На главную | | |

Рубленные котлеты из куриного филе

4.94 18
Рубленные котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриного филе

Наталья Имшенецкая

Рубленные котлеты из куриного филе всегда получаются очень нежными и сочными.  Для приготовления рубленных котлет можно использовать мясо куриных бедер, но и из филе куриной грудки такие котлеты не будут сухими. Такие котлетки можно готовить с различными добавками, например, с грибами или с сыром.

Ингредиенты

Для приготовления рубленных котлет из куриного филе понадобится:
300 г филе куриной грудки;
1 луковица;
1 яйцо;
1 ст. л. сметаны;
1 ст. л. крахмала;
1 ст. л. мелко нарезанной зелени;
1 зубчик чеснока;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Репчатый лук натереть на терке, зелень мелко нарезать. В куриный фарш добавить лук, зелень, чеснок, пропущенный через пресс, сметану, яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать.

Репчатый лук натереть на терке, зелень мелко нарезать. В куриный фарш добавить лук, зелень, чеснок, пропущенный через пресс, сметану, яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать.
Добавить в фарш крахмал и убрать в холодильник на 1 час.

Добавить в фарш крахмал и убрать в холодильник на 1 час.В сковороде разогреть растительное масло. Котлеты выкладывать в сковороду ложкой и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне в течение 10 минут.

В сковороде разогреть растительное масло. Котлеты выкладывать в сковороду ложкой и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне в течение 10 минут.

Вкусные и сочные рубленные котлеты из куриного филе готовы.

Вкусные и сочные рубленные котлеты из куриного филе готовы.Приятного аппетита, радуйте своих близких.

4.944445
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (18 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Котлеты":

Комментарии

Отличный рецепт! )) Очень

Отличный рецепт! )) Очень вкусные ;-)

Спасибо)

Наталья Имшенецкая

Спасибо)

Вкусно

Вкусно

Ага 

Наталья Имшенецкая

Ага 

Вкусно

Вкусно

Тоже давно делаем такие

Алёна Алёна

Тоже давно делаем такие котлетки, но этот рецепт попал к нам под названием КУ-КА-РЕ-КУ Очень вкусно Большое спасибо, Наташа, за рецепт

Спасибо Вам, Алёна!

Наталья Имшенецкая

Спасибо Вам, Алёна!

Вкусные, нежные, сочные

Вкусные, нежные, сочные котлеты)

Наталья, спасибо! Так и есть

Наталья Имшенецкая

Наталья, спасибо! Так и есть ))

Наверх