Баклажаны, фаршированные грецкими орехами и сыром
Немного истории: родина баклажана – Индия, именно там этот овощ выращивали задолго до начала нашей эры. Благодаря арабам в IX веке это растение попало в Африку, в XV веке – в Европу, откуда и распространилось по всему миру. Баклажан на востоке называют "овощем долголетия", блюда из него особенно рекомендуют пожилым людям. Калий и другие вещества, содержащиеся в этих овощах, благоприятно воздействуют на сердце. Баклажаны также полезны при нарушениях обмена веществ, болезнях печени, почек и пищеварительной системы.
Ну а те кто любит пощелкать орешки, тем более заинтересуются несложным рецептом приготовления баклажанов, фаршированных грецкими орехами и сыром.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Вот продукты для нашего блюда.
Ядра грецких орехов измельчите в кухонном комбайне.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к орехам. Перемешайте ложкой смесь, добавьте майонез.
Баклажаны промойте, срежьте плодоножки и головки, разрежьте ломтиками по всей длине. Прожарьте каждый ломтик с двух сторон.
На край каждого ломтика баклажана положите начинку из грецких орехов и сыра, заверните его рулетиком. Вкусные баклажаны, фаршированные грецкими орехами и сыром готовы.
Приятного аппетита хозяюшкам и их домочадцам!
Правда, очень вкусно! А я еще
Правда, очень вкусно! А я еще вместо твердого сыра покупаю мягкий сыр с чесноком и зеленью, а в орехи добавляю пучок свежей петрушки и дольку чеснока. Вкусняшка получается.
Вкусняшка! Проверенная
Вкусняшка! Проверенная и всегда вкусная закуска! Надо бы сделать, и правда. Спасибо за идею, Наташ!
А вам спасибо за сайт!
Я в свою очередь начну пробовать море аппетитных блюд с вашего сайта!
Здорово! Будем общаться
Здорово! Будем общаться и делиться опытом кулинарным и не только.
Вкусных кулинарных экспериментов, Наташ!
Согласна
Согласна
Люблю баклажаны. Часто их готовлю
Люблю баклажаны. Часто их готовлю.
Наталья,
спасибо, что напомнили про такую приятную закуску, давно не готовила её. Безумно аппетитно у вас получилось. Убежала готовить.
Спасибо и вам за отзывы!
Спасибо за отзывы и теплые слова Sufael
И вам спасибо за прекрасные рецепты
И вам спасибо за прекрасные рецепты
!
Будем и дальше стараться
Будем и дальше стараться
Какой теплый, домашний
Какой теплый, домашний рецептик!
:)
Они быстро остывают, и начинка холодная, так что не сказала бы, что теплый рецепт.
:)
Наташа, я в том смысле, что от фоток веет домашним теплом, уютом
Я поняла подтекст
Спасибо за приятные слова!
Очень люблю баклажаны
Очень люблю баклажаны в любом виде, а рулетики из них - это что-то особенное
Спасибо за рецепт!!!!!!
Спасибо!
Спасибо, рада стараться
На сайте не так давно, не все еще рецепты изучила. Оказалось, что похожее блюдо уже есть, только начинка немного другая. Ну что ж, будет из чего выбрать другим кулинарам.