Пироги на желтках обладают исключительной нежностью и пышностью, а их мякиш получается особенно мягким, бархатистым и ароматным. Использование большого количества желтков обогащает тесто, придает ему насыщенный сливочный вкус и характерный золотистый оттенок, а также способствует длительному сохранению свежести готового изделия. Эта технология позволяет создавать как сладкие открытые и закрытые пироги, так и сытные несладкие варианты с особенно податливой и приятной в работе основой. Здесь собраны лучшие рецепты пирогов, которые неизменно получаются удачными и вкусными.

Сортировать:

По дате По популярности

Яблочный пирог с суфле из сметаны
256 ккал

4.8

12

1

1 ч 30 мин
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления пирога из песочного теста-крошки с ...
Основные ингредиенты:

Яблоки

Сметана 20%

Мука

Сахар

Сливочное масло

Яичный белок

Яичные желтки

Крахмал

Разрыхлитель

Смотреть рецепт
Песочный пирог с маскарпоне, вишней и персиком
253 ккал

5.0

34

0

3 ч
Замечательный пирог! Хрустящее рассыпчатое песочное тесто, нежный запеченный крем из ...
Основные ингредиенты:

Вишня

Мука

Маскарпоне

Йогурт натуральный

Персик

Масло сливочное

Яйца

Сахарная пудра

Сахар

Смотреть рецепт
Пирог на желтках с яблоками
350 ккал

4.7

34

0

50 мин
Моя семья очень любит сочетание кислинки яблок со сладким тестом. Поэтому различные ...
Основные ингредиенты:

Яблоки

Мука

Сахар

Растительное масло

Сметана

Яичный желток

Грецкие орехи

Смотреть рецепт
Шоколадный пирог с малиной и пудингом
223 ккал

5.0

14

0

2 ч
Хочу предложить еще один рецепт выпечки с ягодами. Песочное рассыпчатое тесто ...
Основные ингредиенты:

Молоко

Малина

Мука

Сахар

Масло сливочное

Какао

Яичные желтки

Пудинг шоколадный

Разрыхлитель для теста

Смотреть рецепт
Песочный пирог с апельсиновой начинкой и безе
303 ккал

4.6

33

3

1 ч
Этот чудесный пирог понравится всем любителям цитрусовой выпечки. Песочное тесто, ...
Основные ингредиенты:

Сахар

Пшеничная мука

Апельсин

Сливочное масло

Лимон

Яичные белки

Яичные желтки

Смотреть рецепт
Персиковый пирог с маскарпоне
324 ккал

5.0

62

0

1 ч 30 мин
Предлагаю приготовить еще один летний пирог со свежими фруктами - персиковый пирог с ...
Основные ингредиенты:

Мука

Персики

Сыр маскарпоне

Сахар

Сливочное масло

Яйцо

Фундук

Натуральный йогурт

Смотреть рецепт
Пирог с ревенем и безе
254 ккал

4.3

0

0

1 ч 30 мин
Ревень - это первый весенний овощ, стебли которого традиционно используются для ...
Основные ингредиенты:

Ревень

Мука

Сахар

Яичные белки

Сливочное масло

Яичные желтки

Разрыхлитель

Ванильный сахар

Смотреть рецепт
Тесто на желтках для пирога
390 ккал

4.3

5

0

1 ч
Чтобы испечь вкусный пирог, нужно замесить «удачное» тесто и сделать сочную начинку. ...
Основные ингредиенты:

Мука пшеничная

Маргарин

Молоко свежее

Желтки куриные

Сахар

Соль

Смотреть рецепт
Пирог с хурмой и яблоками
237 ккал

5.0

0

0

1 ч 30 мин
В сезон хурмы обязательно испеките по этому рецепту песочный пирог с хурмой и ...
Основные ингредиенты:

Хурма

Мука

Яблоки

Сахар

Масло сливочное

Яичные белки

Яичные желтки

Сахарная пудра

Сметана

Смотреть рецепт
Пасхальный кулич на желтках
308 ккал

5.0

1

0

4 ч
В преддверии Пасхи многие будут готовить куличи в домашних условиях. Я хочу ...
Основные ингредиенты:

Пшеничная мука

Молоко

Сливочное масло

Сахар

Изюм

Глазурь

Желтки яичные

Сухие дрожжи

Ванильный сахар

Смотреть рецепт
Песочный пирог с кокосовым безе
318 ккал

5.0

21

0

2 ч
Хочу предложить рецепт замечательного песочного пирога с кокосовым безе. Готовится ...
Основные ингредиенты:

Мука пшеничная

Сливочное масло

Джем

Сахар

Яичный белки

Кокосовая стружка

Сахарная пудра

Яичные желтки

Сметана

Смотреть рецепт
Панеттоне - традиционный миланский рождественский пирог
337 ккал

4.5

17

0

4 ч
Рецепт итальянских куличей "Панеттоне" очень похож на наши пасхальные куличи, поэтому ...
Основные ингредиенты:

Мука

Цукаты и сухофрукты

Яйца

Масло сливочное

Сахар

Цедра апельсина и лимона

Смотреть рецепт
Лаймовый пирог
419 ккал

5.0

38

3

1 ч
Очень ароматный, нежный и вкусный пирог! Побалуйте своих близких. Для приготовления ...
Основные ингредиенты:

Сгущенное молоко

Песочное печенье

Сливочное масло

Сливки 33%

Сок лайма

Яичные желтки

Смотреть рецепт