Тыквенное пюре

4.2
22 оценки
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Тыквенное пюре

Вы часто видите в рецептах "тыквенное пюре", но не знаете, как его приготовить? Ведь, если Вы просто отварите тыкву и измельчите ее блендером, то выпечка может и не получиться, так как в таком пюре получается много влаги! Я Вам расскажу, как приготовить и правильное тыквенное пюре для выпечки, и очень вкусное  пюре на гарнир.

Тыквенное пюре на гарнир

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного пюре на гарнир нам потребуется:
300 г тыквы;
2 зубчика чеснока;
50 мл сливок;
соль.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Тыкву очистить. Мякоть тыквы нарезать на небольшие кусочки.

Тыкву очистить. Мякоть тыквы нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2 из 12:

Чеснок разрезать на 2 половинки. Отварить тыкву в воде вместе с чесноком и солью в течение 20 минут.

Отварить тыкву в воде вместе с чесноком и солью в течение 20 минут.

Шаг 3 из 12:

Воду слить.

Воду слить.

Шаг 4 из 12:

К тыкве добавить сливки.

К тыкве добавить сливки.

Шаг 5 из 12:

Измельчить блендером.

Измельчить блендером.

Шаг 6 из 12:

Тыквенное пюре готово! Это блюдо можно подать на гарнир. Оно станет отличной заменой привычному картофельному пюре!

Тыквенное пюре

Шаг 7 из 12:

Приятного аппетита!

Тыквенное пюре для выпечки

Шаг 8 из 12:

Здесь Вы можете взять произвольное количество тыквы. Можете тыкву очистить от кожуры перед готовкой, а можете снять кожуру уже с приготовленной тыквы. Мне удобнее 2 вариант, так как кожура легче снимается.

Шаг 9 из 12:

Тыкву нарезать небольшими кубиками.

Тыкву нарезать небольшими кубиками.

Шаг 10 из 12:

Выложить на противень и запекать при температуре 200 градусов, периодически помешивая, около 40 минут (до мягкости).

Шаг 11 из 12:

Можно запечь тыкву в мультиварке: для этого кубики выложить в форму от мультиварки. Поставить на режим «Выпечка» на 30 минут. Периодически помешивать.

Для этого кубики тыквы выкладываем в форму от мультиварки.

Шаг 12 из 12:

 Готовую тыкву очистить от кожуры и измельчить блендером.

Тыквенное пюре

Тыквенное пюре готово! Вкусной тыквенной выпечки!

Автор - 23.11.2011 / 27.06.2013

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Mumla
01.11.2019 - 19:38

Спасибо! Но мне не хватает хотя бы приблизительного выхода готового блюда. Да, я понимаю, что это зависит от многих факторов)

Смотрите еще в разделе "Для мультиварки"

Смотрите еще в разделе "Овощные гарниры"