На главную | | |

Кексы "Зебра" на кефире

5 4
Кексы "Зебра" на кефире

Кексы "Зебра" на кефире

Лика Мостовая

Конечно многим знаком кекс "Зебра". Эта выпечка не только вкусная, но и очень красивая. Не менее эффектно смотрятся выполненные в таком же стиле порционные кексы "Зебра", замешанные на кефире. Дети от таких кексиков точно будут в восторге!

Ингредиенты

Для приготовления кексов "Зебра" на кефире нам понадобится:
сахар - 150 г;
мука пшеничная - 220 г;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
кефир - 200 мл;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 2 шт.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик.
Для шоколадной глазури:
сахар - 3 ст. л.;
молоко - 3 ст. л.;
масло сливочное - 50 г;
какао-порошок - 3 ст. л.

Этапы приготовления

В миску отмерить сахар и добавить размягченное сливочное масло, хорошо соединить массу вилкой. Добавить ванильный сахар.В миску отмерить сахар и добавить размягченное сливочное масло, хорошо соединить массу вилкой. Добавить ванильный сахар.
Вбить одно яйцо, размешать, затем - второе яйцо и ещё раз размешать. Налить кефир комнатной температуры.

Вбить одно яйцо, размешать, затем - второе яйцо и ещё раз размешать. Налить кефир комнатной температуры.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы и сразу отложить половину теста в другую ёмкость. К оставшемуся тесту добавить какао и тщательно перемешать. Тесто получается довольно густое.

Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы и сразу отложить половину теста в другую ёмкость. К оставшемуся тесту добавить какао и тщательно перемешать. Тесто получается довольно густое.
В силиконовые формочки выкладывать тесто по чайной ложке, начиная с тёмного, затем - светлое.

В силиконовые формочки выкладывать тесто по чайной ложке, начиная с тёмного, затем - светлое.
Продолжать чередовать до верха формочек.

Продолжать чередовать до верха формочек.
Нагреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кексы и выпекать приблизительно 25 минут. Зубочисткой проверить кексы на готовность. Аппетитные, вкусные кексы "Зебра", замешанные на кефире, готовы, можно подавать к столу.

Нагреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кексы и выпекать приблизительно 25 минут. Зубочисткой проверить кексы на готовность. Аппетитные, вкусные кексы "Зебра", замешанные на кефире, готовы, можно подавать к столу.Я решила покрыть кексы шоколадной глазурью. Для приготовления глазури нужно смешать сахар и какао, добавить молоко и прогреть, затем добавить сливочное масло и размешать глазурь до однородной консистенции и украсить кексы. Кексы можно украсить цветной кондитерской посыпкой. Очень вкусные кексики "Зебра" подать с чашечкой кофе.

Я решила покрыть кексы шоколадной глазурью. Для приготовления глазури нужно смешать сахар и какао, добавить молоко и прогреть, затем добавить сливочное масло и размешать глазурь до однородной консистенции и украсить кексы. Кексы можно украсить цветной кондитерской посыпкой. Очень вкусные кексики "Зебра" подать с чашечкой кофе.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Комментарии

БлагоДарю. Очень вкусные

Елена Elena

БлагоДарю. Очень вкусные получились кексики.

Рада, что вам понравились!

Лика Мостовая

Рада, что вам понравились!

СуперШоколадная помадка на

Ирина Вишня

СуперШоколадная помадка на кексах - глаз не отвести!

Благодарю, Ирочка! Ты знаешь,

Лика Мостовая

Благодарю, Ирочка! Ты знаешь, глазурь в этот раз прям идеальная получилась, не стекала с кексов, а сползла до края и остановилась, мне именно так и хотелось

Отлично придумано. Зебра в

Галина Кривоносова

Отлично придумано. Зебра в кексиках!

Спасибо, Галочка!

Лика Мостовая

Спасибо, Галочка!

Наверх