Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью

5.0
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью

Куриное мясо входит в ежедневный рацион практически каждой семьи. Одним из самых популярных блюд являются котлеты. Хочу предложить один из наиболее вкусных способов их приготовления - рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью. Сыр отлично скрепляет рубленное мясо и придаёт сливочный привкус, а зелень добавляет аромат. Получаются аппетитнейшие котлетки, которые нравятся и взрослым, и деткам!

Ингредиенты

Для приготовления рубленных куриных котлет с сыром и зеленью понадобится:
куриное филе - 800 г;
сыр твёрдых сортов - 200 г;
крахмал - 3 ст. л.;
кефир - 100 мл;
лук (средний) - 1 шт.;
зелень (у меня - укроп) - небольшой пучок;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Лук очищаем. Острым ножом нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, перекладываем в миску.

Лук очищаем. Острым ножом нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, перекладываем в миску.

Шаг 2 из 5:

К нарезанному филе добавляем кефир, мелко нарезанные сыр, лук и зелень, всыпаем крахмал, по вкусу солим и перчим.

К нарезанному филе добавляем кефир, мелко нарезанные сыр, лук и зелень, всыпаем крахмал, по вкусу солим и перчим.

Шаг 3 из 5:

Перемешиваем хорошенько фарш.

Перемешиваем хорошенько фарш.

Шаг 4 из 5:

Сковороду с достаточным количеством растительного масла хорошо разогреваем. Формируем котлетки руками и выкладываем на сковороду. Ещё можно выкладывать рубленные котлеты столовой ложкой. Обжариваем рубленные куриные котлеты с двух сторон до золотистой корочки на огне чуть выше среднего (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).

Сковороду с достаточным количеством растительного масла хорошо разогреваем. Формируем котлетки руками и выкладываем на сковороду. Ещё можно выкладывать рубленные котлеты столовой ложкой. Обжариваем рубленные куриные котлеты с двух сторон до золотистой корочки на огне чуть выше среднего (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).

Шаг 5 из 5:

Вкуснейшие рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью подаём к столу. Их можно кушать и в горячем, и в остывшем виде.

Вкуснейшие рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью подаём к столу. Их можно кушать и в горячем, и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Автор - 13.12.2013 / 13.04.2023

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Рубленные котлеты"

Смотрите еще в разделе "Котлеты из куриного филе"