1. Все рецепты
  2. Десерты, напитки
  3. Торты и пирожные без выпечки

Чизкейк из тыквы

Чизкейк из тыквы

Чизкейк относится к блюдам европейской и американской кухни. Мы привыкли к тому, что его делают одним большим тортом, а почему бы не удивить гостей или близких, подав порционно чизкейк из тыквы? Кстати, такой вариант чизкейка не требует выпечки. Он достаточно быстро застывает в холодильнике. Тыква дарит десерту яркие краски, приглашая отведать его. Украсьте чизкейк взбитыми сливками и получится очень эффектное блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления чизкейка из тыквы Вам потребуется:
Для основы:
1 стакан молотого сухого печенья (у меня овсяное);
1/3 стакан растопленного сливочного масла.
Для начинки:
500 г жирного творога;
1 стакан тыквенного пюре;
половина стакана молока;
20 г желатина;
4 ст. л. меда;
1 ч. л. корицы;
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха.

Процесс приготовления

Желатин залить молоком и оставить набухать на 40 минут. Желатин залить молоком и оставить набухать на 40 минут.

Тем временем, печенье смешать со сливочным маслом. Тем временем, печенье смешать со сливочным маслом.

Выложить основу в формочки.

Выложить основу в формочки.Для начинки творог хорошенько перетереть блендером вместе с медом и пряностями.

Для начинки творог хорошенько перетереть блендером вместе с медом и пряностями.

Молоко с желатином нагреть, но не кипятить, желатин должен полностью раствориться. Добавить в тыквенную смесь и тщательно перемешать.

Добавить молоко с желатином в тыквенную смесь и тщательно перемешать.

Выложить полученную тыквенную массу на основу чизкейка и убрать в холодильник до полного застывания (3-5 часов).

Выложить полученную массу на основу чизкейка.

Наш чизкейк из тыквы без выпечки готов! Ваши близкие и друзья обязательно попросят добавки!

Наш чизкейк из тыквы без выпечки готов! Ваши близкие и друзья обязательно попросят добавки!Приятного аппетита! 

Комментарии