Мультиварка - отличная помощница, которая выручит в нужный момент. Вот и сегодня пеку в мультиварке шоколадный бисквит, замешанный на молоке. Рецепт очень простой, из доступных продуктов. Если хотите получить более насыщенный шоколадный вкус бисквита, тогда добавьте в тесто в два раза больше какао.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Для приготовления теста взбить сахар и яйца в пышную массу при помощи миксера (взбивать нужно минут 5, масса должно посветлеть и увеличиться в объёме). Влить молоко и подсолнечное масло, перемешать до однородности.
Шаг 2 из 7:
В получившуюся смесь просеять какао, разрыхлитель и часть муки, перемешать тесто миксером. Постепенно добавляя оставшуюся муку, продолжать перемешивать тесто. Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию замешиваемого теста, которое должно получиться однородным, напоминающим в меру густую сметану.
Шаг 3 из 7:
Вылить тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, выставить режим "Выпечка", у меня - 40 минут. Закрыть крышку мультиварки. После звукового сигнала проверить готовность бисквита, проколов его сухой зубочисткой (если на зубочистке после прокола бисквита нет следов теста - значит выпечка готова, если же на зубочистке присутствует тесто, тогда закройте крышку мультиварки и выпекайте бисквит до готовности на режиме "Выпечка").
Шаг 4 из 7:
Готовый шоколадный бисквит вынуть из чаши мультиварки и дать ему полностью остыть. Я решила сделать из этого бисквита торт. Остудив бисквит, разрезать его на 3 коржа.
Шаг 5 из 7:
Промазать коржи любым кремом (например, сметанным кремом, для его приготовления просто нужно смешать сметану с сахаром), а затем можно на 2 коржа (кроме верхнего) выложить половинки любых ягод (у меня - черешня).
Шаг 6 из 7:
Собрать торт, выложив один на другой коржи, смазанные кремом. Отправить торт в холодильник для пропитки на несколько часов.
Шаг 7 из 7:
Перед подачей верх торта можно присыпать какао или натёртым шоколадом. Вот такой аппетитный тортик у меня получился из шоколадного бисквита, приготовленного на молоке в мультиварке. Угощайтесь!
Приятного чаепития!