Рубленные котлеты
Фарш для рубленных котлет делается без мясорубки. Многим очень нравится именно рубленный фарш и чем тоньше нарезано мясо, тем оно получается нежнее. Рубленные котлеты можно готовить из различных видов мяса, но больше всего предпочитают использовать курицу, индейку или свинину. Для того чтобы такие котлеты не разваливались во время готовки к ним обычно добавляют связующие ингредиенты - это яйцо, майонез, сметана, сыр и т.д.
