
Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Приготовление теста: В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять).
Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.
Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.
Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!
Спасибо за рецепт, очень
Спасибо большое за рецепт!
Сегодня сделал сосиски в
Спасибо за рецепт. Просто и
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Большое спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт!
Уже трижды делала эти
Тесто просто супер.
Сделал почти по рецепту. Жене
Сделала, все получилось,
Получилось вообще плохо,
Ответ на Получилось вообще плохо, от Кристина
Кристина, если Вы в кулинарии
Ответ на Получилось вообще плохо, от Кристина
Кристина, я хлебопек с
Ответ на Кристина, я хлебопек с от Ирина Вишня
А можно из муки 1 сорта?
Ответ на А можно из муки 1 сорта? от александра
Можно, но тесто не будет…
Ответ на Получилось вообще плохо, от Кристина
Мой тебе совет: "Научись
Ответ на Получилось вообще плохо, от Кристина
Тесто шикарное!!! Мои мужики
Прекрасное тесто)) Огромное