Если вы ищете рецепт идеального бисквита, предлагаю испечь пышный бисквит в мультиварке. Такой бисквит можно подать к чаю с вареньем, можно прослоить его кремом или джемом, а можно использовать для приготовления праздничного торта. Бисквит получается необычайно воздушным, нежным, невесомым и при этом очень пышным и высоким. Попробуйте, эта выпечка обязательно получится у вас идеальной!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яйца я использовала из холодильника. Отделить белки от желтков.
Белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков.
Небольшими порциями всыпать сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, также взбивать до устойчивых пиков. Затем снова же, продолжая взбивать, добавлять по одному желтки. Каждый желток должен полностью смешаться с белковой массой.
Всыпать небольшими порциями просеянную муку, вмешивая ее деревянной лопаткой снизу вверх.
Получится пышное, нежное тесто. Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Если у вас чаша с тонкими стенками, дно застелите пергаментом. У меня чаша с эмалированным покрытием и толстыми стенками, поэтому я не застилала. Тесто переложить в чашу, разровнять.
Мультиварку закрыть, выставить режим "Выпечка" на 50-80 минут. Почему такой разбег? Мощность мультиварок разная, если ваша мультиварка с высокой мощностью, для выпечки бисквита хватит и 50 минут. У меня мультиварка не слишком мощная, поэтому мой бисквит выпекался 80 минут. Советую через 45 минут выпечки открыть крышку мультиварки, если верх бисквита сырой, закрывайте крышку и выпекайте дальше. Не переживайте, сам бисквит уже не опадет. Готовый бисквит извлечь из чаши и остудить.
Далее поступайте по своему усмотрению. Подайте вкуснейший пышный бисквит, приготовленный в мультиварке, посыпав его сахарной пудрой, или разрежьте на 2-3 коржа и прослоите кремом или джемом.
Спасибо, добавила ещё чайную…
Все же попробую написать…
Ответ на Все же попробую написать… от Алиса
Ну просто супер-бисквит…
Писала писала отзыв и не…
Здравствуйте, хотелось тоже…
Спасибо, этот. бисквит у меня
Ответ на Спасибо, этот. бисквит у меня от Гость
Очень рада, наверное, все
Готовила первый раз бисквит и
Ответ на Готовила первый раз бисквит и от Гость
В процессе, когда
Ответ на В процессе, когда от Гость
Да, наверное перемешали...
Ответ на Готовила первый раз бисквит и от Гость
Отличный бисквит у вас
Подскажите, пожалуйста. У
Ответ на Подскажите, пожалуйста. У от Гость
Вы знаете, я думаю, что
С вашим рецептом испекла свой
Ответ на С вашим рецептом испекла свой от Елена
Очень рада, что у вас все
Хочу Вам выразить огромную
Ответ на Хочу Вам выразить огромную от Алена Михалева
Прямо торт получился,
Приготовила,на основе этого
Ответ на Приготовила,на основе этого от Гость
Замечательно у вас
Спасибо большое за рецепт!