Простое печенье из творога

И снова для любителей творога - простой и вкусный рецепт творожного печенья. Такое печенье из творога очень удобно брать с собой, оно нравится как взрослым, так и детям. А получается печенье очень нежным, просто тает во рту и исчезает, как "семечки".

Ингредиенты

Для приготовления простого печенья из творога вам потребуется:

250 г творога;

250 г муки (+ мука для работы с тестом);

100 г сливочного масла;

100 г сахарного песка;

10 г разрыхлителя теста;

щепотка соли.

Этапы приготовления

Творог размять вилкой, добавить к творогу размягчённое сливочное масло.

Растереть творог с маслом.

В отдельную миску просеять муку, добавить разрыхлитель теста и соль, перемешать.

Небольшими порциями добавить муку.

Замесить творожное тесто. Тесто должно получиться очень эластичным, однородным и не липнуть к рукам. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, всё зависит от творога, который вы используете для приготовления печенья.

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто. Тесто необходимо раскатать толщиной 0,5 см, с помощью стакана сделать "заготовки" (кружки) для печенья.

Каждый кружок обмакнуть в сахарный песок, свернуть пополам (сахаром вовнутрь), снова обвалять печенье со всех сторон в сахарном песке. При желании можно свернуть каждую печеньку ещё пополам, как вам больше нравится. Выложите творожное печенье на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки.

Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Это простое, но очень вкусное печенье из творога не оставит равнодушными ни вас, ни ваших деток.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (17 голоса)

29.06.13 / 19.08.15 автор фото и рецепта: Марина КВОН

Этот рецепт представлен в разделах:

Печенье Печенье с творогом

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Просмотреть комментарии
(27 комментариев)

Здравствуйте! Долго выбирала рецепт... Нашла Ваш и удивилась, что без яиц! Решила попробовать. Вырезала формочкой "шестиугольный цветочек". Какие же они вкусные получились, красивые, румяные! Пекла минут 15 при 120°, всё пропеклось. Спасибо, Марина, большое за рецептик! Оставила в заметках, ещё и в блокнот перепишу.

ответить

20 Июнь, 2016 - 09:44 — ГостьLarissa Brendel

Pechen#e nazyvaetsja:

Pechen#e nazyvaetsja: tvorozhnye suzdeliki

Moj recept: 250 - tvorog, 200 g sliv. margarina, soda i 1 1/2 st.muki, sahar dlja obvalivanija. Nichem ne huzhe.

ответить

17 Июнь, 2016 - 21:26 — Гость

Почему тесто разваливается,

Почему тесто разваливается, невозможно раскатать? Хотя муки достаточно добавила

ответить

9 Май, 2016 - 18:29 — Гость

Уже час пекутся, а внутри все

Уже час пекутся, а внутри все равно сырые:(

ответить

24 Апрель, 2016 - 11:45 — Гость

Отличный, простой рецепт. Я в

Отличный, простой рецепт. Я в тесто еще добавила корицы и вообще не оторваться от печенюшек

ответить

29 Март, 2016 - 22:52 — Гость

А я добавила вместо

А я добавила вместо разрыхлителя соду, гашеную уксусом, и получилось, как слоеное печенье. Очень вкусно

ответить

11 Март, 2016 - 21:59 — Гость

Спасибо за рецепт! Раньше

Спасибо за рецепт! Раньше кроме сырников ничего из творога не пекла, а тут такой рецепт классный. Получилось!!! Вкусно!!!!

ответить

8 Март, 2016 - 21:55 — Гость

Получились очень вкусные!

Получились очень вкусные! Спасибо за рецепт. Пекла 15 минут, а потом оставляю на 5 минут и они доходят сами, подрумяниваются.

ответить

23 Февраль, 2016 - 10:34 — Кристина

Скажите, а возможно

Скажите, а возможно приготовить эти печеньки, не сворачивая? Например, вырезать формочками различные фигурки. Или не получатся?

ответить

26 Январь, 2016 - 17:34 — Дарья

Видимо плиты у всех разные,

Видимо плиты у всех разные, поэтому по времени сложно определиться... У меня печенье при 200 градусах через 15 минут было готово.

ответить

17 Август, 2015 - 13:19 — Гость

Не получились. Ужасно сырое

Не получились. Ужасно сырое внутри, есть невозможно.

ответить

12 Октябрь, 2015 - 12:54 — Марина КВОН

Возможно стоило готовить чуть

Возможно стоило готовить чуть больше? Многое зависит от диаметра печенья, толщины и т.д.

ответить

27 Май, 2015 - 12:33 — Гость

Точнее общее время 25 минут,

Точнее общее время 25 минут, если готовить 20 минут на 200 град. + 5 минут на 300, или 30 минут на 200 град.

ответить

27 Май, 2015 - 12:30 — Гость

Печеньки действительно очень

Печеньки действительно очень вкусные, но за 20 минут на 200 градусах оно не совсем готовое, бледное. Я доготавливала на 300 еще 5 минут. Итого готовились в мощном духовом шкафу 30 минут. Вот тогда они получаются такие, как тут на фото.