Малина - одна из самых полезных ягод. Безусловно, лучше всего её есть свежесобранной. Ну а я решила в качестве сытного и вкусного перекуса приготовить смузи из малины и молока. Малину использовала свежую, но подойдут и замороженные ягоды, только их нужно будет разморозить. Для того чтобы напиток получился нежным, однородным, я советую потратить немного времени и избавиться от косточек малины, как это сделала я. Красивый, полезный, вкусный, нежнейший смузи, приготовленный из малины и молока по этому рецепту, с удовольствием пьют и дети, и взрослые!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Молоко можно взять любой жирности. Готовить смузи можно как со свежими ягодами, так и с замороженным. Свежую малину нужно будет перебрать, промыть водой, лишней воде дать стечь. Замороженные ягоды нужно будет разморозить.
Шаг 2 из 8:
Подготовленную малину выложить в чашу погружного блендера.
Шаг 3 из 8:
Пробить ягоды при помощи блендера до получения однородного пюре.
Шаг 4 из 8:
Для того чтобы избавиться от косточек, перетереть малиновое пюре через сито с помощью столовой ложки в глубокую тарелку - это простое и быстрое действие сделает готовый смузи однородным и более нежным на вкус. В сите останется практически сухой жмых с косточками малины, он нам не понадобится (я его выбрасываю). А в тарелке у нас будет в меру густое процеженное малиновое пюре.
Шаг 5 из 8:
Процеженное малиновое пюре снова перелить в чашу погружного блендера. Всыпать сахар по вкусу.
Я добавила 1 столовую ложку сахара, малина у меня была не очень сладкая. Итоговый смузи получился в меру сладким. Вы же ориентируйтесь по сладости своей малины и вашим вкусовым предпочтениям.
Шаг 6 из 8:
В чашу с малиной и сахаром влить молоко.
Шаг 7 из 8:
Пробить малиново-молочный напиток блендером до образования характерных пузырьков на поверхности смузи.
Шаг 8 из 8:
Нежный, аппетитный, очень вкусный, яркий смузи, приготовленный из малины и молока, разлить по стаканам и сразу подать к столу. Всего у меня получилось 500 миллилитров полезного напитка.
Приятного аппетита!