
Хочу предложить рецепт пшенично-ржаного хлеба для хлебопечки "Мулинекс" (Moulinex). У этого хлеба хрустящая корочка, а мякиш долго остаётся свежим. Вес хлеба 1 кг, выпекается он на режиме "Французская булка", корочка - средняя. Такой хлебушек более полезен, чем обычный пшеничный, так как в составе есть ржаная мука, но её не очень много, поэтому вкус у этого хлеба всё-таки ближе к белому, чем к чёрному хлебу. Можно даже назвать такой хлеб - серым. Испеките хлебушек по этому рецепту в хлебопечке, думаю, вы останетесь довольны!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты.
Поместить ингредиенты в контейнер хлебопечки в том порядке, в каком предусмотрено инструкцией. Для хлебопечки "Мулинекс" (Moulinex) ингредиенты закладываются, начиная с жидкостей: тёплая вода, растительное масло, соль, сахар, сухое молоко, пшеничная и ржаная мука, сухие дрожжи. Вода должна быть именно тёплой, а не горячей, её температура не должна быть выше 40 градусов.
Контейнер установить в хлебопечку, выбрать режим "Французская булка", корочка - "Средняя", закрыть крышку и включить хлебопечку. В процессе замешивания теста следите за тем, как формируется "колобок" из теста: если тесто сильно липнет к стенкам ведёрка и "колобок" из теста формируется плохо, добавьте немного пшеничной муки.
Когда время приготовления истечёт, вытащить контейнер из хлебопечки, достать серый хлеб и переложить его на решётку для остывания. Не забываем достать лопатку для замеса теста из остывшей буханки и можно нарезать готовый хлеб.
Благодаря нашей помощнице на кухне - хлебопечке "Мулинекс" - мы испекли этот вкусный и ароматный серый хлеб.
Посмотрите, каков этот серый хлебушек в разрезе - хрустящая корочка и идеальный мякиш.
Здравствуйте пекла серый…
Ответ на Здравствуйте пекла серый… от Галина
Добрый день! Спасибо большое…
Ответ на Добрый день! Спасибо большое… от Наталья Имшенецкая
Спасибо за ответ, а…
Ответ на Спасибо за ответ, а… от Гость
в моей хлебопечке есть…
Очень понравился хлеб. Чаще
Первый раз пекла хлеб в ХП по
Скажите, а Вы при выпечке в
Ответ на Скажите, а Вы при выпечке в от julli
Обычные столовые и чайные, у
Ответ на Скажите, а Вы при выпечке в от julli
Мерные те что идут с…
А сахара точно нет в рецепте?
Ответ на А сахара точно нет в рецепте? от Гость
1,5 ст. л. сахара
Спасибо, очень вкусный
Ответ на Спасибо, очень вкусный от Кристина
Пожалуйста, Кристина!
Пробую кукурузный хлеб. У
Ответ на Пробую кукурузный хлеб. У от людмила
(Тема не указана)
Мне тоже понравился хлебушек
Ответ на Мне тоже понравился хлебушек от Наталья Горелова
Интересно))) А почему
Ответ на Интересно))) А почему от Наталья Имшенецкая
Честно говоря, мне не очень
Ответ на Честно говоря, мне не очень от Наталья Горелова
Хорошо, что вам удалось
Наташа, понравился твой