Еще один рецепт из старой кулинарной тетради проверен временем и не одним поколением едоков. Некоторые называют этот творожный пирог "Царской ватрушкой" и это название очень ему подходит. Сегодня я приготовила царскую ватрушку с абрикосовым джемом, что придало ей пикантную кислинку и неповторимый аромат.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Маргарин натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем.
Шаг 2 из 7:
Руками растереть в однородную крошку. Это будет тесто для нашей "ватрушки".
Шаг 3 из 7:
Творог растереть с яйцами и сахаром в пышную массу.
Шаг 4 из 7:
Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы выложить половину теста. Сверху равномерно распределить творожную массу.
Шаг 5 из 7:
На творожную массу выложить слой абрикосового джема.
Шаг 6 из 7:
Сверху равномерно распределить оставшееся тесто-крошку. Выпекать царскую ватрушку при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Шаг 7 из 7:
Царскую ватрушку остудить в форме, уже полностью остывшую нарезать и подавать.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!