Вы часто видите в рецептах "тыквенное пюре", но не знаете, как его приготовить? Ведь, если Вы просто отварите тыкву и измельчите ее блендером, то выпечка может и не получиться, так как в таком пюре получается много влаги! Я Вам расскажу, как приготовить и правильное тыквенное пюре для выпечки, и очень вкусное пюре на гарнир.
Ингредиенты
Для приготовления тыквенного пюре на гарнир потребуется:
300 г тыквы;
2 зубчика чеснока;
50 мл сливок;
соль.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Тыкву очистить. Мякоть тыквы нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 6:
Чеснок разрезать на 2 половинки. Отварить тыкву в воде вместе с чесноком и солью в течение 20 минут.
Шаг 3 из 6:
Воду слить.
Шаг 4 из 6:
К тыкве добавить сливки.
Шаг 5 из 6:
Измельчить блендером.
Шаг 6 из 6:
Тыквенное пюре готово! Это блюдо можно подать на гарнир. Оно станет отличной заменой привычному картофельному пюре!
Приятного аппетита!