Рубленые котлеты из куриных грудок
Рубленые котлеты в нашей семье в цене. Готовлю их из разного мяса, рыбы. Сегодня хочу предложить рубленые котлеты из куриных грудок. Котлетки получаются аппетитными и очень вкусными.
Ингредиенты
Для приготовления рубленых котлет из куриных грудок потребуется:
куриная грудка - 1 кг;
сметана - 2 ст. л.;
мука или крахмал - 2 ст. л.;
лук - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Приготовить все ингредиенты.
Куриную грудку охладить в морозилке минут 20-30 (тогда ее легче будет резать) и мелко порезать.
Добавить мелко рубленый лук, муку, яйцо, соль, перец, сметану, все перемешать.
Столовой ложкой выкладывать фарш на сковородку и обжаривать на сливочном масле на среднем огне рубленые котлеты из куриной грудки до золотистой корочки.
Вторую сторону обжариваем на медленном огне, чтобы котлеты прожарились внутри.
Аппетитные рубленые котлетки из куриных грудок пора подавать на стол!
Приятного аппетита!
(8 голоса)
Делаю такие же котлеты, но с
Делаю такие же котлеты, но с небольшой разницей...
Грудки рублю блендером со спец. насадкой типа чоппер.
Вместо лука кладу сушеный чеснок.
Вместо сметаны - майонез.
Быстро, вкусно, сочно.
Дело вкуса)) Если Вам так
Дело вкуса)) Если Вам так вкусно, то...
отлично))
Вы жарите майонез? Это же
Вы жарите майонез? Это же холодный соус, не предназначенный для термообработки )))
А пиво - это прохладительный
А пиво - это прохладительный напиток... А что с ним кулинары только не вытворяют )))
Пиву, как и вину, нагрев не
Пиву, как и вину, нагрев не вредит.
А что из ингредиентов,
А что из ингредиентов, входящих в майонез, не переносит нагрева?
Об этом очень много написано
Об этом очень много написано в в интернете, погуглите )
Прогуглите рецепт "Рыба под
Прогуглите рецепт "Рыба под майонезом", когда на полкило рыбы выливается целая банка майонеза и запекается. Это до сих пор - один из самых популярных рецептов. Любимый рецепт нашей семьи и многих советских семей )))
Ничего хорошего и полезного в
Ничего хорошего и полезного в таком блюде нет, к сожалению.
Наташа, так это дело вкуса))
Наташа, так это дело вкуса)) По мне, так майонез запеченный - жир в чистом виде)) Кому-то нравится конечно)), но...