Бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком

7 оценок

комментариев

Предлагаю приготовить к повседневному или праздничному столу отличные бутерброды с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком. Готовятся бутербродики достаточно просто, потребуется буквально 15-20 минут. Баклажаны обжариваются на сковороде с помидорами, отдельно делается намазка из сыра, майонеза и чеснока. Получается аппетитно, сытно и очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с баклажанами, помидорами, сыром и чесноком понадобится:

батон белый - 4-5 ломтиков;

баклажан - 170 г;

сыр твёрдый - 50 г;

чеснок - 1-2 зубчика;

помидор - 1 шт.;

майонез - 1 ст. л.;

масло растительное - 2-3 ст. л.;

соль, перец чёрный молотый, специи - по вкусу;

майоран - щепотка;

сок лимона - 1 ч. л.;

сахар - 0,5 ч. л.;

зелень петрушки измельчённая - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Баклажан очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, выложить в сковороду с растительным маслом.

Шаг 2 из 8:

Обжарить баклажан, помешивая, на среднем огне минут 5-6, добавить соль, перец, майоран и специи. Также добавить нарезанный небольшими кусочками свежий помидор.

Шаг 3 из 8:

Обжаривать баклажаны с помидорами, иногда помешивая, минут 5-7 минут. В конце добавить лимонный сок, сахар, измельчённую зелень петрушки, перемешать, убрать с огня и остудить.