Творожный "торфяной" пирог

24 оценки

комментариев

Творожный "торфяной" пирог получается очень нежным и вкусным. Готовится просто, из доступных продуктов. Если Вы не съедите его в первый день, то на второй он станет ещё вкуснее.

Ингредиенты

Для приготовления творожного торфяного пирога нам понадобится:

250 г сливочного масла;

350 г сахара;

0,5 кг домашнего творога;

10 г ванильного сахара;

400 г пшеничной муки (+ 3 ст. л. в начинку);

4 яйца;

100 г жирной сметаны;

4 ст. л. какао-порошка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

150 грамм сахара растираем с мягким сливочным маслом.

Шаг 2 из 6:

К полученной масляной массе добавляем муку, какао и тщательно перемешиваем. Половину получившейся шоколадной крошки выкладываем в разъёмную форму, застеленную пекарской бумагой.

Шаг 3 из 6:

В отдельной ёмкости творог смешиваем с оставшимися 200 граммами сахара, яйцами и сметаной. Взбиваем на медленной скорости в комбайне, затем добавляем ванильный сахар и 3 столовые ложки муки.

Шаг 4 из 6:

Выкладываем на слой шоколадной крошки творожный слой.

Шаг 5 из 6:

Затем равномерно насыпаем оставшуюся шоколадную крошку.

Шаг 6 из 6:

Выпекаем творожный торфяной пирог 45 минут в разогретой духовке при температуре 190 градусов. Затем даём остыть, режем на порции и подаём к столу нежнейшее лакомство.