Котлеты из рубленного куриного филе на сковороде: 8 фото в рецепте

Котлеты из рубленного куриного филе, приготовленные на сковороде по этому рецепту, получаются нежнейшими и очень вкусными. К таким котлеткам можно подать гарнир из свежих овощей или, по желанию, картофельное пюре, рис, гречку. Готовятся котлеты просто и быстро, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления котлет из рубленного куриного филе на сковороде потребуется:

куриное филе - 200 г;

соевый соус - 1 ст. л.;

лук зеленый - 1/4 пучка;

яйцо куриное - 1 шт.;

сметана - 2 ст. л.;

мука - 1-2 ст. л.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное филе порубить острым ножом, поместить в глубокую миску.

Шаг 2 из 7:

Добавить соевый соус и измельченный зеленый лук.

Шаг 3 из 7:

Также добавить сырое яйцо и сметану.

Шаг 4 из 7:

Поперчить и немного посолить (не пересолите, ведь соевый соус достаточно соленый).

Шаг 5 из 7:

Хорошенько массу перемешать и всыпать муку. Еще раз перемешать и, прикрыв пищевой пленкой, оставить на 1-2 часа в прохладном месте.

Шаг 6 из 7:

Далее сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать массу ложкой в виде небольших котлеток и жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.