
Никакой магазинный хлеб никогда не заменит домашний, испечённый собственными руками. В домашний хлеб мы вкладываем свою энергетику и всю любовь к своим домочадцам. Я очень люблю печь хлеб и, даже обзаведясь хлебопечкой, всё равно готовлю хлеб, делая замес руками, и выпекаю его в духовке. Будучи занятым человеком я стараюсь подыскивать рецепты хлеба, который готовится за относительно небольшой отрезок времени. В этот раз предлагаю вам рецепт быстрого домашнего хлеба, который я попробовала совсем недавно, но уже успела испечь трижды. Хлеб очень мягкий и воздушный - смело вам его рекомендую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Смешать сухие ингредиенты: просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи.
Влить тёплую воду (температура воды не более 42 градусов) и подсолнечное масло.
Замесить мягкое и приятное тесто. Поскольку мука бывает разной плотности, то её количество может быть немного больше. У меня вышло на 20 грамм больше, чем в рецепте. Миску смазать маслом и поместить в неё тесто на 30 минут, накрыв крышкой или плёнкой.
За это время тесто увеличится в 3 раза.
Его следует обмять и сформировать булку или батон. По верху можно сделать надрезы.
Оставить хлеб для расстойки ещё на 15-20 минут. Затем сбрызнуть молоком или водой.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 20-25 минут до золотистого верха. Остудить хлеб на решётке.
Домашний хлеб готовится достаточно быстро, а получается очень мягким с идеальной структурой мякиша.
хлеб супер, очень вкусный,
Не разделяю восторженных
Ответ на Не разделяю восторженных от Гость
Не мало. Я еще муки подсыпаю.
Ответ на Не разделяю восторженных от Гость
Я тоже строго по рецепту и у
Хлеб получился.Красивый.
Ответ на Хлеб получился.Красивый. от Warlok v tanke
За счет чего вкус хлеба, если
Ответ на За счет чего вкус хлеба, если от Александр
за счёт дрожжей
Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт.
Ооочень вкусный хлеб, делала
Очень хороший рецепт.Вкусный
Большое спасибо за такой
Очень простой рецепт.А
Спасибо за рецепт! Все
Первый раз получился
Делала все по рецепту, муки
Хлебушек получился то что
Отличный рецепт, делаю уже
Дрожжи непросроченные, вода
Ответ на Дрожжи непросроченные, вода от Гость
У меня всегда муки уходит