Творожный "торфяной" пирог: 8 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (7)
Разделы (2)

25 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

Творожный "торфяной" пирог получается очень нежным и вкусным. Готовится просто, из доступных продуктов. Если Вы не съедите его в первый день, то на второй он станет ещё вкуснее.

Ингредиенты

Для приготовления творожного торфяного пирога понадобится:

сливочное масло - 250 г;

сахар - 350 г;

творог жирностью от 9% - 500 г;

ванильный сахар - 10 г;

пшеничная мука - 475 г (400 г - в тесто + 3 ст. л. - в начинку);

яйца - 4 шт.;

сметана жирностью от 20% - 100 г;

какао-порошок - 4 ст. л.

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Количество порций: 6

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

150 грамм сахара растираем с мягким сливочным маслом.

Шаг 2 из 6:

К полученной масляной массе добавляем муку, какао и тщательно перемешиваем. Половину получившейся шоколадной крошки выкладываем в разъёмную форму, застеленную пекарской бумагой.

Шаг 3 из 6:

В отдельной ёмкости творог смешиваем с оставшимися 200 граммами сахара, яйцами и сметаной. Взбиваем на медленной скорости в комбайне, затем добавляем ванильный сахар и 3 столовых ложки муки.

Шаг 4 из 6:

Выкладываем на слой шоколадной крошки творожный слой.

Шаг 5 из 6:

Затем равномерно насыпаем оставшуюся шоколадную крошку.

Шаг 6 из 6:

Выпекаем творожный торфяной пирог 45 минут в разогретой духовке при температуре 190 градусов. Затем даём остыть, режем на порции и подаём к столу нежнейшее лакомство.