Хочу предложить вам попробовать рулет "Баунти", приготовленный из печенья без выпечки. Этот замечательный десерт понравится и детям, и взрослым, а подать его можно к вечернему чаепитию или предложить гостям. Смотрится рулет ярко и празднично, а получается мягким и очень вкусным, советую!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 14:
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось при комнатной температуре и стало мягким. В миску всыпать сахар, залить 100 миллилитрами кипящей воды, перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Остудить получившийся сироп.
Шаг 2 из 14:
Поломать печенье на кусочки, поместить в чашу блендера.
Шаг 3 из 14:
Измельчить печенье до состояния мелкой крошки. Если нет блендера, можно выложить печенье в целлофановый пакет. Завязать пакет, прокатать поверх него скалкой до получения мелкой крошки.
Шаг 4 из 14:
Пересыпать крошку в миску, добавить какао, перемешать столовой ложкой до однородности.
Шаг 5 из 14:
В смесь печенья и какао понемногу влить остывший сироп, перемешивая массу вначале ложкой, а затем продолжить замешивать его руками.
Шаг 6 из 14:
Добавляя частями сироп, замесить мягкое и гладкое тесто, достаточно хорошо держащее форму.
Шаг 7 из 14:
В отдельную миску выложить мягкое сливочное масло, добавить кокосовую стружку и сахарную пудру.
Шаг 8 из 14:
Тщательно растереть смесь масла, кокосовой стружки и сахарной пудры (до однородности). Масляно-кокосовая начинка готова.
Шаг 9 из 14:
Тесто разместить на пищевой плёнке и раскатать его в тонкий прямоугольный пласт толщиной 3-4 миллиметра.
Шаг 10 из 14:
Всю поверхность теста смазать подготовленной масляно-кокосовой начинкой.
Шаг 11 из 14:
И затем аккуратно с помощью плёнки свернуть тесто в плотный рулет.
Шаг 12 из 14:
Рулет "Баунти" завернуть в пищевую плёнку и отправить на 30-40 минут в морозилку.
Шаг 13 из 14:
Теперь рулет можно легко нарезать острым ножом прямо с плёнкой, которую затем снять.
Шаг 14 из 14:
Очень вкусный, интересный, аппетитный, сладкий рулет "Баунти", приготовленный из печенья без выпечки, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!