На главную | | |

Острый салат из баклажанов по-корейски

5 10
Острый салат из баклажанов по-корейски

Острый салат из баклажанов по-корейски

tanya-latysheva

Многие очень любят баклажаны. И мне кажется, что эта любовь во многом обязана многообразию блюд, которые можно из них приготовить. Каждое блюдо при этом имеет свой вкус. Острый салат из баклажанов по-корейски, приготовленный по этому рецепту, особенно любим и почитаем. Ведь блюдо получается очень вкусным в любое время года.

Ингредиенты

Итак, для приготовления острого салата из баклажанов по-корейски нам понадобится:
баклажаны - 3 шт.;
сладкий перец - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 5-6 зубчиков;
укроп - пучок;
острый перец - 1 шт. или молотый острый перец - по вкусу;
соль - 1 ч. л.;
уксус (9%) - 1 ст. л.;
растительное масло - 3 ст. л.;
(соль, уксус, острый перец можно добавлять и по своему вкусу).

Этапы приготовления

У баклажанов отрезать кончики.

У баклажанов отрезать кончики.Опустить баклажаны в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут.

Опустить баклажаны в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут.Через 20 минут вынуть из кастрюли.

Через 20 минут вынуть из кастрюли.
Нарезать баклажаны небольшими кубиками, как показано на фото.

Нарезать баклажаны небольшими кубиками, как показано на фото.
Нарезать укроп, чеснок и острый перец. Я использовала молотый острый перец.

Нарезать укроп, чеснок и острый перец. Я использовала молотый острый перец.

Перемешать как следует.

Перемешать как следует.

Нарезать сладкий перец и репчатый лук некрупной соломкой.

Нарезать сладкий перец и репчатый лук некрупной соломкой.
Смешать баклажаны, укроп с чесноком и сладкий перец с луком в одной миске. Добавить соль, уксус, растительное масло. Перемешать.

Смешать баклажаны, укроп с чесноком и сладкий перец с луком в одной миске. Добавить соль, уксус, растительное масло. Перемешать.

Пора раскладывать наш острый салат из баклажанов по-корейски по тарелкам. Любители баклажанов обязательно оценят этот рецепт!

Пора раскладывать наш острый салат из баклажанов по-корейски по тарелкам. Любители баклажанов обязательно оценят этот рецепт!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (10 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Закуски":

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Закуски из баклажанов":

Наверх