
Конечно многим знаком кекс "Зебра". Эта выпечка не только вкусная, но и очень красивая. Не менее эффектно смотрятся выполненные в таком же стиле порционные кексы "Зебра", замешанные на кефире. Дети от таких кексиков точно будут в восторге!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В миску отмерить сахар и добавить размягченное сливочное масло, хорошо соединить массу вилкой. Добавить ванильный сахар.Вбить одно яйцо, размешать, затем - второе яйцо и ещё раз размешать. Налить кефир комнатной температуры.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы и сразу отложить половину теста в другую ёмкость. К оставшемуся тесту добавить какао и тщательно перемешать. Тесто получается довольно густое.
В силиконовые формочки выкладывать тесто по чайной ложке, начиная с тёмного, затем - светлое.
Продолжать чередовать до верха формочек.
Нагреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кексы и выпекать приблизительно 25 минут. Зубочисткой проверить кексы на готовность. Аппетитные, вкусные кексы "Зебра", замешанные на кефире, готовы, можно подавать к столу.
Я решила покрыть кексы шоколадной глазурью. Для приготовления глазури нужно смешать сахар и какао, добавить молоко и прогреть, затем добавить сливочное масло и размешать глазурь до однородной консистенции и украсить кексы. Кексы можно украсить цветной кондитерской посыпкой. Очень вкусные кексики "Зебра" подать с чашечкой кофе.
Какое кол-во получается…
Кексы очень вкусные!! Рецепт
БлагоДарю. Очень вкусные
Ответ на БлагоДарю. Очень вкусные от selenaz
Рада, что вам понравились!
СуперШоколадная помадка на
Ответ на СуперШоколадная помадка на от Ирина Вишня
Благодарю, Ирочка! Ты знаешь,
Отлично придумано. Зебра в
Ответ на Отлично придумано. Зебра в от Галина Кривоносова
Спасибо, Галочка!