Рубленые котлеты из куриных грудок

5.0
11 оценок
16
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рубленые котлеты из куриных грудок

Рубленые котлеты в нашей семье в цене. Готовлю их из разного мяса, рыбы. Сегодня хочу предложить рубленые котлеты из куриных грудок. Котлетки получаются аппетитными и очень вкусными.

Ингредиенты

Для приготовления рубленых котлет из куриных грудок потребуется:
куриная грудка - 1 кг;
сметана - 2 ст. л.;
мука или крахмал - 2 ст. л.;
лук - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
56%
14.6 г
Жиры
25%
6.5 г
Углеводы
19%
4.9 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Приготовить все ингредиенты.

Приготовить все ингредиенты для приготовления рубленых котлет из куриных грудок.

Шаг 2 из 6:

Куриную грудку охладить в морозилке минут 20-30 (тогда ее легче будет резать) и мелко порезать.

Куриную грудку охладить в морозилке минут 20-30 (тогда ее легче будет резать) и мелко порезать.

Шаг 3 из 6:

Добавить мелко рубленый лук, муку, яйцо, соль, перец, сметану, все перемешать.

Добавить мелко рубленый лук, муку, яйцо, соль, перец, сметану, все перемешать.

Шаг 4 из 6:

Столовой ложкой выкладывать фарш на сковородку и обжаривать на сливочном масле на среднем огне рубленые котлеты из куриной грудки до золотистой корочки.

Столовой ложкой выкладывать фарш на сковородку и обжаривать на сливочном масле на среднем огне рубленые котлеты из куриной грудки до золотистой корочки.

Шаг 5 из 6:

Вторую сторону обжариваем на медленном огне, чтобы котлеты прожарились внутри.

Вторую сторону обжариваем на медленном огне, чтобы котлеты прожарились внутри.

Шаг 6 из 6:

Аппетитные рубленые котлетки из куриных грудок пора подавать на стол!

Аппетитные рубленые котлетки из куриных грудок пора подавать на стол!

Приятного аппетита!