  1

  1 ч 30 мин

  Из баклажановых драников [/node/6369] можно приготовить вкусный закусочный торт, ...

  Основные ингредиенты:

  • Помидоры
  • Баклажановые драники
  • Перец болгарский
  • Твёрдый сыр
  • Майонез
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Драники из баклажанов
  

  86 ккал

  5.0

  38

  2

  45 мин

  По виду и вкусу эти баклажановые оладьи очень напоминают любимые многими драники, а ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Яйца
  • Мука пшеничная
  • Подсолнечное масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке
  

  51 ккал

  4.8

  76

  0

  50 мин

  Баклажаны, запечённые с моцареллой и помидорами в духовке, получаются очень ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Помидор
  • Сыр моцарелла
  • Чеснок
  • Оливковое масло

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Брускетта с баклажанами и помидорами
  

  131 ккал

  4.8

  54

  3

  30 мин

  Брускетта - это аппетитная и вкусная закуска, поданная на подсушенном хлебе. ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Багет
  • Помидоры черри
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Паприка

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Фаршированные рулетики из перца
  

  64 ккал

  5.0

  26

  5

  1 ч 30 мин

  Сегодня мы приготовим очень вкусную и нежную закуску для вашего праздничного стола - ...

  Основные ингредиенты:

  • Сладкий перец
  • Баклажан
  • Панировочные сухари
  • Анчоусы
  • Черные оливки
  • Оливковое масло
  • Каперсы
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть
• Лодочки из баклажанов, запечённые с фаршем в духовке
  

  109 ккал

  5.0

  41

  0

  1 ч

  Если вы любите баклажаны и хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ...

  Основные ингредиенты:

  • Баклажан
  • Фарш мясной
  • Вода
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Болгарский перец
  • Растительное масло
  • Томатная паста
  • Чеснок

  Смотреть рецепт

  ИнгредиентыСвернуть