
Никакой магазинный хлеб никогда не заменит домашний, испечённый собственными руками. В домашний хлеб мы вкладываем свою энергетику и всю любовь к своим домочадцам. Я очень люблю печь хлеб и, даже обзаведясь хлебопечкой, всё равно готовлю хлеб, делая замес руками, и выпекаю его в духовке. Будучи занятым человеком я стараюсь подыскивать рецепты хлеба, который готовится за относительно небольшой отрезок времени. В этот раз предлагаю вам рецепт быстрого домашнего хлеба, который я попробовала совсем недавно, но уже успела испечь трижды. Хлеб очень мягкий и воздушный - смело вам его рекомендую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Смешать сухие ингредиенты: просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи.
Влить тёплую воду (температура воды не более 42 градусов) и подсолнечное масло.
Замесить мягкое и приятное тесто. Поскольку мука бывает разной плотности, то её количество может быть немного больше. У меня вышло на 20 грамм больше, чем в рецепте. Миску смазать маслом и поместить в неё тесто на 30 минут, накрыв крышкой или плёнкой.
За это время тесто увеличится в 3 раза.
Его следует обмять и сформировать булку или батон. По верху можно сделать надрезы.
Оставить хлеб для расстойки ещё на 15-20 минут. Затем сбрызнуть молоком или водой.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 20-25 минут до золотистого верха. Остудить хлеб на решётке.
Домашний хлеб готовится достаточно быстро, а получается очень мягким с идеальной структурой мякиша.
Ответ на Дрожжи непросроченные, вода от Гость
плюсую+
Ответ на Дрожжи непросроченные, вода от Гость
Тоже не поняла в чем прикол,
Ответ на Тоже не поняла в чем прикол, от Гость
Не соглашусь с вашим отзывом,
Отлично получился большое
А можно на мокрых дрожжах, и
Ответ на А можно на мокрых дрожжах, и от Альба
Здравствуйте. Я делаю на
Хлеб получился просто
Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое! Очень
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Рецепт понравился. Получилось
Отличный хлебушек получился с
Класс! Неожидали!!!! Быстро
Огромное спасибо за
Отличный рецепт хлеба
Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте! Пеку в третий
Ответ на Здравствуйте! Пеку в третий от Гость из Ташкента
Метод с баклажками отличный,
Это мой первый опыт