Диетические пирожные

12 оценок

комментарий

С первого взгляда и укуса не скажешь, что это диетический вариант пирожных суфле из тыквы... Все ингредиенты доступны. А готовится такой десерт легко и быстро. Главное дать ему время застыть в холодильнике. Медово-ореховая основа и нежное тыквенное суфле – великолепное сочетание для диетического пирожного!

Ингредиенты

Для приготовления диетического пирожного Вам потребуется:

Для основы:

3 ст. л. овсяных хлопьев небыстрого приготовления;

20 г грецких орехов;

1,5 ст. л. натурального йогурта (простокваши, сметаны);

1 стол. ложка меда;

Для суфле:

150 г тыквенного пюре;

150 г творога;

100 г натурального йогурта;

200 мл молока;

10 г желатина;

1 ст. л. меда;

ванилин.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Хлопья смешать с рублеными орехами.

Шаг 2 из 7:

Духовку разогреть до 180 градусов. Подсушить смесь хлопьев и орехов около 20-25 минут до приятного аромата, затем смешать с йогуртом и медом.

Шаг 3 из 7:

Выложить основу для диетического пирожного в форму, застеленную бумагой для выпечки, и убрать в холодильник на пару часов.

Шаг 4 из 7:

Начинаем готовить суфле.

Шаг 5 из 7:

Желатин замочить в молоке (время смотрите на упаковке желатина).

Шаг 6 из 7:

Пюре тыквы перетереть с творогом и йогуртом. Добавить ванилин и мед. Молоко с желатином нагреть, но не доводить до кипения (желатин должен раствориться). Добавить молочную смесь в тыквенную, тщательно перемешать. Залить нашу основу для диетического пирожного будущим суфле.