Рецепт куриных котлет "Нежность": 8 фото в рецепте

Предлагаю вам рецепт куриных котлет "Нежность", которые абсолютно соответствуют своему названию. Эти замечательные, простые в приготовлении котлетки получаются не только необычайно нежными и сочными, но еще и очень вкусными. В рецепте я использовала майонез и сметану, можете взять что-то одно. Также, вместо репчатого лука, можно использовать мелко нарезанный чеснок.

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет "Нежность" потребуется:

мясо куриное любое без костей (филе, обрезь с бедрышек и ножек и т.д.) - 300 г;

куриное яйцо - 1 шт.;

майонез - 2 ст. л.;

сметана - 2 ст. л.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

лук репчатый - 0,5 шт.;

мука - 1 ст. л.;

масло растительное для жарки котлет.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Мясо курицы нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. Добавить к мясу сырое яйцо, майонез и сметану, посолить и поперчить, перемешать.

Шаг 2 из 7:

В получившуюся массу добавить мелко нарезанный очищенный лук.

Шаг 3 из 7:

Хорошенько перемешать и оставить в прохладном месте часа на 2-3.

Шаг 4 из 7:

Затем всыпать муку, фарш перемешать.

Шаг 5 из 7:

Масло растительное разогреть в сковороде. Выкладывать куриный фарш ложкой в виде небольших котлеток. Жарить куриные котлеты "Нежность" до румяного цвета с двух сторон на среднем огне.

Шаг 6 из 7:

Котлеты сложить в жаропрочную посуду и довести их до готовности в течение 2-3 минут в микроволновке при мощности 750 Ватт или же в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение минут 10.