Рецепт приготовления плюшек

4.7

33 оценки

Фотоотчеты

комментариев

код

Не знаю как вы, но я очень любила в школьной столовой покупать плюшки и булочки в виде ноток. Мне надолго запомнилось это сдобное изделие. Ароматное, вкусное, с влажной сахарной прослойкой. Прошло время и я нашла тот самый рецепт приготовления плюшек, который напомнил мне былые времена! Из теста, с которым я хочу познакомить вас, можно приготовить любую сдобную выпечку, но я, не изменяя традиции, готовлю из него только плюшки.

Ингредиенты

Для приготовления плюшек нам понадобится:

3,5 стакана муки;

1 стакан молока;

1/2 стакана растительного масла;

11 г сухих дрожжей;

2 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. соли;

1 пакетик разрыхлителя;

1 пакетик ванильного сахара;

сахар и сливочное масло для смазывание плюшек.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Приготовим тесто для наших плюшек. Для этого молоко и масло нагреть до комнатной температуры. Растворить в нем дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар.

Шаг 2 из 7:

Разрыхлитель просеять с мукой и добавить постепенно в нашу жидкую массу (муку подсыпайте постепенно, ориентируясь по тесту). Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут для подъема.

Шаг 3 из 7:

Через 30-40 минут разделить тесто на равные части. Количество частей выбирайте по желаемому количеству плюшек. Я сделала плюшки среднего размера, поэтому тесто поделила на 7 частей.