Конечно многим знаком кекс "Зебра". Эта выпечка не только вкусная, но и очень красивая. Не менее эффектно смотрятся выполненные в таком же стиле порционные кексы "Зебра", замешанные на кефире. Дети от таких кексиков точно будут в восторге!
В миску отмерить сахар и добавить размягченное сливочное масло, хорошо соединить массу вилкой. Добавить ванильный сахар.Вбить одно яйцо, размешать, затем - второе яйцо и ещё раз размешать. Налить кефир комнатной температуры.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы и сразу отложить половину теста в другую ёмкость. К оставшемуся тесту добавить какао и тщательно перемешать. Тесто получается довольно густое.
В силиконовые формочки выкладывать тесто по чайной ложке, начиная с тёмного, затем - светлое.
Продолжать чередовать до верха формочек.
Нагреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кексы и выпекать приблизительно 25 минут. Зубочисткой проверить кексы на готовность. Аппетитные, вкусные кексы "Зебра", замешанные на кефире, готовы, можно подавать к столу.
Я решила покрыть кексы шоколадной глазурью. Для приготовления глазури нужно смешать сахар и какао, добавить молоко и прогреть, затем добавить сливочное масло и размешать глазурь до однородной консистенции и украсить кексы. Кексы можно украсить цветной кондитерской посыпкой. Очень вкусные кексики "Зебра" подать с чашечкой кофе.
Кексы очень вкусные!! Рецепт
Кексы очень вкусные!! Рецепт супер!!! Спасибо!!!
БлагоДарю. Очень вкусные
БлагоДарю. Очень вкусные получились кексики.
Рада, что вам понравились!
Рада, что вам понравились!


СуперШоколадная помадка на
СуперШоколадная помадка на кексах - глаз не отвести!
Благодарю, Ирочка! Ты знаешь,
Благодарю, Ирочка! Ты знаешь, глазурь в этот раз прям идеальная получилась, не стекала с кексов, а сползла до края и остановилась, мне именно так и хотелось
Отлично придумано. Зебра в
Отлично придумано. Зебра в кексиках!
Спасибо, Галочка!
Спасибо, Галочка!

