На главную | | |

Пирог "Тутти-фрутти" в мультиварке

5 3
Пирог "Тутти-фрутти" в мультиварке

Пирог "Тутти-фрутти" в мультиварке

Наталья Васильева

Какие вкусные пироги и кексы получаются на кефире - убеждаюсь в этом не первый раз! Нового, наверно, не расскажу, но предложу очень вкусный вид подобного пирога с яблоком, изюмом и цукатами, приготовленного в мультиварке. Ведь, как не говори, даже убрав или добавив какой-то ингредиент, вкус становится новым и неповторимым! Структура этого теста получается очень нежная, воздушно-влажная, а наполнители и сметанный крем превращают пирог во вкуснейшее лакомство для чаепития!

Ингредиенты

Для приготовления пирога в мультиварке нам понадобится:
кефир - 250 мл;
сахар - 200 мл (200 г);
яйцо - 2 шт.;
сливочное масло - 100 г;
мука - 2 стакана по 250 мл (280 г);
сода - 2/3 ч. л.;
яблоко - 1 шт.;
изюм кишмиш - горсть;
цукаты папайи - горсть.
Для крема:
сметана - 5 ст. л.;
сахар - 2 ст. л. (или по вкусу).

Этапы приготовления

Яйца и сахар взбить до однородного состояния.

Яйца и сахар взбить до однородного состояния.

Затем добавить кефир, перемешать.

Затем добавить кефир, перемешать.
Добавить растопленное теплое сливочное масло, перемешать.

Добавить растопленное теплое сливочное масло, перемешать.

Муку с содой просеять в широкую миску, влить яично-кефирную смесь, перемешать до однородной массы без комочков.

Муку с содой просеять в широкую миску, влить яично-кефирную смесь, перемешать до однородной массы без комочков.

Яблоко очистить и нарезать маленькими кубиками, изюм промыть, обсушить, цукаты мелко порезать, все вмешать в тесто.

Яблоко очистить и нарезать маленькими кубиками, изюм промыть, обсушить, цукаты мелко порезать, все вмешать в тесто.
Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто. Установить режим "Выпечка" - 65 минут, готовность определять сухой деревянной палочкой (мой пирог пропекся за 65 минут, но если пирог не готов, можно установить режим "Выпечка" еще на 20 минут).

Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто. Установить режим "Выпечка" - 65 минут, готовность определять сухой деревянной палочкой (мой пирог пропекся за 65 минут, но если пирог не готов, можно установить режим "Выпечка" еще на 20 минут).
По истечении времени мультиварку выключить, открыть крышку, дать пирогу немного "отдохнуть".

По истечении времени мультиварку выключить, открыть крышку, дать пирогу немного "отдохнуть".
Затем перевернуть его на решетку или блюдо и полностью охладить.

Затем перевернуть его на решетку или блюдо и полностью охладить.

Для приготовления крема сметану с сахаром взбить до пышной консистенции. Пирог на кефире, приготовленный в мультиварке, полностью покрыть кремом и украсить цукатами или по желанию.

Для приготовления крема сметану с сахаром взбить до пышной консистенции. Пирог на кефире, приготовленный в мультиварке, полностью покрыть кремом и украсить цукатами или по желанию. 
При подаче вкусный пирог  "Тутти-фрутти" нарезать на порционные кусочки.

При подаче вкусный пирог  "Тутти-фрутти" нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги на кефире":

Смотрите еще в разделе "Пироги в мультиварке":

Комментарии

Спасибо,Наталья, за

Татьяна Черникова

Спасибо,Наталья, за интересный,простой,но очень вкусный рецепт! Из-за отсутствия кефира добавила ряженку,выпекала в духовке.Форма у меня была большевата по размеру и получился пирог не такой высокий,но оооочень вкусный. И яблоко,и цукаты,и изюм гармонично вписались в общий потрясающий вкус!

Татьяна, на здоровье! Рада,

Наталья Васильева

Татьяна, на здоровье! Рада, что Вам понравился рецепт и пирог!

Не могу не написать -

Не могу не написать - потрясающий пирог! Готовила в духовке. Рецепт - находка! Спасибо!)

Алена, на здоровье! Спасибо

Наталья Васильева

Алена, на здоровье! Спасибо за отзыв!

А можно поинтересоваться,

А можно поинтересоваться, какой кефир брали? Домашний или магазинный?

Здравствуйте, Екатерина. Я

Наталья Васильева

Здравствуйте, Екатерина. Я брала магазинный кефир, можно, конечно, и домашний.

Потрясающий пирог! Все

Александра ***

Потрясающий пирог! Все быстро, просто и безумно вкусно! Спасибо за рецепт)

Александра, на здоровье!

Наталья Васильева

Александра, на здоровье! Рада, что пирог Вам понравился!

Наверх