Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления заливного пирога с яблоками в мультиварке. Тесто замешивается на сметане и сливочном масле. Пирог получается очень вкусным, нежным, ароматным, с влажной структурой. В нём много яблок и не слишком много теста. Готовится совершенно просто! Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Сливочное масло растопить, дать ему немного остыть. Вылить растопленное масло в глубокую миску, добавить сахар и ванильный сахар.
Шаг 2 из 11:
Перемешать сахар с маслом до однородности венчиком, затем по одному добавить яйца, каждый раз взбивая яично-масляную смесь венчиком до однородности.
Шаг 3 из 11:
В однородную яично-масляную смесь добавить сметану и хорошо перемешать получившуюся жидкую смесь.
Шаг 4 из 11:
В другую миску просеять муку, добавить соль и соду, перемешать смесь сухих ингредиентов.
Шаг 5 из 11:
Сухую смесь добавить в жидкую и быстро перемешать до однородности столовой ложкой. Долго перемешивать тесто не нужно. Тесто для приготовления заливного пирога с яблоками должно напоминать сметану средней густоты. Если тесто вышло жидковатым, тогда добавьте немного муки.
Шаг 6 из 11:
Из яблок удалить сердцевину (кожуру я срезать не стала). Нарезать яблоки с помощью овощечистки (или ножом) на тонкие ломтики, сразу сбрызнуть лимонным соком (благодаря соку лимона яблоки не потемнеют).
Шаг 7 из 11:
Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. На дно выложить третью часть подготовленных яблок.
Шаг 8 из 11:
Остальные яблоки добавить в тесто, перемешать и выложить поверх яблок в чашу мультиварки.
Шаг 9 из 11:
Крышку мультиварки закрыть. Выставить режим "Выпечка" на 1 час. После окончания готовки оставить заливной яблочный пирог в мультиварке под закрытой крышкой ещё на 15-20 минут. Готовый пирог вынуть, перевернув его. Полностью остудить.
Шаг 10 из 11:
Остывшую выпечку присыпать сверху сахарной пудрой, украсить по своему усмотрению.
Шаг 11 из 11:
Заливной пирог с яблоками, замешанный на сливочном масле со сметаной и испечённый в мультиварке, получается нежнейшим и необычайно вкусным. Посмотрите, разве можно отказаться от кусочка такой выпечки?!
Приятного аппетита!