
Никакой магазинный хлеб никогда не заменит домашний, испечённый собственными руками. В домашний хлеб мы вкладываем свою энергетику и всю любовь к своим домочадцам. Я очень люблю печь хлеб и, даже обзаведясь хлебопечкой, всё равно готовлю хлеб, делая замес руками, и выпекаю его в духовке. Будучи занятым человеком я стараюсь подыскивать рецепты хлеба, который готовится за относительно небольшой отрезок времени. В этот раз предлагаю вам рецепт быстрого домашнего хлеба, который я попробовала совсем недавно, но уже успела испечь трижды. Хлеб очень мягкий и воздушный - смело вам его рекомендую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Смешать сухие ингредиенты: просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи.
Влить тёплую воду (температура воды не более 42 градусов) и подсолнечное масло.
Замесить мягкое и приятное тесто. Поскольку мука бывает разной плотности, то её количество может быть немного больше. У меня вышло на 20 грамм больше, чем в рецепте. Миску смазать маслом и поместить в неё тесто на 30 минут, накрыв крышкой или плёнкой.
За это время тесто увеличится в 3 раза.
Его следует обмять и сформировать булку или батон. По верху можно сделать надрезы.
Оставить хлеб для расстойки ещё на 15-20 минут. Затем сбрызнуть молоком или водой.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 20-25 минут до золотистого верха. Остудить хлеб на решётке.
Домашний хлеб готовится достаточно быстро, а получается очень мягким с идеальной структурой мякиша.
Ответ на Это мой первый опыт от Егор Бакалов
О!Спасибо за советы)Ушла
Сегодня решила испечь для
Ответ на Сегодня решила испечь для от Svetlana Chekmacheva
Кстати, дома у нас прохладно
Хлеб получился с первого
Если у вас не поднимается или
Я по этому рецепту пеку в 4й
Ответ на Я по этому рецепту пеку в 4й от Гость
И еще, я использую сухие
Ответ на Я по этому рецепту пеку в 4й от Гость
Я растительное масло в хлеб
Почему-то не получилось
Ответ на Почему-то не получилось от НАРУТО
Тоже самое. и у меня тесто не
А за счёт чего тесто за
Ответ на А за счёт чего тесто за от Гость
Рецепт в принципе не
В общем дважды готовила этот
Здравствуйте! Спасибо за
Ответ на Здравствуйте! Спасибо за от Гость
После того, как
Хлебушек вроде получился. Но
Ответ на Хлебушек вроде получился. Но от Гость
Может попробовать духовку
Ответ на Хлебушек вроде получился. Но от Гость
Он такой и получается,
Шикарный хлебушек получился!
Это очень круто! Спасибо за