
Потрясающе вкусный, оригинальный и красивый, нежнейший! Вот именно таким получается пирог "Зебра", замешанный на сметане. Такой пирог обязательно понравится всем домочадцем за необычайно красивый внешний вид и прекрасный вкус.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы.
Затем в полученную массу добавить растопленное и остывшее сливочное масло, гашеную уксусом соду.
От общей массы муки отделить 3 столовые ложки, отложить в сторонку. Остальную муку просеять через сито, постепенно добавляя в яично-масляную смесь. Тщательно перемешать ложкой или силиконовой лопаткой. Мука у всех разная, поэтому постепенно добавляйте её, ориентируйтесь на консистенцию теста, оно не должно быть слишком густым.
Разлить тесто в две миски (поровну). В одну половину добавить 3 столовые ложки муки, аккуратно перемешать. В другую добавить 3 столовые ложки какао.
Готовое тесто тщательно перемешать до однородного состояния. Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану и медленно стекающее с лопатки.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом. На середину формы аккуратно выкладывать поочередно по две столовые ложки теста (вначале 2 столовые ложки светлого теста, потом 2 столовые ложки тёмного теста, опять светлое и т.д.), стараясь попасть каждый раз в серединку.
Выпекать пирог "Зебра" в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут (готовность проверить зубочисткой, если она сухая, значит пирог готов). Я выпекала в мультиварке 60 минут на режиме "Выпечка". Готовый очень вкусный, нежный пирог "Зебра", замешанный на сметане, остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью, посыпать миндальными лепестками или орешками.
Приятного аппетита!
Муки добавила немного меньше…
Ответ на Муки добавила немного меньше… от Ольга
Очень, надеюсь!
Спасибо за рецепт! Муки…
Ответ на Спасибо за рецепт! Муки… от Алена
Спасибо огромное, за доверие…
Пока стоит в духовке, но…
Скажит, пожалуйста, а форма
Ответ на Скажит, пожалуйста, а форма от Ирина
Здравствуйте!!! 25
Ответ на Здравствуйте!!! 25 от Инна Зайцева
Скажите, пожалуйста, Инна,…
Ответ на Скажите, пожалуйста, Инна,… от Гость
Можно добавить чуть меньше…
Очень!!!!! Очень много муки
(Тема не указана)
Рецепт неплохой, ну муки
Отличный рецепт! Ориентируясь
Ответ на Отличный рецепт! Ориентируясь от Гость
Огромное Вам спасибо!!!
Рецепт, действительно,
Ответ на Рецепт, действительно, от Ольга
Спасибо вам за комментарий и
300 г муки много. 200 в самый
Ответ на 300 г муки много. 200 в самый от Гость
Возможно,но мука бывает
Репепт очень простой, пирог
Ответ на Репепт очень простой, пирог от Нина
Спасибо большое.